餐厅名称：协力香鸡排 消费时间：2020年/10月 地址：桃园市中坜区福州一街247号 电话：03-4620289 营业时间：16:30-00:00, 周日一公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html https://i.imgur.com/SHRglQV.jpg 之前关於协力鸡排的情报不少，只是在几经打击後，决定访完 福州一街这家协力鸡排後就收手。 　　这家协力鸡排的品项挺多，也有相对少见的台南大扁。本照例 该点鸡排做比较，然而有板友提及除鸡排外其它表现均优，於是从 善如流。 盐酥鸡 50元 鱿鱼头 50元 台南大扁 20元 鸡皮 30元 萝卜糕 20元 糯米椒 30元 https://i.imgur.com/JJHKSdZ.jpg 店家沥油工夫很好，食材吃来乾爽。香辛料的部份仅有九层塔 ，份量不多，但乾酥不吸油。 　　盐酥鸡软嫩入味，略有排骨酥气质，可惜部份带骨比例过高。 鱿鱼头外酥内软；鸡皮薄脆如饼；台南大扁酥中有鲜。椒盐咸度适 切，提味而不厚重。 https://i.imgur.com/LKNwqGB.jpg 　　萝卜糕和糯米椒会刷酱，酱汁下得轻手，微咸甜。萝卜糕面衣 不均且酥脆感一般，内里绵密。糯米椒算是盐酥鸡摊少见食材，辣 度温和，但说不上什麽特别处。 　　协力香鸡排之旅终於到了尾声，这家协力有些食材的表现确实 亮眼，让我旅程的句点能留下些许欣慰。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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