餐厅名称：山禾堂博多拉面 消费时间：2020年/5月 地址：桃园市中坜区长江路136号 电话：03-4270000 营业时间：11:00-15:00, 17:30-21:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_68.html 之前途经长江路时，总觉得这家店的位置不大漂亮，门口也从 未见过人潮，因此没有兴起拜访慾望。然而看到电视介绍，才知道 店家在其它县市也有分店，是个连锁店来着。脑波衰弱的我，自然 受节目影响而决定前来一探。 　　店家的拉面有基本六款，另外还有新推出的泰式鸡佛拉面。尽 管电视上推荐的是鸡佛拉面，但实在提不起劲嚐试，还是先吃基本 款。除拉面外，也有些甜点、小菜及饭类选择。内用有提供免费茶 水。 白豚拉面 208元 唐扬炸鸡咖哩饭 258元 拉面汤头可以选浓度，不敢躁进先选普通。据说以猪头骨、猪 大骨及鸡骨熬煮出的汤头温和带点奶香，咸度一般人应可接受，如 以个人口味来说，可能要选浓或特浓。 　　面条为细面，咬劲可。配料有溏心蛋、木耳丝、豆芽菜、葱花 及叉烧肉。豆芽菜有点生；溏心蛋熟度刚好；叉烧肉偏乾硬且没什 麽油脂。 　　唐扬炸鸡咖哩饭上桌时还以为上错餐，询问店员才知道他们是 炸鸡排，不是自己所认知唐扬炸鸡块。炸鸡炸得又乾又硬，完全没 有唐扬炸鸡该有的样子。 　　咖哩酱汁略稀，味道和香气对我而言不足。配菜有溏心蛋和泡 菜，以溏心蛋当配菜倒是少见。泡菜类似韩式泡菜的咸辣风。味噌 汤的浓度和咸淡可接受。 黄金海带芽丝 58元 叉烧饭 68元 黑人桑波的珍珠奶茶酪 178元 　　黄金海带芽丝跟一般吃到的比起来，咸酸辣都淡些。 　　叉烧饭份量不少。白饭上覆了满满的叉烧肉丁，挤美乃滋後再 洒上葱花。饭其实有淋咸甜酱汁，只是都沉在碗底，品嚐前需稍加 搅拌。叉烧丁没有拉面里的乾硬，可惜未稍加炙烧逼出油脂香气。 美乃滋挤得单薄，提味效果不大。 　　珍珠奶茶酪似乎一份就是两罐。所谓黑人桑波就是在玻璃瓶外 贴上眼睛跟嘴巴，珍珠成了黑人卷发，上头还有白巧克力制成的骨 头。造型很有创意，只是售价不知因此提升了多少。珍珠有点硬（ 也可称之「嚼劲」）；奶茶酪滋味很好，甜度合宜，茶香浓郁。 　　一路之来没有让人欣喜处，不过用餐期间客潮比想像来得多， 推测是个人口味问题，终究要请你亲身一试。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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