餐厅名称：Tart Taipei 酥塔专门店 消费时间：2020年/12月 地址：台北市敦化南路一段187巷55号1楼 电话：02 8771 0016 营业时间：11:00-21:00 每人平均价位：酥塔价格68元起跳 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：杨枝甘露塔、无花果瑞可达起司塔 官网：https://www.facebook.com/tarttaipei/ 详细图文网志连结https://reurl.cc/VXyDVR Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog 今年冬天餐饮界最热门的话题之一应该就是 Longtail米其林一星主厨林明健在东区开了一家甜点店-Tart Taipei 有别於葡式、台式、德式或法式的塔类点心，这里强调"酥塔" 具有港式蛋塔酥脆的外皮，但口味不限於蛋塔，反而有多种水果口味，如法式水果塔 或是异国口味，如使用新加坡知名食材所制作的班兰咖椰塔等 另外Tart Taipei定价很亲民，常温塔从68元起跳，水果塔从108元起跳 相较於动辄150元以上的蛋糕甜点，虽然酥塔个头小，CP值仍高 https://i.imgur.com/DDtQYZF.jpg https://i.imgur.com/K6wHLUy.jpg 店内装潢很可爱，好好拍 自己也拍了好几张照片，哈哈 我有网路预约内用，时间到再出现即可 但因为同一时间有多组客户预约，先报到者先进去选塔 我们比较慢报到，就有2个冷藏口味卖完了 如果想吃到全部的口味，记得早点抵达报到喔! https://i.imgur.com/8SUpt8D.jpg 当日品项 有分常温塔和冷藏塔 内用每人限3个，低消一杯饮品 外带每人限6个 那天我们预约傍晚时段，冷藏塔几乎销售一空，但常温塔还有剩 店员主动过来提醒可以去选购外带塔，不确定是否提醒每一位内用客人 饮料价格尚可接受，点无糖无奶的饮品，可以解腻 https://i.imgur.com/anYsGsv.jpg 照片中是去冰冰红茶和热美式 https://i.imgur.com/MTgOxrc.jpg 班兰咖椰塔(68元)、杨枝甘露塔(108元)及黄金流沙塔(78元) 看这剖面图就知道外皮有多酥脆，完全就是港式蛋塔的塔皮呀! 内馅却很饱满，一口咬下，超满足! 个人对於班兰咖椰口味没有喜好，但有几个朋友都超爱那个香气和味道的 黄金流沙塔不会真的流出来，黄金就是咸蛋黄，淡淡的咸味，意外不腻 最特别的是杨枝甘露塔，上面是柚子果肉(不会很酸)，内馅则是由芒果、椰奶和西米露调 配出的酱 将香港两大经典甜品合而为一，真是太妙了! https://i.imgur.com/miaUlsf.jpg 草莓香草塔(168元)及无花果瑞可达起司塔(138元) 草莓塔就是可以想像到的味道，我是草莓控，看到就忍不住点 在吃得时候，觉得口感很奇妙，像在吃法式甜点，但又像在吃港式蛋塔 无花果瑞可达起司塔荣登本日最惊艳最美味! 瑞可达起司真的跟什麽食物都搭耶，义大利面饺里跟波菜搭，甜点里跟无花果搭 看似厚重的切面，实际上搭配水果非常爽口，是非常高级又成熟的味道! https://i.imgur.com/S07JT3U.jpg 大家最好奇的酥塔的尺寸如何呢? 以上真人比例示范 其实酥塔本人不小喔，如果是秀气的女孩子，可能要分成四等分 当然跟法式水果塔相比又小了一点 用餐心得 这次的酥塔初体验超棒! 一开始我只有点5个(两位)，因为怕腻，想说一人连吃3个酥塔应 该会吃不消吧? 结果完全错误，大失策! 一点都不腻，非常涮嘴，也毫无负担 (吃完後才去吃晚餐，正常 吃) 下次内用我要早到，点满点好，不能再错过其他口味了! 目前未开放现场候位，内用一定要网路预约，单纯外带请直接现场排队 --

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