餐厅名称：桦林乾面 消费时间：2020年/7月 地址：台湾台北市中正区中华路一段91巷15号 电话：+8862 2331 6371 营业时间：07:00 - 14:00 (周六日公休) 每人平均价位：100 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：乾面+干丝+蛋包 官网：https://www.facebook.com/180487678662934/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/e8WGKW 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post_2.html 2020年7月30日，这天早上来到台湾台北的捷运小南门站 因为等下前往捷运台北101/世贸站参观国际ACG展 便在这附近的桦林乾面吃早餐 进餐厅的时候约是早上八点 很幸运的不用排队 一进来就有位子坐 点了一碗中碗的乾面加上干丝，50 TWD (= 1.71 USD) 再加上一碗综合汤，50 TWD (= 1.71 USD) 这里的Menu图文并茂 有着丰富的照片 菜单除了照片外 还有附上英文和日文 方便外国观光客点餐 墙上的菜单和介绍 甚至还有日文版的报导！ https://imgur.com/uqjxo2l.jpg 过了一会儿以後 我的干丝乾面和综合汤就送上了 综合汤里面有鱼丸，馄饨以及蛋包 但个人觉得汤喝起来味道有点太淡了 相对来说我没有那麽喜爱汤 但是鱼丸的部分还算Q弹 口感吃起来不错 搭配上小但是紮实饱满的馄饨 也是让人相当满意 而半熟的蛋包我则是放在了乾面上！ 桦林乾面的综合汤里面用料不错 但对我来说缺点就是汤的味道太淡了 有点像在喝热开水 而乾面的部分下面是面条 上面则是满满的干丝以及绿色葱花 先试试看原味的面条 面条的部份碗里没有一丝多余的水份 面本身的口感也是稍有硬度的Q弹且略带面心 个人非常喜爱这样的口感 而干丝的部份给的相当地多 为整碗乾面提供了更加丰富的口感 但却只需要花10 TWD (= 0.34 USD)加点 是非常划算的加点！ 而这一类的福州乾面 另一个重要的部份就是各式各样的酱料！ 这里的酱料有辣渣，辣油，乌醋，酱油和白胡椒粉 https://imgur.com/9dPELPH.jpg 我则是在我的乾面中 加入了辣渣，辣油，乌醋，酱油 而白胡椒粉则是加入了汤中 把各式的调味料拌匀後 再嚐嚐面条和干丝 吃起来更是加倍美味！ https://imgur.com/vZIM3Ep.jpg 我习惯把综合汤中的半熟蛋包 移到乾面上来享用 把半熟的蛋黄戳破之後 液态的蛋黄缓缓流出在乾面上 使得整碗乾面达到美味的巅峰！ 在桦林乾面享用完了丰盛美味的早餐後 则是走到了附近的捷运小南门站 搭着捷运前往下一个目的地：国际ACG展 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

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