【五草车中华食馆南昌店】 电话：02 2368 1950 地址：台北市中正区南昌路二段188号 营业时间：11:00–21:10 消费时间：2021年1月 每人平均价位：100~300 服务费：无 外送：无 其他支付：无 -------------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/11344 -------------------- 鼎泰丰的炒饭及酸辣汤好吃，我想应该是很多老饕们的爱，不过动辄就要排上一阵，价位 又贵33，不过报给各位个好康，我找到口味有87分像的鼎泰丰的好吃炒饭及酸辣汤，这也 是我自己非常喜欢的一间店。 这次来的是南昌店，这好像也是仅存的一家店了，之前忠孝有店，我们那时超常跑去吃， 不过那边租金高，人潮慢慢移转，後来就收了起来，现在怀念五草车这味，就得千里迢迢 的跑到古亭这才能。 这边主要以面、炒饭为主，还有非常多的开胃小菜。 炒饭、油豆腐细粉、汤品等其实真的跟鼎泰丰颇像的耶，所甚至怀疑这是不是他们的师父 出来开的。 我最爱的酸辣汤今天正好卖完了，实在遗憾，特别是为了酸辣汤而来的，所以只好改吃其 他商品了。 这次来一份排骨炒饭、红烧半筋半肉面、红油虾仁炒手，再配个花干，下回再来吃酸辣汤 了！ 【牛油花干 NT.45】 牛油花干从吃林东芳时发现这小玩意好吃後，从此到牛肉面店有看到卖这玩意时，我都会 点上一份试试。 这家的花干不错，皮老老不会过硬，里头能吸覆很多汤汁。 一定要配上店家一旁的辣油，微辣但是保有辣椒籽的香气，会让花干的风味更提升一层。 【红油鲜虾炒手 NT.150】 这家的红油鲜虾炒手，我也蛮常点到产品，外皮算是有点Q度，一份8颗。 红油炒手的酱汁是灵魂，他们家的酱是偏甜的口味，我是个爱吃辣的人，对我来说辣度中 等。 里头是有虾不是虾泥。 【红烧半筋半肉面 NT.230】 这边的面食也蛮有特色，大多时候我都是吃乾面，牛肉面曾吃过一回觉得还不错，这次没 有酸辣汤只好改点个汤面来吃。 这里的面送上桌前都会整理过，面体是偏细面，以汤面来说比较容易软掉，但乾面来说这 面体可以充份吸引酱汁，比较适合乾面。 牛肉面里的肉是肉块不是肉片，这边的肉与筋口感是比较有嚼劲一些，肉OK但我觉得筋有 点不够烂，再软一点的口感更棒。 汤头的部分是原汁高汤为主，喝起来是微微酱香、大骨高汤香，不像川式的那表面浮上红 通通的红油，也不像台式大多用酱油卤制的风味，整体吃起来不咸不辣。 【排骨蛋炒饭 NT.180】 每次来必点的两样，一样是酸辣汤，另一样是这排骨炒饭，先说这排骨好了，是比较薄粉 下去炸的，肉质超超超嫩，咬下去油脂丰厚又多汁，份量也很大。 再来是炒饭好不好吃最本体还是那饭了，虽然看起来清淡，不过那粒粒分明的饭，配上那 带点鸡油(?)香味的高汤基底调味，使这饭看似白皙但实质口味丰厚。上头还有些青葱， 这是转换味觉的功用，让吃热油香味的炒饭来点青葱的爽口，平衡掉那多余的油腻口感。 【简单小评】 五草车从以前到现在，从南昌吃到忠孝再吃回南昌，我想应该手指头加脚指头才数的出来 ，除了今天吃到的这些，其实我非常爱酸辣汤，油豆腐细粉和乾面系列也不赖，小菜的话 烧椒皮蛋及虾酱四季豆，等等都是我自己点过也蛮喜欢产品。 古亭这颇难停车，所以建议想吃的朋友骑车或搭捷运才比较方便。虽然这家的价位比较贵 一些，但我觉得还可以接受，不过可以不要酸辣汤常常缺货这样可以吗？不然跑一趟很远 很残念耶＞＂＜ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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