餐厅名称：新金树 肉丸扁食凤梨冰 消费时间：2020年/10月 地址：台中市丰原区府前街57号 电话：04-2526-6835 营业时间：10：30–22：30 每人平均价位：$80 好读图文版：https://rlaidiary.com/xin-jin-shu/ 丰原的庙东有许多知名小吃 但如果不想在庙东夜市人挤人 这间「新金树」是在地60多年的美食小店 也是不少丰原人从小吃到大的选择 来访的时间是中午用餐时段 光是外带的部分就已经看到排队人潮 这就是60年老店的魅力啊… 想要内用的人可以直接在店里找位子坐 之後再向工作人员点餐即可 外带的朋友则要依序排队点餐 新金树肉丸扁食凤梨冰 菜单 店内的餐点品项十分简单 热食部分只有肉丸、扁食汤和贡丸汤三种 而冰品则以凤梨冰最为着名 肉丸│40元 低温油泡过的肉丸外皮很Q软 甜酱和酱油搭配成的酱汁甜甜咸咸的十分对味 如果爱吃辣的人也可以请店家加辣 内馅则是肉块和笋丁 肉块的个头不小而且很扎实 笋丁切成小块吃来脆口不软烂 简单的肉丸却表现的相当不简单 不愧是能够传承60多年的美味 扁食汤│40元 扁食汤也是人气招牌 每一桌的客人基本上都会点个肉丸配扁食汤 汤里面的的扁食数量给的相当大气 而且扁食Size也不小 里头的肉馅口感很紮实 煮汤後也不会过烂而整个散开 汤头里还加入油葱和芹菜末提味更加清甜 贡丸汤│30元 贡丸汤里头有一颗贡丸和一大颗的福州丸 福州丸的肉馅十分饱满 咬下後咸香多汁 搭配清甜的汤头还蛮好喝的 凤梨冰(小)│25元 凤梨冰是古早味的风味 冰沙本身甜度调制的刚刚好 口感绵细不会太硬也不会太水 冰沙里面还有凤梨蜜饯 一咬下就有凤梨的香气就飘散出来 搭配组合甜而不腻又清凉消暑 个人十分推荐 丰仁冰(小)│25元 丰仁冰以凤梨冰沙搭配酸梅碎肉为基底 最上层再加上一球冰淇淋 往下面挖还有隐藏亮点 里面还藏了的大豆 整体吃起来满清爽的 平均花费与心得 此次平均花费金额：80元/人 在地超过60年的小吃老店 虽然贩卖的餐点种类不多 不过招牌的肉丸、扁食汤和凤梨冰表现都很出色 但可惜的是店内并没有感受老店的人情味 在 Google 评论中对食物部分多给予好评 大多数负面评论都是针对服务态度 如果这方面能有所改善就更好啦 --

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