餐厅名称：面日和日式洋面馆 消费时间：2020年/4月 地址：台北市中山区南京东路一段13巷6弄8号 电话：02-2581-9825 营业时间：午餐 上午11:30 -下午14:00（最後点餐时间13:30) 晚餐 下午17:30 -下午21:00（最後点餐时间20:30) 公休日：星期日 每人平均价位：250 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：拿坡里鲜虾义大利面 官网：https://www.facebook.com/menbiyoritaipei/ 图文好读版：https://bit.ly/3fGYBdZ 以下为PTT文字版： ▼「面日和日式洋面馆」 位在捷运中山站大仓久和饭店後方的巷子内， 店外观看起来十分低调，仅以一盏灯光打灯照亮木制招牌， 不仔细看蛮容易走过头的 ▼外面摆了菜单与营业时间参考， 但有时会因为一些因素临时公休， 建议前往前可以上官方粉丝团确认当天是否营业 ▼当天约莫6点入座时前面位子是客满的， 这是吃完离开时拍的， 「面日和」以吧台位为主，但往後走也有两张四人桌， 当天有看到一家人带着小小孩来， 店内也附有婴儿椅 ▼当天入座时因前面都客满， 所以被领到吧台位的最後方， 这个位子我蛮喜欢的，可以看到整个店内， 也可以看到老板制作餐点的过程 喔对了，老板是正港的日本人， 在粉丝专页上的店家简介写着 「穿和服的义大利面- 少数在台北吃得到的道地日式义大利面店。」 感觉口味很特别，对餐点十分期待， 也发现店内很多日本客人，有种在日本餐厅的错觉 ▼接着来看看菜单（官方清晰版请按这）（不收服务费）， 义大利面的口味种类真的和一般餐厅不同， 这里的特色是入了明太子、海瓜子等海鲜的义大利面， 另外取代一般的青酱白酱， 这里拥有了酱油与奶油调味的和风义大利面 今天本来想吃招牌海瓜子义大利面， 但一入座店员就告知今天无供应海瓜子和培根， 在残念之余，点了菜单第二页的「拿坡里鲜虾面」（250元）， 上面的介绍写着「独到蕃茄酱调味，日式吃茶店经典风味」， 蛮好奇跟一般的拿坡里口味有何不同 ▼吧台位子不小，一入座店员即给了杯水 ▼因菜单内有美式咖啡，桌上提供了糖与奶精 ▼另外也提供了起司粉， 若觉得味道不够或想增添风味可自行添加 ▼比较特别的还提供了义式佐料粉， 洒一点在面上更能提味 ▼另外也提供了TABASCO辣椒酱， 木桶下方还有WIFI密码 ▼主要的烹饪者是日籍老板， 看着大火快炒有种莫名疗癒感， 香味也一阵阵的飘出来， 因为主厨只有一位， 所以如果人多可能会需要等候一下 仔细看了主厨的烹调过程， 先将佐料大火快炒、再倒入酱汁炒， 接着将平底锅拿起并将煮好的义大利面倒入， 简单拌匀即倒入盘中， 和平常义大利面会和佐料酱汁一起拌炒的作法不同 ▼期待的「拿坡里鲜虾面」终於上桌！ 但看到份量真的有点惊吓， 像是一般义大利面的1.5倍的面量， 老板这麽大气真的没问题吗XD ▼面上的洋葱和青椒量蛮多的， 虾子是剥好的也给的很大方， 老板这麽大气真的没问题吗XD (要讲几次 ▼先吃了一口洋葱，哇！相当惊艳， 大火快炒的洋葱好好吃阿， 第一次吃到带有火味的义大利面， 这盘日式拿坡里义大利面的酱汁 和平常吃的拿坡里口味不太一样， 吃起来有种红白调和酱的味道， 将蕃茄酱的酸味挥发掉， 取而代之的是带有点甜味柔顺的味道 ▼原本以为这麽大盘会吃不完， 没想到一口接一口就默默清盘了， 旁边坐了一个男客人吃完第一盘意犹未尽， 居然还点了第二份来吃 【结语】 这间会想回访也会想介绍朋友来吃的店， 带有火味的义大利面口味真的很特别， 是我吃过的义大利面中让我印象深刻的一间 下次希望能够吃到海瓜子或是会试试看明太子口味， 只是份量真的蛮多的， 建议要比较饿的时候来吃， 不然一般女生蛮容易吃不完的， 对男生来说应该是刚好饱的状态， 推荐给大家试试看！ --

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