餐厅名称：潮州街林记牛肉面(水缸牛肉面) 消费时间：2020年/8月 地址：台湾台北市大安区潮州街60巷5弄1号 电话：+8862 2393 0360 营业时间：10:30 - 18:00 每人平均价位：170 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉面 + 馄饨 + 蛋包 官网：无 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/j5gk8y 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post_19.html 2020年8月17日，这天下午骑着Youbike 前往台湾台北吃晚餐 当天前往的餐厅 则是位於捷运古亭站附近的林记牛肉面 林记牛肉面位於潮州街的巷子中 因为门口有放一个白色的塑胶水缸 又被称为水缸牛肉面 我便决定点了一碗大碗的牛肉面，150 TWD (= 5.11 USD) 再搭配上蛋包，10 TWD (= 0.34 USD) 以及馄饨，10 TWD (= 0.34 USD) 下午五点来时座位还很多 但在下午五点半後客人越变越多 最後全店都坐满了！ https://imgur.com/krvbTdE.jpg 过了一会儿我的牛肉面送上了 先试了一口原味的汤 虽然喝起来顺口鲜甜 有着牛肉汤的香气 但对我而言味道稍嫌清淡 於是便加入了桌上的辣牛油到碗中 调整一下整体的口感 https://imgur.com/Opu6jUz.jpg 加入辣牛油後 汤的美味度整个飞跃性地上升 吃起来更加对我的胃口 不过要注意加太多辣牛油 会让汤变的过份油腻 建议一点一点加入汤中 慢慢调整会比较好 面条是用台湾面店常见的阳春面 但煮的比较硬一些 吃起来不会过份软烂 对我而言是相当满意！ https://imgur.com/6Zy4TWz.jpg 这里的牛肉块吃起来偏瘦 没有什麽多余的油脂 但口感吃起来特别的新鲜又柔嫩！ 表现非常的优秀！ 而加点的馄饨有五颗 却只需要10 TWD (= 0.34 USD) 这里的馄饨外皮较厚 但内馅口感紮实 是非常值得的美味加点！ 最後则是来试试看蛋包 是在台湾的牛肉面店中相对少见的配料！ 用筷子划开蛋包之後 黄澄澄的液态蛋黄流出 看起来更加可口！ 个人非常喜爱潮州街的林记牛肉面 其牛肉非常鲜嫩 再加入辣牛油後汤喝起来更加香辣 和蛋包及馄饨搭配起来也令我满意！ 但我觉得大碗牛肉面其实有一点过多 点小碗牛肉面再加上蛋包和馄饨即可吃的非常饱 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

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