作者oldfather (oldfather)
看板Food
标题[食记] 台南 叁号川味小馆 四川道地酸辣粉
时间Tue Sep 29 21:03:41 2020
餐厅名称:叁号川味小馆
消费时间:2020年/9月
地址:台南市南区盐埕路291巷27弄3号
电话:0981205757
营业时间:11:30–14:00, 17:00–20:00(周一公休)
图文详细版:
https://ikachalife.com/40909
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叁号川味小馆是粉丝推荐我们去吃的,
开在台南南区小巷弄内,店不太起眼,
卖的是道地的四川酸辣粉等等,
这个月刚好爸妈来玩~ 就带他们来试试!
店内真的很小~ 大概只能坐下十几人,
平日中午来~ 从我们进去就一直客满,
有冷气~ 不过夏天不太够力 XD
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看一下菜单~ 酸辣粉有四种选择,
不吃辣的可选番茄鸡蛋面,
还有其他面食和几种小菜,厨房内还有卤味可夹取。
凉拌小黄瓜
不愧是川味小馆~ 连这个也是红通通的!
红椒腐竹
腐竹就是豆皮~ 辣油很开胃。
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卤味
随便就夹了一盘,老板还会问吃不吃辣,
因为会加芝麻、葱花和满满辣油 XD
卤味都还不错吃,如果同行有人不吃辣一定要先说。
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红油炒手
小珊说要吃这个~ 结果吃三颗就败阵,
对不太会吃辣的人~ 这麻辣太够味,
不过我是吃的蛮开心的 XD
麻辣鸭血
相较之下这个反而威力比较小一点,
鸭血很好吃~ 连不敢吃的爸爸都吃了人生第一块!
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鸡杂酸辣粉
看上去就会吞口水~ 满满辛香料,
鸡杂还有经过调味。
汤头入口非常的酸麻~
辣度则是比较还算可以接受。
原本使用的是细板条,
吸附汤汁~ 吃起来嘴唇都是麻的,
也可加20元换成红薯粉~ 口感应该更Q。
肥肠酸辣粉
只有主料不一样而已,
个人觉得肥肠比鸡杂好吃,口感很不错。
卤肉酸辣粉
原本以为是卤肉块~
结果是五花肉切片!!
第一次吃到这种道地的四川酸辣粉,
整体吃下来,我们都觉得是很新鲜的体验,
嗜辣者一定要来试试,
但是记得自备饮料~ 里面可没卖唷 XD
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