餐厅名称：通化老师傅牛杂汤 电话：02 2794 3519 营业时间：11:00–15:00, 16:30–20:30(周一公休) 地址：台北市内湖区康宁路一段93号 消费时间：2020 年/ 03 月 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/yehbeef/ 每人平均价位：150 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：红烧牛肉面 官网：略 =====我是分隔线====== 有时晚餐在东湖吃腻了，就乾脆跑远些来湖光市场附近觅食， 康宁路一段这附近以往介绍过南京七里香、陈文全小吃店，还有久懿炭烤都在这附近。 『通化老师傅牛杂汤』网上是不少人推荐内湖牛肉面的名单，牛杂、牛肉面都有清炖、红 烧两种口味， 连宪哥、巫启贤都曾上门座上宾，这天趁着天气好，避开人潮来试试看！ 『通化老师傅牛杂汤』离湖光市场不远， 康宁路一段这边也接近AIT附近的豪宅区，因此宪哥、巫启贤也曾到访吃牛肉面。 『通化老师傅牛杂汤』店内空间不小， 虽没太多装潢，也有些老店的岁月感，但基本上用餐环境还挺乾净的。 『通化老师傅牛杂汤』(2020.03) 乍看价格略高，但只有主食价格偏高，小菜、配菜价格就显得亲切。 店里除了红烧牛肉面、清炖牛肉面、牛杂、各种面类之外，比较特别的是这边也有热炒类 。 不过中午时间用餐人会较多，热炒类需要多等些时间。 『通化老师傅牛杂汤』- 自取小菜 花干相当入味且份量不少，一般台北牛肉面的花干小菜大概都是40元， 但这边还附上一颗卤蛋，我觉得蛮有诚意的。 『通化老师傅牛杂汤』- 红烧牛肉面 牛肉汤头以红烧来说，算是清爽路线，蕃茄汤底配上红、白萝卜喝起来清爽 牛肉带筋炖煮得颇软，汤头浓浓的番茄香甜，油量也不重手，好吃！ 『通化老师傅牛杂汤』- 清炖牛肉面 坦白说比起红烧牛肉面，清炖牛肉面的视觉卖相差了不少， 主要是牛肉摆放分散，看起来有股空虚感。 其实将牛肉集中後，看起来就不会这麽空虚。 清炖的汤头清甜好喝，汤头有味不油腻， 牛肉配上沾酱，恰到好处，也不错吃。 後记： 『通化老师傅牛杂汤』位在内湖康宁路上，生意好完全能理解， 用餐环境以小吃来说还不错，价位合宜也提供冷气，面食汤头口味适中， 喜欢牛肉面的朋友，来内湖湖光市场附近，不妨走远些来这试试！ 而对面还有另外一间牛杂汤，也是内湖口碑不错的店家，有机会再跟大家介绍。 -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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