餐厅名称：Jm’s Modern Creative Cuisine 无国界料理 消费时间：109年/6月 地址：花莲县花莲市博爱街232号 电话：03-8355961 营业时间：中午11:30-14:00 晚间17:30-20:00(周二公休) 网志图文版：http://kuokuo.tw/hualien-jms-foreigncuisine/ 位於市区博爱街上的Jms无国界料理，从花莲火车站过来约15分钟左右，建议开车族在林 森路收费停车格停妥之後，再步行进来会最为方便。邻近花莲文创园区与旧铁道徒步区等 景点，吃饱饭後就可以逛逛热闹的中正路商圈，算是个很方便的位置。 这间异国餐厅由澳洲旅居多年的老板所开设，而这个位置前身也是间早午餐店，所以在装 潢或是设备的承接上就有种无缝接轨的概念，只要调整一下就能直接上路。桌与桌之间的 距离不会太过接近而让人感到压力，共有两层楼的用餐空间约可以容纳50位左右客人。 前面有提到老板是从国外回到台湾开店，澳洲是个多元民族融合的国家，所以餐点口味相 对多元且创新。因此除了制式菜单上的餐点之外，每隔一段时间就会调整的限量菜色也在 柜台前小黑板上能够参考。 **Jm’s西班牙海鲜饭-340元 炖饭上桌後看看那海鲜种类的多样性就立刻吸引到我的注意，有淡菜、透抽、鱼块以及鲜 虾，尤其是肉质饱满的淡菜，吃起来十足的海味也与这道顿饭搭配得宜。炖饭加入了带点 淡淡清香的番红花调味，口味上不会太过重咸却又已经够味。而米心粒粒分明且带点咬劲 我很喜欢。 **Simon泰式绿咖哩鸡-230元 超级下饭的绿咖哩鸡，吃起来就如同泰式料理店常会出现的味道，除了鸡肉软嫩然後块数 多之外，虽然没有特别显着的优势，但整体还原度还算满不错的。唯一小建议是可以将白 饭和绿咖哩酱两者分开，才不会让白饭一直泡在酱汁中而影响了口感，以上不专业心得分 享给大家参考看看罗。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /脸书粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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