餐厅名称：板桥中山公园蚵仔面线甜不辣 消费时间：2021年/2月 地址：桃园市中坜区延平路556号 电话：03-4225537 营业时间：24小时且全年无休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_15.html 这天是除夕却依旧要上班，午餐的去处便让人有些苦恼，因为 多数店家早已放起年假。突然想起延平路上这家二十四小时的小吃 店，先拨了电话确定正常营业，这才登门拜访。 原以为除夕大家会窝在家里吃饭，这天来可以赚个悠闲用餐氛 围。想不到即便快过年了，还是有一堆想来品嚐面线、鸡排或是甜 不辣的客人。这里卖的是面线、甜不辣及鸡排等几款炸物，衡量实 力後先试鸡排和甜不辣。 鸡排 60元 甜不辣（小） 45元 https://i.imgur.com/0YWN29c.jpg 鸡排为传统酥皮路线，大小一般，面衣稍厚，酥脆度有。鸡肉 部份偏乾但部份又带汁；椒盐咸度较高，重口味者可考虑加辣。 https://i.imgur.com/atefaMH.jpg 甜不辣内容有甜不辣条、甜不辣片、米血、包馅鱼丸、油豆腐 和白萝卜。白萝卜略老带粗纤维；米血过软；甜不辣紮实有嚼劲。 酱汁类似甜面酱的偏甜路线，可考虑加点蒜泥和辣渣中和，辣渣香 气一般。 当天一直挣扎是否要加点面线，只是鸡排和甜不辣都称不上亮 眼，於是作罢。总觉得店家强项大概在於开发票和二十四小时营业 ，但看到那惊人的客潮，推测多半有自己未体会出的地方，留待大 家亲自感受。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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