餐厅名称：撒福豆 消费时间：2020年/8月 地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷16号2楼之3 电话：02-87734268 营业时间：周三～周日 11:30～20:00 可否刷卡：可 ------------------------------------------------------ 图文网志版：https://wings30222.pixnet.net/blog/post/229779776 ------------------------------------------------------- 最近开始尝试无奶麸路线的饮食 台北的餐厅搜寻了一下无麸质饮食是直接跳出两家 这次先来尝试撒福豆看看 最近刚开幕不久 位在大楼的2楼，刚开始还有点愣住不确定XD 店内装潢还很新 色调走米白温馨路线 完整菜单Menu如下 甜咸都有 舒芙蕾虽然写下午1点半才供应 但我们隔壁桌有询问能否点舒芙蕾，最後是可以点的！ 所以想在中午吃舒芙蕾的人可以先询问店家看看 生菜沙拉 主食都有另外附的生菜沙拉 上面除了新鲜生菜外也有小番茄 、彩椒 、柳丁和葡萄乾 淋上店家自制的和风酱料 酸甜开胃很推荐 欧姆蛋汉堡排咖哩 汉堡排是用豆腐跟素肉做成 所以这道也是素食料理请放心 汉堡排的味道偏淡 但加上咖哩的浓郁就很刚好 配上上方的欧姆蛋很容易让人一口接一口 咖哩是偏甜带点微辣（姜黄粉的关系） 算是主餐里面比较推荐有饱足感的餐点 流心欧姆蛋包饭 下方是类似做杂炊的形式混拌上薄薄的酱汁 上方搭上一个刚做好的流心欧姆蛋 这道吃到最後过於平淡 配料很少 光吃下面的饭加上蛋还是有点索然无味感 前面一道汉堡排的层次会比较丰富一点 比较推荐汉堡排的组合 豆乳冰淇淋 抹茶蛋糕卷 豆乳冰淇淋的份量很多，但吃得出一点粉感 抹茶蛋糕卷使用米粉制作 口感不如用一般面粉来得Q软，整体偏乾硬 因为这是我第一次吃到用米粉做的蛋糕 当下其实是有点傻眼 因为蛋糕体很不喜欢，乾硬的程度令人难以下咽 但中间夹的内馅很滑顺，配上煮得恰到好处的蜜红豆又缓解了这感觉 日本宇治抹茶拿铁 用绿色可爱的碗装着营造日式的感觉 基底是用豆乳配上日本宇治抹茶粉 所以其实整个味道几乎都是豆乳主导 抹茶的味道只有一点点 相较於一般外面常见的使用牛奶做的抹茶拿铁风味就感受相当不同 芒果甘酒苏打饮 使用日本的甘酒为底加上一层新鲜芒果 甘酒是一种日本传统浊酒，酒精含量极低 用米发酵制成 店员表示店内有贩售甘酒（而且常有客人喝了喜欢现场会买回家） 不过甘酒我们喝起来不太习惯 如果有习惯甘酒味道的人应该会很喜欢 因为这次的饮料都喝不太惯 可能改点一般茶类会比较适合 店家的厨师是日本师傅 整体风格也很日式 最近刚开幕其实也有不少活动 人潮也不少 这天用餐看隔壁点的舒芙蕾也很可口 若有机会的话也推荐能尝试看看 (ﾉ∀ˋ*) -- Food．Cooking．Cat．Beauty 分享 ♪follow instagram → mi_azure --

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