作者Sherlock56 (六月椿)
看板Food
标题[食记] 神奈川 Chaos 混沌的汤河原美而美
时间Sun Jun 28 22:12:35 2020
店名: ハンバーガーショップ カオス
地址:神奈川県足柄下郡汤河原町门川515-1
电话:0465-62-1212
营业时间:10:00~18:00修周二
个人平均消费:1000日币以内
适合去的时间:上午
吃完要消化多久:两个小时左右
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难得颇台网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/359679047
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2020年6月,个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比,仅供个人记录与参考:
面包★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
绞肉★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
夹料★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
烘烤★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
「强烈建议在现场吃喔!」
这几天在青山跟朋友看了怀旧的印第安纳琼斯,看到片头写的史蒂芬史匹伯导演,就想起
了那家在汤河原的美而美店门口贴的那张史蒂芬史匹伯画像。
虽然我总叫这家店为「汤河原美而美」,下面的图片您看了之後大概能略知一二。但其实
这家店有一个非常时髦的名字,叫做「Chaos」。
遇上这家店的缘分也是很巧,前阵子受了朋友所托,去看了看几家汤河原的老旅馆是否安
好。因为在这波疫情之下,据我听到的情报,大概就有八十多间的老旅馆正准备出售,而
大多数的老旅馆都在跟中国的资方洽谈中。我想或许再一阵子,脸书上就能看到「关於买
日本老旅馆的成果是怎样的」之类的影片了。
我想起了东京里物语大大也是买了一整间老屋,根本没花到多少钱就购得了包含庭园的老
房子。这些老旅馆跟老屋,不少都以很便宜的价格在出售中,所幸这次一访,虽然周六的
假日时段,偌大的老温泉旅馆只有我跟太太入住,但年轻老板也是很努力的撑着,在疫情
中毫不让步,就算住宿费两人也只要一万日币,不过热情的接待也让我们十分感动。
在吃了饭田商店之後,中午的回程时间,便被车站旁的汉堡店吸引了过去。
吸引太太的是这些现打的果汁,除了香蕉果汁之外,还有芭乐果汁跟荔枝果汁。
而吸引我的是汉堡的价钱,其实这汉堡料还真的不少,价格却没比东京贵上一些。老实说
,有些观光地的餐饮价格还比东京贵上一些。
一进到店里,就看到收银机上面的俏皮语。
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点完餐後拿到的饮料,就让我们心领神会的笑了出来。
太太笑着说:「老板娘,这个我有在台湾看过耶。」
老板娘笑着说:「阿!我就是台湾人阿~」
我看了看了这家店的介绍,上面写着老板娘的老家是经营了百年的肉店,那是在台湾还是
在日本呢?那就不得而知了,但这家店就变成了汤河原的名物之一,那是无庸置疑的。老
板娘说因为疫情的关系没法回台湾补货,要不然就给我们每杯都加点珍珠了。
英式汉堡:490円。
老板娘不愧是肉店出身,虽像台湾的美而美,但汉堡风味可不输都内部分汉堡名店。这里
的汉堡肉并非纯牛肉,似乎是猪牛混搭,但肉汁十分丰富又鲜美不腥,仔细一尝似乎也没
放入洋葱,而是以肉质本身取胜。外带在外面吃的时候,由於放了一段时间,面包较为湿
软,汉堡边咬边滴肉汁,有点小小心疼。
美式汉堡:590円。
这里则比英式再多上一片肉片,肉汁更为丰富。吃完之後几乎整袋都是肉汁,心想如果在
店内现做现吃的话,想必更加美味。组合的方式虽然颇为台式,但肉饼够厚,内里熟透多
汁,调味较淡,以凸显食材风味为主。煎蛋则是微脆带焦,以全熟的方式呈现,多了一分
口感。之後若有来汤河原,别忘了来这里吃个汉堡,再和老板聊一聊,虽然包装颇台,但
这味道可是台湾没有的呢!
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※ Sherlock56:转录至看板 Japan_Travel 06/28 22:13
1F:推 Emerson158: 居然在日本吃美而美。。。 06/29 19:43
2F:推 clm6688: 如果是长住在日本的台湾人应该会很怀念吧XDDD 06/30 17:52