图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229630259 Pizza CreAfe' 客意直火比萨.烤鸡 民权店 用餐日期：2020.7.21 地址：台北市松山区民权东路三段110号1楼 邻近捷运站：台北捷运文湖线BR12中山国中站 电话：(02) 2547-3055 营业时间：每天 11:00~21:30 官网： https://pizzacreafe.oddle.me/zh_TW/ FB粉专： https://www.facebook.com/pizzacreafe/ 7/21(二)那天抵达台北後， 当天晚上就约了几位部落客好友们聚餐， 提前两天庆祝我的生日。 在其中一位好友的推荐下， 我们选在捷运中山国中站附近民权东路上的「Pizza CreAfe' 客意直火比萨.烤鸡」聚餐 。 店里的布置装潢简约又带点工业风， 1楼的座位数不多， 厨房是开放式的。 这家的披萨窑炉是引进义大利百年工法打造的Morello Forni直火旋转窑烤炉 主要的座位区都在地下室， 空间相当宽敞又乾净舒适， 布置很有温馨的气息。 这家供应的披萨饼皮是严选北义Italmill天然面粉， 搭配义大利国宝级油品Sasso橄榄油揉制的面团制作， 食材则严选台湾在地特色食材， 制作各口味的披萨。 除了店家供应的常态口味的披萨以外， 还可以自选底酱、配料和香料制作的客制化口味的披萨呢！ 其他主餐则有烤鸡、猪肋排、义大利面、炖饭、焗烤， 还有地中海料理、开胃菜、沙拉、汤品， 以及甜点和饮料。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347919-2696239150-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347920-1503253400-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347928-2345248071-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347934-2781314441-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347947-2547650450-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347944-2131710329-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347955-4130316726-g_l.jpg 来看看我们当天享用了哪些餐点吧！ 凯萨沙拉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347972-3558054962-g_l.jpg 窑烤鸡翅(BBQ酱) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347966-2662569851-g_l.jpg 烤饼 搭配的酱汁有5种酱可选， 我们选择波隆那肉酱 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347976-349473535-g_l.jpg 这家的烤饼吃起来口感跟披萨饼皮很类似， 沾着酸香的波隆那肉酱蛮搭的。 托斯卡尼炖烤牛肉 这是一道义大利托斯卡尼地区的传统炖煮料理。 用芹菜、胡萝卜、洋葱切碎拌炒後与蕃茄熬煮数小时， 让蔬菜接近融化与酱汁融为一体， 最後再将牛肉块投入慢火炖煮， 以铁锅盛装维持热度， 附上青花菜、番茄片、烤马铃薯以及烤饼。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347981-4129169092-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347989-1477327340-g_l.jpg 牛肉炖得软嫩多汁又很入味， 酱汁香浓充满多种蔬菜的精华， 味道层次丰富， 烤饼也很适合沾着酱汁吃。 我们点的各口味的披萨登场罗！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348024-775363613-g_l.jpg 宜兰好野鸭比萨 底酱为蒜酱， 上方有烟燻鸭胸、起司、罗勒、紫洋葱、甜椒、芝麻叶等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348006-2092000846-g_l.jpg 鸭胸是选自宜兰产的樱桃豪野鸭， 肉嫩皮厚油脂均匀， 又带点烟燻香气。 蒜酱是以初榨橄榄油和新鲜大蒜调制而成， 带有淡雅的大蒜辛香。 玛格爱肉酱比萨 有波隆那肉酱、起司、小番茄、罗勒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348013-2281251981-g_l.jpg 客意自选比萨 底酱我们选择松露酱， 配料我们选了鸡胸肉、八斗子小卷、综合菇、洋香菜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348016-97987927-g_l.jpg 鸡胸肉的肉质还算嫩， 小卷是选用基隆八斗子渔港新鲜直送的， 相当软Q弹牙又鲜美。 松露酱的松露香气明显。 这款自选披萨搭得还算不错吃。XD 1/4大腿舞烤鸡 义式香料烤鸡搭配青花菜、红萝卜、玉米、烤饼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348032-2770075066-g_l.jpg 鸡肉加入独家秘制腌酱腌制再窑烤， 肉质鲜嫩香料很入味， 外皮烤得金黄微焦。 直送客意拼盘 有八斗子小卷、窑烤鸡翅、五花珍猪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348047-401911845-g_l.jpg 猪五花肉肉质软嫩油花丰厚， 表皮带点弹性。 烟燻鲑鱼比萨 底酱为番茄红酱， 上方有烟燻鲑鱼、起司、酸豆、综合生菜、紫洋葱等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348066-4020079571-g_l.jpg 烟燻鲑鱼肉质柔嫩味道咸香有着烟燻香气， 保有鲑鱼本身的鲜美。 搭着爽脆生菜和酸豆， 算是相当清爽的一道披萨。 佛罗伦斯牛肉比萨 底酱为番茄红酱， 上方有炖烤牛肉、起司、菠菜、半熟蛋。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348068-4279050278-g_l.jpg 牛肉软嫩多汁又炖得入味， 搭配清爽又细嫩的菠菜和软滑半熟蛋， 也相当美味哩！ 台南医生说 以苹果、凤梨和柠檬调制的现打果汁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595347957-1609634473-g_l.jpg 红蜜金钻&啤酒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595348002-3187808647-g_l.jpg 红蜜金钻是以红萝卜、凤梨和蜂蜜特调的 当天晚上我们在「Pizza CreAfe' 客意直火比萨.烤鸡」聚餐享用了丰盛又美味的一餐， 各口味的披萨配料丰富风味都不错， 而且还可以自选客制化口味的披萨很贴心， 而且食材用料新鲜实在。 各道烧烤料理当中烤鸡和炖烤牛肉个人都很推荐。 最後很感谢这些部落客好友们的参与， 一起聚餐庆祝我的生日， 有你们真好！ --

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