图文网志版 https://wind.suzukihiro.tw/dragon-taipei/ 餐厅名称：龙都酒楼中山总店 消费时间：2019年/5月 地址：台北市中山区中山北路一段105巷18之1号 电话：02 2563 9293 营业时间：11:30–14:00, 17:45–22:30 每人平均价位：低消三百 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：烤鸭 说到烤鸭餐厅，很多人总是会说出很多口袋名单，而龙都算是台北市中 最为知名的一间烤鸭餐厅，价格不算贵，交通方便就在林森北路，订位有打电话 提早订都有位置，四月的时候甚至打五折，不过五月折扣就比较少，母亲节特惠烤鸭七折 但也是个来品尝烤鸭的好时间点 就让旅人来替各位介绍，台北知名的烤鸭餐厅，龙都酒楼吧！ 都酒楼交通 龙都有中山总店和内湖总店，当然离林森北路很近的中山总店会比较方便 建议是搭捷运从捷运中山站的2号出口，直走过大马路，从六条通进去走到接近林森北路 就可以看到第一张图的龙都酒楼中山总店罗！ https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20200508211338_40.png 平常都有两轮用餐，我们打电话订位是订到晚上第一轮五点半就要来 所以其实吃的也算赶 不过把整只烤鸭吃光四个人也花不了多少时间就是了 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865757703 进去用餐前，每个人都要量额温和喷酒精消毒，桌子也都尽量隔开来梅花座 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866605527 用餐环境分上下两层楼，不过每次来我都只坐下层楼，可能上层楼也来不及服务 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865757998 第一梯次来用餐的人数不算多，大概六七成满，和以前相比确实少了些 以前第一次来可以说是人声鼎沸，每桌都是客满的状态 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866608537 由於当天比较晚到，所以都交给其他朋友点单，到的时候就等菜上来就好 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865760433 茶资相较前几年又涨10元，一个人茶资为40元，反正喝不够就尽量叫服务员加热水 其实这些老派的服务员都很老练，你有甚麽需求都可以立刻协助你 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865760333 除非是带长辈来会点大菜，不然通常和朋友一起来就是一只烤鸭配些单点港点 价格都算不贵，但有些味道普通有些则不错，下面会有真实评价 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865760478 包烤鸭夹饼必备的葱段和甜面酱直接放两碟给我们，吃烤鸭就会送，吃不够就自己加点 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866294021 蜜汁叉烧酥 叉烧酥就是一份三颗，像我们四个人一桌就谈好要怎麽分就好 味道上还不错，就蛮中庸的，不难吃但也没特殊印象的一道港点 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866293906 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866293771 豉汁蒸凤爪 说到港点相当具有代表性的一道料理，毕竟外国人很难想像怎麽会有人特地吃鸡爪 但龙都的凤爪我个人觉得甚至比京星的还弱，味道上并不突出，不建议点 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866608247 瑶柱蒸萝卜糕 去吃港点要知道基本功力，点萝卜糕就对了，龙都的萝卜糕很值得点，香气十足 味道上也很接近港式萝卜糕，吃的到炒过萝卜块美味，点两份都可以吃光的一份港点 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865760048 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866608107 鲜虾韭菜饺 用料很实在的一道点心，虾子也很新鲜个头挺大，不过个人对饺类的没有很喜爱 除非味道很重我才会推荐，但朋友觉得蛮好吃的，喜欢吃虾子料理的再点 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866293696 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866608027 香葱猪肉馅饼 同样也是一份三颗，尺寸来说比较像是猪肉煎包，但里面的猪肉馅肉汁超级多！ 喜欢吃肉的朋友可以点这道，至少我个人很喜欢，果然肥宅就是喜欢这种高热量食物 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866607952 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866293511 龙都酒楼烤鸭 一鸭两吃 来龙都每桌一定都是点烤鸭，一桌也只能点一只，服务员老练的先端上桌 让大家手机相机先吃，不过尽量拍快一点，毕竟烤鸭脆皮当然是越热越好吃阿！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866293136 烤鸭夹饼必备的荷叶饼一份12片，我觉得四个人吃刚刚好，再多几个人真的吃不够 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865757638 首先会切最精华的半脆皮半肉的部分，看看这油油闪闪发亮的鸭皮，就知道来对了！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866607502 第一盘切的半皮半肉是最适合夹饼吃的，鸭肉部分也很鲜嫩，鸭皮更不用说相当脆又多汁 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866292991 加点甜面酱和葱段包起来，就是完美的一口烤鸭夹饼 当初想到这种吃法的人让我称一声天才 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866292786 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866607107 这只完全片完的鸭会拿去做皮蛋鸭骨粥，也有其他吃法如鸭骨汤和米粉等 比较多人是选择做粥，我们也是选择吃粥，不过好想吃那块鸭屁股XD https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866607027 第二盘则是皮肉分开的部分，这边的肉会有点咬劲，皮一样很脆但比较少油 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865758823 两盘一起上来大家不管三七二十一，反正包起来就对了，荷叶饼不够就单吃也好吃 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866606792 看看这块超肥的鸭皮加鸭肉 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49865757538 侧面就能看到这皮和肉的比例片的刚刚好，烤鸭夹饼片的手法也相当重要，比例就是重点 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866606637 大家一股脑把片鸭吃完之後，等了十来分钟，鸭骨粥就上桌了 几乎把整只鸭的肉都弄出来在粥里 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866606562 不过鸭骨粥有分去骨和没去骨的，如果有小孩子，建议加一百点去骨的 不然很多碎小骨头，小朋友吃进去会有点危险 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866606492 心心念念的鸭屁股就这样被我捞到罗，龙都也不偷料就完整的放进去粥里面 味道上来说我觉得还不错，不过还是单吃烤鸭让我比较印象深刻 下次试试鸭骨汤或者米粉 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866291961 龙都烤鸭菜单如下，给大家参考，五月份母亲节特价就是1680打七折 四个人分含服务费一个人就是352元，个人觉得还是很划算的 当然五折优惠没赶上有点可惜 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866606217 下面就是一鸭两吃的各种做法和价位，大家可以参考一下 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866606157 龙都也可以刷卡，还会给酬宾券，不过除非常来吃真的用不太到 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49866291701 龙都酒楼总结 母亲节来吃烤鸭刚刚好，不会说太难订位毕竟时段很多，当然很多人会问和其他烤鸭名店 比如何，个人是觉得至少餐厅明亮服务还不错，烤鸭部分也有中上水准才能屹立不摇 那麽久，建议趁五月份还有七折优惠来吃一次龙都酒楼烤鸭吧！谢谢收看。 -- 欢迎加入风尘万里旅人手札 旅游粉丝团 https://www.facebook.com/windsuzuki/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.161.21.108 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1589027846.A.ADD.html ※ 编辑: suzukihiro (1.161.21.108 台湾), 05/09/2020 20:37:54 ※ suzukihiro:转录至看板 Zhongshan 05/09 20:42