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餐厅名称:虎山雷创意蛋塔 消费时间:2020年/12月 地址:台南市仁德区文贤路一段31号 (近奇美博物馆) 电话:06 266 0116 营业时间:10:00-18:30 周三公休 每人平均价位:45 推荐菜色:紫爱泥芋头、LV咖啡巧克力 ================================================== 图文好读版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353413252 ================================================== 继续是台南高雄行的系列文, 长辈指定要逛奇美博物馆, 於是我打开 Google map, 看看附近有什麽吃的。 除了可能大家都有听过的阿裕牛肉汤, 在奇美博物馆外1.3公里, 开车只消三分钟的地方, 就有这间虎山雷创意蛋塔。 如果从旧台南市区前往奇美博物馆, 走台1线南下过来, 过了家乐福後,左转文贤路一段, 很快就能看见黄色招牌与缤纷涂鸦的现代小车。 作为有提供宅配的蛋塔店, 也是有半开放的内用空间的, 气氛被妆点得轻松愉快。 还有毛茸茸大熊娃娃, 颇适合拍照发文。 那麽就有请儿子示范一下XDD 後来有同事安排台南行也来这里, 觉得很好吃,自嘲买到失心疯~ 店内一隅。 有注明蛋塔选用 Lescure 蓝丝可经欧盟 AOP 认证的奶油, 代表该产品来自於特定产区的真材实料。 蓝丝可系天然发酵奶油的代表, 仅以独家菌种配方, 经过发酵酝酿出淡淡榛果香气, 有着清爽气息而不抢味 (资料来源)。 菜单 (复制自官方粉丝专页)。 看菜单应该不难理解所谓的创意蛋塔, 比起市面上的蛋塔, 口味算是超级多元, 也不会明显溢价。 这个则是官方粉丝专页上的订购单, 主要给大家看六盒混搭 $220 的选项。 看完菜单,来瞧瞧橱窗吧。 第一排是养生竹炭、 蔓越莓、抹茶红豆; 底下有酒心樱桃和葡式原味。 然後是爱文芒果、巧克力、 LV咖啡巧克力和名牌反光掉的起司塔; 底下依序是葡式原味、 紫爱泥芋头、北海道牛奶与野生蓝莓。 我们凑成六个一盒, 打算带去奇美博物馆享用。 等待加热、组装的同时, 店里招待冰酿咖啡。 不一会儿精美的六颗蛋塔就出现在我们眼前, 选的是芋头、起司塔、 芋头 (是的,我们有芋头控XD)、 蔓越莓、LV咖啡巧克力以及野生蓝莓。 因为起司塔单价较高的关系, 组成六个一盒需补差价。 那麽来张蛋塔的近照吧! 担当第一棒的芋头, 非常明显地芋泥块在蛋浆之上露出了冰山一角。 隔壁的起司塔, 则显出相当光滑完整的平面。 因为我们一行有六大一小, 怕带去奇美不好分食, 请虎山雷帮忙对切~ 再约3分钟车程,就到奇美啦~ 拍照一番後,就可来享用创意蛋塔了。 紫爱泥芋头 $45 原来刚才冒出的那冰山一角, 剖面下是非常深非常厚实的芋泥块啊啊啊! 真的是用料很紮实,口感不错, 外围的奶油塔皮也有香气。 LV咖啡巧克力 $45 另外推派一位边缘酥皮处理的蛋塔作代表来特写。 这次是咖啡巧克力融入蛋液之中, 形成完整的蛋塔内馅, 而酥皮的部分囊括了不少或大或小气室, 咬起来颇有空气感。 後记: 前面介绍过台南的经典美食小吃, 例如虾/蚵卷、虾派、小卷米粉、 鳝鱼意面、虾仁饭、虱目鱼、咸粥等等, 这次来点西式的创意甜点, 口味多元,价格也不贵。 正好位在台一沿线不远, 离好逛的奇美博物馆距离只要三分钟车程, 很适合外带一盒在奇美广大优美的草坪上点心。 ========== 食物:★★★★☆ 气氛:★★★★ 内用其实环境也不赖,不过离柏油路和街景有点太近XDD 外带去奇美吃 也许是更好的选择~ 速度:★★★★ 服务:★★★★☆ 等候时可享用免费的冰酿咖啡。 价位:★★★★☆ 无障碍:★★★☆ 平缓,无洗手间。 ========== 【虎山雷创意蛋塔】 台南市仁德区文贤路一段31号 (近奇美博物馆) Tel: 06 266 0116 营业时间:10:00-18:30 周三公休 -- 向任意门许愿 希望能有更多无障碍餐厅 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --



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