【大叔食事2.0】 电话：02 2756 3883 地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷16弄3号 营业时间：11:30–13:30, 17:30–20:30(六日中午不休息) 消费时间：2021年2月 每人平均价位：150~300 服务费：无 外送：ubereats 其他支付：无 ------------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/11377 ------------ 之前去圆山孔庙附近找吃的，本来想吃这家大叔食事1.0，不过没有开，所以後来改吃了 郭记大块肉羹，所以一直想说改天有机会再去圆山的话我一定要去吃个大叔食事。 後来有次不知道要吃什麽在联合报後闲晃，发现了这不是之前想吃的大叔吗？看了一下这 边假日中午不休息非常棒，隔天睡到饱後就来这边报到了！ 2.0的店面我觉得很有设计风格，整体给人的感觉，是带日系极简风的感觉，虽朴素但不 失气氛。 这边的产品我觉得主要分成两样，丼饭和咖哩，价位上大约是160~200左右，只有牛排咖 哩是比较高单价超过200。 主菜类的话他们家有舒肥低温的方式料理，这种蛮特别的，比起坊间大多都油炸或烤的， 在市场上算比较少见的料理方式。 这回跟阿姐两个人点了两份饭食，配上个味噌汤及鸡翅。 【味噌汤 NT.30】 在这种日式简餐竟没附汤要单点，就让人觉得好像少了些什麽，所以OS一下XD。 味道上是偏清爽的白味噌风味，感觉有小鱼干的香味，里头的料不少，但要单点还要30元 我是觉得有点贵拉！ 【必点手羽先 NT.30】 「手羽先」是鸡翅尖或中翅连鸡翅尖的部分，没有小棒棒腿的部分。 我是个还蛮爱肯鸡翅的人，以前在台南念书时常常跑去夜市买这种的二师兄卤味来吃，好 久没吃好怀念呀！ 这边的手羽先既然说必点，那我就试试吧！送上桌时金黄的色泽果然诱人，看起来应该是 直接腌渍薄粉下去炸，简单来说就是薄皮嫩鸡（这好像是其他家的产品吧ＸＤ），咬下一 口鸡肉的香气不错，里头也很鲜嫩且多汁，味道不赖。 随餐都有附这白玉日式豆腐及韩式泡菜，这两样配菜味道也都不错。 【麻油松阪猪 NT.180】 麻油加上老姜爆香，再炒上个松阪猪，很多人应该能想像出那香气吧！ 这一道麻油松阪猪是限定料理，麻油味是配角有香味但不是主味，主味则是那鲜甜的松阪 猪肉，富弹性的松阪猪在每次咀嚼中都会慢慢的散发出他的香味，大叔这的猪蛮新鲜品质 也不赖，才会好吃！ 附餐蛋的部分可以选择溏心蛋或温泉蛋，这种半熟的温泉蛋让人无法克制。 【舒肥低脂牛排咖哩 NT.250】 这份是这家店最贵的餐点了，来到这当然要吃个咖哩，咖哩的口味是没这麽甜的日式咖哩 ，味道偏富有果香微酸感，浓而不咸也不腻，我觉得蛮不错的，与南软有间咖哩小店蜥蝪 咖哩的调性有一咪雷同。旁边的家咖哩也不赖，但家咖哩是比较偏南洋风味，两者有点分 别。 咖哩饭的饭是好不好吃最重要的因素，这家的米饭我觉得可以，口感超Q粒粒分明，上头 还有很营养的红藜。这饭配上这咖哩酱，非常速配。 因为太爱半熟蛋了，我还是点了半熟蛋配咖哩，半熟的蛋液配上咖哩超搭~。 最後是肉类，这牛排肉看他的横断面，粉粉嫩嫩，透过舒肥的手法让里头保有肉汁，不会 过熟吃起来才会相当柔嫩，表面稍炙一会，增添一些香气，再洒上盐与胡椒，原味又保有 肉汁的牛排肉，口感和味道都很棒！ 【简单小评】 整间店给人的感觉是很舒适的日式简餐风格，这回吃了两样饭食，限定版的麻油松阪猪及 咖哩舒肥牛排，主食类我觉！味道都不赖，整间店的产品也大多160~200，在这个区域内 蛮平价的，附近有许多办公大楼，很适合上班族中午吃，假日中午不休息更是逛松菸或是 睡饱饱後的午餐好选择。 -- --

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