作者goodcutecat (dora)
看板Food
标题[食记] 台南-奇美博物馆附近 虎山雷创意蛋塔
时间Sat Feb 13 19:52:49 2021
餐厅名称:虎山雷创意蛋塔
消费时间:2020年/12月
地址:台南市仁德区文贤路一段31号 (近奇美博物馆)
电话:06 266 0116
营业时间:10:00-18:30 周三公休
每人平均价位:45
推荐菜色:紫爱泥芋头、LV咖啡巧克力
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353413252
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继续是台南高雄行的系列文,
长辈指定要逛奇美博物馆,
於是我打开 Google map,
看看附近有什麽吃的。
除了可能大家都有听过的阿裕牛肉汤,
在奇美博物馆外1.3公里,
开车只消三分钟的地方,
就有这间虎山雷创意蛋塔。
如果从旧台南市区前往奇美博物馆,
走台1线南下过来,
过了家乐福後,左转文贤路一段,
很快就能看见黄色招牌与缤纷涂鸦的现代小车。
作为有提供宅配的蛋塔店,
也是有半开放的内用空间的,
气氛被妆点得轻松愉快。
还有毛茸茸大熊娃娃,
颇适合拍照发文。
那麽就有请儿子示范一下XDD
後来有同事安排台南行也来这里,
觉得很好吃,自嘲买到失心疯~
店内一隅。
有注明蛋塔选用 Lescure 蓝丝可经欧盟 AOP 认证的奶油,
代表该产品来自於特定产区的真材实料。
蓝丝可系天然发酵奶油的代表,
仅以独家菌种配方,
经过发酵酝酿出淡淡榛果香气,
有着清爽气息而不抢味 (资料来源)。
菜单 (复制自官方粉丝专页)。
看菜单应该不难理解所谓的创意蛋塔,
比起市面上的蛋塔,
口味算是超级多元,
也不会明显溢价。
这个则是官方粉丝专页上的订购单,
主要给大家看六盒混搭 $220 的选项。
看完菜单,来瞧瞧橱窗吧。
第一排是养生竹炭、
蔓越莓、抹茶红豆;
底下有酒心樱桃和葡式原味。
然後是爱文芒果、巧克力、
LV咖啡巧克力和名牌反光掉的起司塔;
底下依序是葡式原味、
紫爱泥芋头、北海道牛奶与野生蓝莓。
我们凑成六个一盒,
打算带去奇美博物馆享用。
等待加热、组装的同时,
店里招待冰酿咖啡。
不一会儿精美的六颗蛋塔就出现在我们眼前,
选的是芋头、起司塔、
芋头 (是的,我们有芋头控XD)、
蔓越莓、LV咖啡巧克力以及野生蓝莓。
因为起司塔单价较高的关系,
组成六个一盒需补差价。
那麽来张蛋塔的近照吧!
担当第一棒的芋头,
非常明显地芋泥块在蛋浆之上露出了冰山一角。
隔壁的起司塔,
则显出相当光滑完整的平面。
因为我们一行有六大一小,
怕带去奇美不好分食,
请虎山雷帮忙对切~
再约3分钟车程,就到奇美啦~
拍照一番後,就可来享用创意蛋塔了。
紫爱泥芋头 $45
原来刚才冒出的那冰山一角,
剖面下是非常深非常厚实的芋泥块啊啊啊!
真的是用料很紮实,口感不错,
外围的奶油塔皮也有香气。
LV咖啡巧克力 $45
另外推派一位边缘酥皮处理的蛋塔作代表来特写。
这次是咖啡巧克力融入蛋液之中,
形成完整的蛋塔内馅,
而酥皮的部分囊括了不少或大或小气室,
咬起来颇有空气感。
後记:
前面介绍过台南的经典美食小吃,
例如虾/蚵卷、虾派、小卷米粉、
鳝鱼意面、虾仁饭、虱目鱼、咸粥等等,
这次来点西式的创意甜点,
口味多元,价格也不贵。
正好位在台一沿线不远,
离好逛的奇美博物馆距离只要三分钟车程,
很适合外带一盒在奇美广大优美的草坪上点心。
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食物:★★★★☆
气氛:★★★★ 内用其实环境也不赖,不过离柏油路和街景有点太近XDD 外带去奇美吃
也许是更好的选择~
速度:★★★★
服务:★★★★☆ 等候时可享用免费的冰酿咖啡。
价位:★★★★☆
无障碍:★★★☆ 平缓,无洗手间。
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【虎山雷创意蛋塔】
台南市仁德区文贤路一段31号 (近奇美博物馆)
Tel: 06 266 0116
营业时间:10:00-18:30 周三公休
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向任意门许愿
希望能有更多无障碍餐厅
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