餐厅名称：麻婆丼丼 消费时间：2021年2月 地址：高雄市楠梓区土库三路193号 电话：(07)3538879 营业时间：17：00～21：00 公休日：每周一 餐点价格：川味麻婆豆腐饭75元、味噌汤+温泉蛋35元 交通资讯：捷运「都会公园站」转乘高雄市公车97路於「土库三路站」下车步行前往 图文网志：https://ajay.tw/mapodondon/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 我平常很喜欢去骑平时没骑过的路，藉此来发现一些新的餐厅或景点，今天早上在楠梓土 库社区发现了这家「 麻婆丼丼 」，看起来开好一段时间了，立刻上网路上查居然也没有 相关资讯，那就晚上直接来吃吃看吧！ 晚上才营业的「麻婆丼丼」，位於社区大楼下，感觉相当低调，既无粉丝团，也无GOOGLE 座标，想当然就不会有人介绍了，我特别喜欢这样的店，有种发现新大陆的感觉。 店内是挑高的空间，这也是这种大楼店面的优势，装潢相当简单、明亮，虽然是假日但顾 客不多，看起来都是附近的住户。 菜单主打的就是「川味麻婆豆腐饭」，另外还有牛肉与猪肉的丼饭，其他则有小菜、温泉 蛋、糖心蛋、味噌汤等，价格上百元左右就可以解决。 点餐的时候问一下老板娘开多久，说开三个多月了，常常经过这附近我真的不知道！ 那讲到高雄的麻婆豆腐，我会想到有许多据点的陈麻饭，也算是我相当喜爱的麻婆口味， 期待今天这家也有不错的味道。 餐点一次上桌，主餐、汤品、小菜，以及自行取用的饮料，也算是一组简单的套餐。 味噌汤里面有小鱼乾，咸甜且不会太重的口味。温泉蛋可以直接吃，也可以打散加入餐点 中，使其更加温和。红茶清凉好喝，像吃这种辣味的东西，可以无限续的饮料真的是不可 少呢！ 主餐的「川味麻婆豆腐饭」，份量不少，酱料红通通的，塞满了豆腐与绞肉，并附上一颗 糖心蛋，色泽跟过去吃的麻婆豆腐不太一样。 味道上还蛮重口味的哦！酱汁所使用的辣豆瓣酱比例偏高，椒麻的风味较少，豆腐是嫩豆 腐但不会太软，绞肉的香气十足，且都吸饱了汤汁，整体吃起来很过去我认识的麻婆豆腐 风格不太一样，但还是相当下饭哦！ 後记，整体来说，这家的麻婆豆腐我也蛮喜欢的，虽然我不知道这是不是川味，但在酱料 比例上的运用不同，反而觉得让整道料理充满了在地风味，重口味也深得我心(不过听隔 壁桌长辈顾客说味道有点太重)，总之值得一试，这也让我对他们的丼饭也起了兴趣，下 次再找时间来吃吃看吧！谢谢观赏。 -- 阿捷的打饭班 https://ajay.tw/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.142.45.240 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1612716964.A.1F5.html ※ ajay81104:转录至看板 Kaohsiung 02/08 00:56