餐厅名称：虎山雷创意蛋塔 消费时间：2020年/12月 地址：台南市仁德区文贤路一段31号 (近奇美博物馆) 电话：06 266 0116 营业时间：10:00-18:30 周三公休 每人平均价位：45 推荐菜色：紫爱泥芋头、LV咖啡巧克力 ================================================== 图文好读版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353413252 ================================================== 继续是台南高雄行的系列文， 长辈指定要逛奇美博物馆， 於是我打开 Google map， 看看附近有什麽吃的。 除了可能大家都有听过的阿裕牛肉汤， 在奇美博物馆外1.3公里， 开车只消三分钟的地方， 就有这间虎山雷创意蛋塔。 如果从旧台南市区前往奇美博物馆， 走台1线南下过来， 过了家乐福後，左转文贤路一段， 很快就能看见黄色招牌与缤纷涂鸦的现代小车。 作为有提供宅配的蛋塔店， 也是有半开放的内用空间的， 气氛被妆点得轻松愉快。 还有毛茸茸大熊娃娃， 颇适合拍照发文。 那麽就有请儿子示范一下XDD 後来有同事安排台南行也来这里， 觉得很好吃，自嘲买到失心疯~ 店内一隅。 有注明蛋塔选用 Lescure 蓝丝可经欧盟 AOP 认证的奶油， 代表该产品来自於特定产区的真材实料。 蓝丝可系天然发酵奶油的代表， 仅以独家菌种配方， 经过发酵酝酿出淡淡榛果香气， 有着清爽气息而不抢味 (资料来源)。 菜单 (复制自官方粉丝专页)。 看菜单应该不难理解所谓的创意蛋塔， 比起市面上的蛋塔， 口味算是超级多元， 也不会明显溢价。 这个则是官方粉丝专页上的订购单， 主要给大家看六盒混搭 $220 的选项。 看完菜单，来瞧瞧橱窗吧。 第一排是养生竹炭、 蔓越莓、抹茶红豆； 底下有酒心樱桃和葡式原味。 然後是爱文芒果、巧克力、 LV咖啡巧克力和名牌反光掉的起司塔； 底下依序是葡式原味、 紫爱泥芋头、北海道牛奶与野生蓝莓。 我们凑成六个一盒， 打算带去奇美博物馆享用。 等待加热、组装的同时， 店里招待冰酿咖啡。 不一会儿精美的六颗蛋塔就出现在我们眼前， 选的是芋头、起司塔、 芋头 (是的，我们有芋头控XD)、 蔓越莓、LV咖啡巧克力以及野生蓝莓。 因为起司塔单价较高的关系， 组成六个一盒需补差价。 那麽来张蛋塔的近照吧！ 担当第一棒的芋头， 非常明显地芋泥块在蛋浆之上露出了冰山一角。 隔壁的起司塔， 则显出相当光滑完整的平面。 因为我们一行有六大一小， 怕带去奇美不好分食， 请虎山雷帮忙对切~ 再约3分钟车程，就到奇美啦~ 拍照一番後，就可来享用创意蛋塔了。 紫爱泥芋头 $45 原来刚才冒出的那冰山一角， 剖面下是非常深非常厚实的芋泥块啊啊啊！ 真的是用料很紮实，口感不错， 外围的奶油塔皮也有香气。 LV咖啡巧克力 $45 另外推派一位边缘酥皮处理的蛋塔作代表来特写。 这次是咖啡巧克力融入蛋液之中， 形成完整的蛋塔内馅， 而酥皮的部分囊括了不少或大或小气室， 咬起来颇有空气感。 後记： 前面介绍过台南的经典美食小吃， 例如虾/蚵卷、虾派、小卷米粉、 鳝鱼意面、虾仁饭、虱目鱼、咸粥等等， 这次来点西式的创意甜点， 口味多元，价格也不贵。 正好位在台一沿线不远， 离好逛的奇美博物馆距离只要三分钟车程， 很适合外带一盒在奇美广大优美的草坪上点心。 ========== 食物：★★★★☆ 气氛：★★★★ 内用其实环境也不赖，不过离柏油路和街景有点太近XDD 外带去奇美吃 也许是更好的选择~ 速度：★★★★ 服务：★★★★☆ 等候时可享用免费的冰酿咖啡。 价位：★★★★☆ 无障碍：★★★☆ 平缓，无洗手间。 ========== 【虎山雷创意蛋塔】 台南市仁德区文贤路一段31号 (近奇美博物馆) Tel: 06 266 0116 营业时间：10:00-18:30 周三公休 -- 向任意门许愿 希望能有更多无障碍餐厅 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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