图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229165886 指有鸡饭 Chicken Rice Only 用餐日期：2020.3.28 地址：台北市大安区温州街74巷5弄3号 邻近捷运站：台北捷运松山新店线G08台电大楼站、G07公馆站 电话：(02) 2367-5253 营业时间：每天 11:30~14:00、17:30~21:00 FB粉专： https://pse.is/QAERR 3/28(六)那天要帮一位好友庆生， 我们要外带一些餐点给大家一同享用， 就到温州街巷子里的 "指有鸡饭" 。 "指有鸡饭" 是一间专卖各式鸡肉饭餐盒的小店， 原本是以餐车贩售的形式， 当时只卖新加坡鸡饭(海南鸡饭)， 并且是要事先预约的。 後来他们在温州街巷弄里总算拥有店面， 贩售的餐点品项也变多了。 店里小小的不过用餐环境乾净舒适， 灯光又明亮。 总共只有7个座位， 大多外带居多。 供应的餐点品项有星马式的新加坡鸡饭、泰式的椒麻鸡饭和打抛鸡饭、日式的唐扬炸鸡饭 和台式的手撕鸡饭， 真是多元化的鸡肉饭啊！XD 此外还有单点配菜、汤品、点心、饮料等。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787354-2719744058_l.jpg 我们外带了一些椒麻鸡饭、新加坡鸡饭和打抛鸡饭回来， 要开动啦！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787349-3142080527_l.jpg 椒麻鸡饭 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787355-1004325932_l.jpg 将店家特制的椒麻酱汁淋在酥炸鸡腿排上 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787357-1900057399_l.jpg 酥炸鸡腿排挺厚实的， 外酥内嫩又多汁， 椒麻酱汁麻辣而且香气十足， 不过辣度不会太高。 鸡腿排搭着椒麻酱汁很对味。 米饭的米粒较细长，(泰国米那种) 搭配的黑酱是新加坡的百年老字号油膏， 稠滑又带有焦糖香， 味道相当甘甜。 新加坡鸡饭 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787349-4252140431_l.jpg 这款就是 "指有鸡饭" 的招牌料理， 基本上就是海南鸡饭， 据说新加坡式的海南鸡饭是走比较清爽的路线。 鸡腿肉质非常鲜嫩又多汁， 搭配甘甜的黑酱更美味， 也可以沾些红酱和绿酱。 其中红酱是以台湾在地甜椒为基底， 将朝天椒、蒜头等香料打碎熬煮， 最後加上柠檬汁提味， 味道酸酸辣辣的。 绿酱则是特选三星青葱为基底， 混和生姜打至绵密。 鸡腿肉沾着这些酱汁都很好吃。 打抛鸡饭 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787352-2969134481_l.jpg 打抛鸡肉炒得咸香辣很够味， 而且保有鸡肉紮实肉质不会乾柴， 又相当下饭。 没想到帮朋友庆生去买外带还可以发现有这麽棒的一间简餐小店， 而且竟然是从餐车起家後来才开始拥有店面的， 显然做出的口碑很不错啊！ "指有鸡饭" 无论是椒麻鸡饭、新加坡鸡饭和打抛鸡饭都很好吃， 在此推荐给大家！ 下次还真希望能再品尝看看这家的日式唐扬鸡饭。XD --

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