作者yilung1115 (半糖去冰)
看板Food
标题[食记] 基隆|海那边冰店,正滨渔港日式刨冰
时间Wed Sep 23 09:41:25 2020
餐厅名称:海那边 hi there
消费时间:2020年/08月
地址:基隆市中正区中正路529号
电话:02 462 0538
营业时间:12:00 ~ 18:00 (每周二三公休)
每人平均价位:200
可否刷卡:否
有无包厢:无
部落格图文版:
https://bit.ly/2ZTC3QD
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离开九份的那天,
我们先後去了不厌亭和象鼻岩。
到了象鼻岩时间接近中午,整个非常酷热,
抵达的难度比我们预期的要高一点,耗费了些体力,
所以当离开时,我们完全不饿,
只想找个有冷气和冰品的地方,快速降温。
於是快速的在 google map 上搜寻,找到了这间 [海那边]。
正滨渔港彩色屋是这两年基隆非常热门的景点,
有 "台版威尼斯彩色岛" 之称,
而 [海那边] 就是其中一栋。
它有前後两个入口,可以走渔港内彩色屋那面,
也可以从中正路进去。
整个空间不大,
风格走一个复古文青风,桌椅都由老件组合,搭配一些植栽,我蛮喜欢的。
有些人也把它归在网美店,
但好拍照的地方大概也只有靠港口的那扇门面啦。
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这里的菜单很简单,就是日式刨冰、饮品、甜汤甜品,
各品项都只有三~四款口味。
我和朋友正在燃烧,不罗唆,直接两碗冰来!
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金色日出 $200
朋友先选了这个口味 "金色日出"。
这里刨冰取名都与这边的景致相关,
正滨渔港过一条桥便是和平岛,这里以日出闻名,
在日治时代便有基隆八景之一的「社寮晓日」,
而在阿拉宝湾的日出更被外媒评为全球 21 个最美日出景点。
(怎麽原本对和平岛没什麽期待的我,了解後反而想去了,但看日出... 还是算了...)
这款冰品是刨冰上加了 "有机秘制苹果酱"...
这里的食材他们都标榜自家熬煮,有机且天然!
老板还说是前一晚才熬好,最美味的时候,
吃起来也确实酸甜醇厚,还有一点焦糖的香气~
在冰上炫染开来,真的就像日出时海面上的光辉。
而那颗香草冰淇淋,就是太阳啦!
里面还放了些北海岸的特产石花冻,
清爽 Q 弹添了一些不同的口感。
一旁还附了一些苹果酱,吃到中间若觉得不够可再加进去。
另外还有一些芝麻饼乾,
跟刨冰不太搭轧,就是个单独吃的小点心。
(我自己是喜欢可以再倒入冰里一起吃的配料啦,哈哈哈)
总之,这款我觉得很不错~~
喜欢水果口味的朋友,万万不能错过。
紫色晚霞 $200
其实我原本要点 "绿色海岛",就是很正统的抹茶红豆宇治金时口味,
但可能点餐时有误差,老板复诵时我也没认真听就 OK,
结果就上了 "紫色晚霞"。
老板说可以帮我重做,
但其实我一开始就在两个口味中游移很久,
抹茶和芋头都是很爱的口味,难以决定...
选抹茶只是觉得拍起来好像比较漂亮,既然命运这麽安排了,那就这样吧!
没想到,意外好吃欸!
刨冰上淋的是紫芋奶霜,再放上一些紫地瓜脆饼和阿嬷自炖芋头,
吃到中间发现还有一层甜花生...
紫芋奶霜不是很浓稠的那种,
有点像是芋泥、紫薯粉和鲜奶油调出来的淋酱,
带一点粉感,甜度搭上刨冰非常刚好。
地瓜脆饼多了点口感,
芋头块则是将糖都蜜进去了,外层透亮透亮的,里面还着一点芋头的 Q 劲。
我对蜜芋头真的无法招架,
只有几块真的有点不够!!!
上面的芋头吃完了,到中间就变花生口味,一次两种享受,
白花生煮得完全绵密软烂,也好好吃~
喜欢芋头地瓜花生这种根茎淀粉类 XD 的朋友,
这 "紫色晚霞" 真的是必点,
可以称上我吃过最好吃的芋头冰了。
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话说,这也是我第一次吃日式刨冰呢!
这种会将冰压得一颗圆圆的,
本来以为跟台式就差不多,但完全不是一回事,
冰特别细致,完全入口即化,口感特别好~
韩国的冰酥(Bingsu)和日式刨冰长得很像,不晓得口感有没有一样,
看来改天要找间店吃吃看了。
原本我还心想这麽大一球会不会吃不完?
可能太热,也可能太好吃,後来我们都是整个见底!哈哈哈
虽然一碗 $200 是不便宜,
比一般日式刨冰都来得贵。
但这里用料非常实在,
而且都是自家熬煮,吃得出 "手作感" ~
我们都很喜欢,吃得开心,这钱自然也就付得甘愿了,哈哈
大家若有机会到正滨渔港看彩色屋,
或者是去北海岸路上经过的话,可以安排来 [海那边] 吃一下唷!
就像他们门口的牌子上写:
「夏天在海边吃冰是件很企鹅 (chill) 的事!」
不过我这又有点好奇了,不知冬天来时他们会改卖些什麽呢 XD
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