餐厅名称：Salt & Stone 消费时间：2021/1 地址：Taipei 101 4th floor (between LV and Bulgari 市府路45号4楼 电话：02 8101 8177 营业时间：02 8101 8177 每人平均价位：1000 可否刷卡：YES 有无包厢：YES 网志图文版 https://thebalticnations2013.blogspot.com/2021/01/salt-stone-101.html 最近和同事吃了这家位在101四楼的义式料理，原本只是因为工作地点在附近相约方便， 但吃过之後同事赞誉有加，从沙拉、主餐到甜点几乎样样精致好吃，令人印象深刻。 我们点了墨西哥鸡肉沙拉。沙拉中除了经典的墨西哥酱和玉米饼，最让我惊艳的是鸡肉本 身独特的腌渍方式，更增添沙拉风味。 主餐我们点了网路上很多人推荐的农夫派披萨，只能说名不虚传。乍看之下除了中间的温 泉蛋很有创意之外，没有什麽抢眼之处。然而咬下去之後发现饼皮被绵密的马铃薯和起司 覆盖，配上洋葱、蛋汁等，是在其他餐厅没有尝过的好滋味。 受到服务生推荐，我们还点了南瓜面饺。一样是乍看之下没有什麽特殊之处，吃下去那瞬 间充满惊喜。面饺内有满到爆浆的温热南瓜馅，却不是一般南瓜浓汤的泥状而是非常绵密 入口即化的半液体状。而面皮配上奶油煎到微焦更是让口感层次大增。 甜点我们点了舒芙里，是香浓的巧克力口味搭上香蕉以及冰淇淋，现做出来一样非常美味 。饮料部分现场有无酒精特调以及各式酒精，同样都有水准之上。 --

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