【爸爸Kevin美食BBQ】 电话：02 2511 7427 地址：台北市中山区民生东路二段115巷6号 营业时间：11:30–14:00, 18:00–20:30 消费时间：2021年2月 每人平均价位：260~480 服务费：无 外送： ubereats, foodpanda 其他支付：LINEPAY ------------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/11712 ------------ 有次在行天宫站附近的巷子探索有没有什麽特色小吃美味，这一区之前还吃过了老刘韭菜 盒，也发现了这家爸爸Kevin美食BBQ，很有特色人也很多的店，所以选定了个假日中午来 这附近办事，顺便就来试试。 这家是美式BBQ风味的烤肉料理，在台湾少见这类型，除了比较常看到的BBQ烤猪肋排外， 曾吃过的应该就是南港的Bogart’s Smokehouse Taipei (美式木柴烤肉屋)。 外表看起来有些斑驳有点年纪，但这样的感觉很像我们在电影中看到美国西部电影的乡村 小店旧旧的感觉。 进来後内部就蛮乾净舒适，整体的风格是有点红砖配上木头配色的感觉，店内比较昏暗一 些，主要以自然采光为主。 用餐期间通常都满座，如果有计画想吃，那建议要定个位比较保险。 吃这种美式BBQ料理最适合配上一杯啤酒，重口味的油腻感，配清凉的啤酒後通通消失。 不喝酒的话，店家也有提供饮用水，不一定要买饮品。 不喝啤酒又不爱喝水的话也可以点杯可乐或咖啡之类，这种料理一定要配个汽水才爽快阿 ！ 这边的点法看似多元，其实很简单，首先决定要吃汉堡、饭、沙拉，再来选择肉，最後选 配菜。 这种美式配菜都有很多不同种类可以选，既然是美式就来吃个肥死的奶油和起司系列吧！ 【雪碧 NT.40】 这回我们两个点了两份餐，共三种主菜，另外搭上4种小菜。 【大沙拉 NT.480】 大沙拉就是主食是生菜沙拉，可选择两种肉品及两样配菜。 【小盘 NT.280】 小盘则是抓饭类的，如果想吃生菜沙拉也可以小菜选生菜。 【生菜沙拉】 他们家的沙拉酱酸酸甜甜还不错，这样当主食配肉减少淀粉(但你的配菜还是都点了淀粉 阿XD)。 【抓饭】 这个是香料饭，有带点鸡汁之类炒过的香料饭，味道蛮香，米粒比较硬偏泰国米这样。 【奶油玉米】 很香又好吃的奶油玉米，香香甜甜颇不错，蛮推这个配菜。 【马铃薯泥】 他们的马铃薯泥也好香阿，很紮实又绵密，仔细品尝还能吃得出淡淡的奶油香气，我个人 也很喜欢这薯泥。 【美式地瓜】 地瓜泥当配菜比较少见，里头还有肉桂的香味，这个有点甜，我觉得好恶两极，喜欢肉桂 和甜味的话会很爱，我个人是觉得他当甜点还OK。 【起司通心面】 这一样我比较後悔，不是说他不好吃，是点太多淀粉类和重口味了，应该要换成青菜会比 较爽口，不过他的味道就是很浓郁的起司香气，很适合配沙拉。 【美国东岸燻牛+20元】 美国东岸特有腌渍胡椒胡萎燻牛肉，这道颇特别，在点餐时店员告知我这燻牛口味会比较 重也比较咸，的确就如他所述，真的是一份比较咸香的肉品，所以他的很适合搭配着酸菜 一起食用，可以中和和转换那咸味，这燻肉的感觉也比较像是三明治会包的片肉类，实际 吃起来我也觉得略咸一点，如果搭配啤酒会很下酒。 【灌木牛胸肉 +20】 牛胸肉在刚刚开头所提到的Bogart’s Smokehouse Taipei (美式木柴烤肉屋)也层吃过， 那时留下非常好的印象，甜甜又香BBQ的酱，配上软嫩又带许多牛油脂的牛胸腹肉，总是 抗拒不了那香浓的美味。 这边的处理方式是直接给你一大块，要吃大块还是切小都随心所欲，这次没点汉堡所以我 们还是自行切成小块，肉质非常非常软嫩，其实轻轻划开就可以轻松分成一口一口的大小 ，再搭配主食的生菜或是手抓饭一起食用。 【南方风味猪肩肉】 这个猪肩肉是手撕猪的感觉，看起来是瘦肉为主，在吃之前会想说大多都瘦肉会不会乾呢 ?!吃下一口发现是我多虑了，这猪肉超多汁的也不柴，肉汁和酱香还留下在盘内，一手抓 着猪肉和生菜往嘴里塞，非常豪迈的一种吃法。 这一道猪肩肉也是我今天非常喜欢的一道肉品，如果搭配汉堡变成手撕猪汉堡应该也很棒 ！ 【简单小评】 台湾少见的美式BBQ烤肉料理，藏身在行天宫站後头的小巷弄内，用餐时总是满满的人， 开幕快十余年GOOGLE累积1600余则评价，竟有4.6的超高分，里头的肉品种类众多每样都 很有特色，其中手撕南方风味猪肩肉和火烤灌木牛胸肉那香气和口味都棒到不要不要的， 此时最适合来上一杯啤酒，如果喜欢这种香浓的美式风味，千万不能错过。 -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.29.169 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1615110936.A.0CB.html ※ TW00500203:转录至看板 Zhongshan 03/08 21:22