餐厅名称：南山铁板烧、涮涮锅 消费时间：2020年/8月 地址：台北市中正区牯岭街1号 电话：02-2391-8949 营业时间：11:00–14:15│17:00–20:45 每人平均价位：$350 好读图文版：https://rlaidiary.com/nanshan-teppanyaki/ 位於南海路和牯岭街交界的南山铁板烧、涮涮锅 招牌上写着民国64年创立 很难想像这种类型的餐厅已经有四十多年历史 店家在2019年有重新进行内部整修 所以店内感觉焕然一新而不像是老店 1楼是铁板烧的区域 2楼则是涮涮锅的部分 一进到店里服务人员就会先询问选择哪种用餐 接着再进行带位 当天选择的是铁板烧类型 所以就没有上到2楼 涮涮锅的部分 之後有机会再另外找时间介绍 南山铁板烧、涮涮锅 菜单 餐点可以选择单点和套餐 套餐均附青菜、豆芽菜、芝麻白饭和例汤 也可以再加价购买A、B、C餐 工作人员也会询问客人的辣度喜好 点完餐後就看着师傅全神贯注料理 食材就在眼前的铁板上翻炒 传来的香味真是让人都要流口水了 店内的饮料机是喝到饱的 想喝多少就自己装吧…XD 芝麻白饭 & 例汤│套餐内容 这里的白饭上还有洒上一些芝麻 细细咀嚼的话可以吃到芝麻的香气 例汤的部分则是不固定汤品种类 当天的例汤是冬瓜汤 还不错喝 青菜 & 豆芽│套餐内容 平价铁板烧必备的2道菜 高丽菜和豆芽菜在铁板上快速翻炒调味 入口时都还保有爽脆的口感 搭配黑胡椒等调味 每次吃铁板烧都觉得蔬菜真是非常好吃阿… 蒜味猪肉片套餐│220元 店内平价的基本菜色 应该有不少人吃铁板烧都会只选一道基本肉品 搭配青菜就能饱餐一顿 这道蒜味猪肉片以蒜片和洋葱拌炒肉片再加以调味 搭配酱汁一起铺在饭上 跟本就是白饭杀手阿 香蒜鸡腿套餐│280元 鸡肉的份量不少 腿排的外皮煎到金黄微焦 再佐以蒜片、洋葱和黑胡椒等调料 闻来味道很香 咬下後鸡肉的口感软嫩 搭配鸡皮的酥香 个人蛮喜欢这道料理的 精选A餐│套餐加购120元 A餐为综合海鲜 包含了草虾、蚵仔、花枝 份量还OK 2尾草虾的身体部位有先做去壳 让懒人族不用动手剥虾也能轻松享用 超值B餐│套餐加购90元 B餐的内容是天使红虾和鲜煎鱼排 虾子的部分中段依然有去壳处理方便食用 鱼排的品质感觉也不错 不会口感软软烂烂不新鲜的问题 超值C餐│套餐加购60元 C餐的内容是鲜煎鱼排和铁板葱蛋 鱼排的部分和前面的B餐相同 葱蛋里面的葱花不少 吃来香气很足 平均花费与心得 此次平均花费金额：385元/人 四十多年历史的老店 能够屹立不摇的经营这麽久必然有其道理 虽然以铁板烧来看价位不算是便宜 但搭配加价购後的价位还可以接受 食材和服务都不错 而且重新整修後的环境感觉很好 之後也会想再找时间尝试楼上涮涮锅的部分 --

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