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餐厅名称:小川记海南鸡饭 消费时间:2021年/3月 地址:桃园市中坜区吉林路73巷3号 电话:03-4535206 营业时间:11:00-14:00, 16:30-20:30, 六日中间不休息, 周二公休 图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_28.html 原就好奇这家海南鸡饭,刚好有板友提及,便找机会造访。 餐点大致区分海南鸡饭、肉骨茶、叻沙和椰汁咖哩四大类,尽 管每样都好奇,但考量实力还是略做斟酌。内用有提供无糖茶。 海南鸡饭 115元 肉骨茶(排骨) 65元 南洋椰汁咖哩牛丸饭 135元 https://i.imgur.com/ppKeBGi.jpg 海南鸡饭有三样配菜、两片生小黄瓜、鸡腿肉和鸡饭,外带鸡 饭会另用纸包,挺有特色。 这天配菜为豆干、青菜和炒蛋。豆干较咸属下饭菜;炒蛋湿润 软嫩;青菜略带苦味。 鸡肉十分弹嫩,不过虽淋酱汁味道仍淡,个人须搭配葱油酱或 辣椒酱较好入味或下饭。葱油酱油咸均足,辣椒酱辣中带柠檬酸。 鸡饭似放了姜黄,口感湿软,鸡汤油香有但稍淡。 https://i.imgur.com/ccYxG86.jpg 这里的肉骨茶感觉是新加坡风,没什麽药膳味而是胡椒香,胡 椒呛辣感没有黄亚细那麽重。汤料有两块排骨肉、青江菜、豆芽及 葱花,排骨肉煮得软嫩好食,单吃有入味,佐辣椒酱也不错。 咖哩牛丸饭有两串蔬菜牛肉丸、青江菜、生小黄瓜片及半颗水 煮蛋,附的饭像前述鸡饭,但比较没那麽湿软。 咖哩为带椰汁味的甘甜风,比较不合己好。牛肉丸弹实有鲜。 香辣壕虾乾拌面 80元 叻沙蔬菜汤 80元 乾拌面面条咬劲可,酱汁辣咸不算重,似带点虾米味。小黄瓜 丝和豆芽可提供爽脆口感,整体有点像南洋风且温热版本的凉面。 白虾新鲜;丸子弹脆。 https://i.imgur.com/Gk2QlNO.jpg 叻沙汤头浓郁,有明显虾米咸鲜,尾韵略有椰奶香,里头还放 了不少花生末。配料有高丽菜、金针菇、木耳、红萝卜及豆皮等, 食量小的人喝这碗汤应该也能有饱足感。 一路嚐来以叻沙最符喜好,若是单论海南鸡饭,则私心偏好之 前嚐过的欢乐海南鸡饭。邻近店家名为大川酒饱,这里则称为小川 记,两者不知是否有关系。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --



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1F:→ labell: 好吃不过不便宜 03/27 15:25







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