作者chris1225 (chris)
看板Food
标题[食记] 苗栗铜锣 温记仙草豆花屋
时间Sun Feb 21 20:06:40 2021
餐厅名称:温记仙草豆花屋
消费时间:2021年/2月
地址:苗栗县铜锣乡中正路261号
电话:0935-038565
营业时间:周二~周日 11:00-21:30(周一公休)
推荐菜色:综合豆花
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360969629
*『温记仙草豆花屋』铜锣人气美食 铜锣甜品 铜锣豆花 铜锣小吃
*豆花 苗栗仙草 饮冰品 养身佐料 铜板价美食 近铜锣火车站
农历年前适逢全台各地樱花盛开
跟着热潮,驱车前往离我们最近的苗栗赏樱夯点-协云宫
准备离开时,才约莫10点多
和大食怪两人与饿还有点距离
索性决定来碗饭前甜点,选定温记仙草豆花屋後,说走就走
有提供内用座位,位置在店铺隔二间
虽然会迎风吹,但还好不会日晒雨淋
温记仙草豆花屋菜单
温记贩售的品项有杯装饮品及碗装甜品
放眼望去饮品有:杏仁茶饮、现磨豆浆、寒天、仙草冻、豆花...等
碗装甜品则是豆花、杏仁露、红绿豆汤
都是比较偏传统或是养身的冷热饮冰品
更棒的是甜度、冰块都可以额外做调整
综合豆花
综合系列的配料可任选四种
有:红豆、绿豆、大豆、薏仁、银耳、雪莲子、姜汁、嫩仙草冻
硬花生、珍珠、粉粿、地瓜芋园、芋泥、养身汤圆
一般人想到仙草,通常会直接联想到关西仙草
但自从去过仙山古道,吃过仙山-星仙草後
就发现,其实苗栗也有好吃的仙草呢
所以因着喜好,配料上我选了红豆、嫩仙草冻、珍珠、养身汤圆
仙草光滑细致,在齿颊之间流动着,苦甘仙草香耐人寻味
不好吃的仙草,不仅没味道,口感更是粗糙
珍珠口感正常,中规中矩没留下太特别印象
硕大的红豆,紫红色泽,深邃且诱人
松软绵密的口感,经典古早味配料
养身汤圆是今天所点配料中第一推荐喔
汤圆本身没有馅料,越嚼越清甜
口感非常棒,介於珍珠与麻糬之间吧
『焦糖曼曼小总结 』
温记仙草豆花屋是很传统的甜品店
主要以杏仁、仙草、豆花作为基底
再由各种养身配料去做搭配及变化
甜度及冰块还可以做调整
让客人有选择自由外,还能兼顾养身
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