餐厅名称：万大蜜汁炸鸡 消费时间：2020年/12月 地址：桃园市杨梅区万大路116巷32号（万大黄昏市场内） 营业时间：14:00-19:00（此为黄昏市场营业时间） 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_15.html https://i.imgur.com/XTMTwNi.jpg 之前接获热心板友推荐杨梅万大黄昏市场的炸鸡翅，只是杨梅 距离较远，又是黄昏市场时间限定，因为直到最近才有缘一访。 出发前查了万大黄昏市场评论，里头许多盛赞炸鸡的留言，让 人满心期待。抵达後才赫然发现就是在桃园大业路品嚐过的万大蜜 汁炸鸡分店，登时有些错扼。不过即来之则安之，还是留笔记录给 他人参考。 这里贩售的品项与大业店相同，不过鸡翅价格贵三元（也许大 业店也涨价了），其它价格不变。购买时腿排还没出炉（或卖完） ，只好先试鸡腿和鸡翅。 鸡翅 20元 鸡腿 35元 七里香 30元 花枝丸 30元 旗鱼黑轮 25元 鸡腿、鸡翅及七里香的外皮均十分酥脆，内里都有腌入味。鸡 腿嫩而微带汁；鸡翅肉质相对鸡腿逊色些，但有啃骨快感。七里香 重点在面衣的厚脆，鸡屁股无臊味。 花枝丸弹实，能吃到花枝块。旗鱼黑轮个头大并有包蛋，可是 鱼浆鲜味与蛋香一般，蛋白还有点韧。 椒盐偏咸又下得重，建议可请店家轻洒，或是加点辣转移一下 咸感。 写完食记後刻意回头看看大业店的食记心得，果真大同小异。 倘若知道这家就是已访过的万大炸鸡，多半就不会特地跑一趟杨梅 了。是说它叫万大炸鸡，又在万大黄昏市场，或许这里是总店也说 不定。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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