餐厅名称：巷仔内切仔面。阳春面 消费时间：2020年/11月 地址：新北市三峡区秀川街23号 电话：02-26713017 营业时间：08:00-13:00, 周日公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_1.html https://i.imgur.com/yCQvlyl.jpg 这天被迫早起，脑海中照例先跑出离家较远，平日不易接近的 早餐店家，於是来到三峡秀川街上的巷仔内。 　　店名「巷仔内」倒非噱头，秀川街确实是条小巷，而店家就位 在两条小巷的交口处。 　　这里卖的是面食及黑白切，黑白切没有价目表。抄得切仔面、 红烧肉及头壳肉推荐，各要了一份。 切仔面（小） 35元 红烧肉+头壳肉 100元 https://i.imgur.com/H2qGuOM.jpg 切仔面用黄油面，面条偏软。配料为韭菜、豆芽菜及些许油葱 酥，没有肉臊或是瘦肉片。汤头稍油，调味不重（但也有食记觉得 汤头味道很重）。 https://i.imgur.com/R57LsHj.jpg 　　红烧肉可选瘦肉为三层肉，个人选後者。外层面皮微酥不厚， 肥肉无腻，瘦肉紮实，单吃淡淡油香，主要靠带甜油膏提味。头壳 肉口感挺好，软弹有劲。桌上的辣椒咸辣均具，可来些相佐。 　　用餐期间店内坐了几位大婶，不全是在用餐，多与老板娘在闲 话家常，还会唱名某某某今天怎麽没来，十足在地氛围。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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