餐厅名称：ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒馆 消费时间：2020年/2月 地址：台北市敦化南路一段233巷61号 电话：02-2721-6997、02-2721-6971 营业时间：周一～周日 中午12:00~凌晨1:30 每人平均价位：700 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：柠香炸鸡翅、加勒比海炸鸡、烟燻蒜味炒虾 官网：https://www.abv.com.tw/caribbean/ 图文好读版： https://flygirlrenee.blogspot.com/2020/03/14.html 以下为PTT文字版： ▼在连假前夕的下班夜， 共7人一起到了东区明曜百货後方巷子的 ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒馆， ABV系列的餐厅共有四间，主打不同料理配上各国精酿啤酒， 除了东区的加勒比海餐酒馆提供中南美洲料理外， 还有捷运国父纪念馆站的地中海餐酒馆、 捷运府中站的欧陆料理阁楼餐酒馆， 以及捷运中山站的日式料理餐酒馆， 一进店里都会被满满的啤酒冰柜吸引， 等下可要好好的选一番 ▼加勒比海餐酒馆因主打中南美洲料理， 啤酒种类多以美国、英国、德国、比利时为主， 日本啤酒只有上面小小一排， 不过就看个人选择， 如果在这里喝到不错也可以外带， 目前有三罐啤酒外带7折的优惠 ▼站在啤酒柜前默默露出一付迷失自我的脸时XD 都会有热心的店员主动询问， 有没有想喝哪国或什麽风味的啤酒可以帮推荐， 像我喜欢麦味、清爽但不要太苦的啤酒， 店员推荐我可以试试德国的啤酒， 我看了外观随意挑了一支500ML的啤酒， 没想到这支非常对我胃口！ 真的十分清爽、不苦，且喝後麦味还会有种回甘的感觉， 推荐大家可以试试这支 ▼除了啤酒外，今天也想来吃吃平常较少吃到的加勒比海料理， 如果人多的话很适合点这种分享餐， 从开胃菜、主食到各式料理都可以选择， 今天总共7位一起用餐， 因为想说点套餐外可以单点其他东西， 於是我们选择了黄色的「5-6人派对餐」（2999元） 菜单上面说明跟着黄色的方块选择， 以左上角的玉米片为例，黄色方框写着「选二」， 代表可以选两种口味的酱料， 後面料理以此类推， 如果想看各餐点料理照片，可以上官网看看 ▼跟大伙儿一起投票决定餐点的感觉蛮有趣的， 在多式餐点的排列组合下，选出了我们中意的料理： 1. 玉米片：莎莎酱、酪梨酱 2. 沙拉：墨西哥凯萨沙拉 3. 炸物：柠香炸鸡翅、加勒比海炸鸡 4. 主食：克里奥尔秋葵海鲜浓汤饭 5. 下酒菜：烟燻蒜味炒虾、百里香兰姆酒炒菇 6. 副食：波隆那肉酱香蕉千层面 7. 火烤料理：巴拉圭式烤肉盘 8. 炖肉料理：伊拉洽炖手撕猪 9. 甜点：兰姆蛋糕 ▼莎莎酱配玉米片是让人一口接一口的经典搭配， 酪梨酱则是有朋友想尝鲜试试味道， 试完感觉果然真的很新奇， 新奇到大家还是默默往莎莎酱那边挖了XDD ▼下酒菜之一「烟燻蒜味炒虾」与面包真的是绝配， 将炒虾放在面包上，再淋上些许蒜头与橄榄油融合的蒜油， 吃起来咸香好吃， 让人不自觉一直重复着拿面包＋淋油动作一口接一口的神奇食物 ▼这道是下酒菜之一的「百里香兰姆酒炒菇」， 兰姆酒是加勒比海代表性的酒精饮料， 百里香虽然抢味，但依稀感受得出有淡淡的酒香味 ▼看到炸物「加勒比海炸鸡」上桌大家都哇了一声， 吃啤酒怎麽可以没有炸鸡呢！ 用鸡小翅小腿裹粉的炸鸡，份量不会太多， 若觉得腻还可搭配右边的辣莎莎酱解腻， 对了炸鸡上桌很香但别忘了注意烫口XD ▼这道「柠香炸鸡翅」也是搭配啤酒的快乐夥伴， 官网上写着旁边的酱料是海鲜Cajun酱， 第一次尝试感觉蛮新奇的， 但鸡翅单吃就觉得已经很好吃 ▼火烤料理「巴拉圭烤肉盘」则是以烤牛肉与烤香肠为主， 烤牛肉不会太柴蛮好吃的，白香肠则是有独特的味道， 第一次尝试觉得蛮新奇，有一种微妙的感觉， 另外大家都以为後面黄色的是玉子烧， 查了官网发现是巴拉圭的经典料理-玉米糕， 滋味咸甜咸甜的，但有种无法形容不太习惯的味道XDD ▼接下来是炖肉料理「伊拉洽炖手撕猪」， 根据官网所述，伊拉洽（Hilacha）是西班牙文「碎布」的意思， 也正符合了此道料理手撕碎布状的概念， 炖肉吃起来甜咸甜咸蛮下饭的口味， 也可搭配旁边附的玉米饼一起享用 ▼接着是副食「波隆那肉酱香蕉千层面」， 早期加勒比海因不产小麦， 故用油炸後的香蕉叠成一层一层千层面料理， 但不知道是否是起司跟肉酱味道太浓厚， 其实吃不出来有香蕉的味道XD ▼接着是主餐「克里奥尔秋葵海鲜浓汤饭」， 一端上桌白饭直立在中间， 旁边围绕着海鲜们， 让人舍不得挖开饭破坏这和谐的画面， 口味是清爽的酸辣海鲜味，混合着白饭还蛮好吃的 ▼最後一道是甜点「兰姆蛋糕」， 左边附的是以兰姆酒、白酒等材料调制的糖浆， 甜度是真的蛮高的， 建议可先吃吃戚风蛋糕的原味，不要直接全淋在蛋糕上， 试完原味後再点缀些许糖浆， 因怕有些人没办法接受此甜味， 淋完糖浆後蛋糕变得甜滋湿润，有了另一种口感及风味 ▼最後帐单加一成服务费後是5,422元（含啤酒）， 一人约喝一支啤酒，7人聚餐1人约774元 【结语】 从晚上7点坐到11点， 不赶人的餐厅就该推一下， 第一次体验了各式的中南美洲料理， 也为自己的饮食经验值增加了一些 刚好在造访这间後， 也拜访了另一间ABV旗下的日式居酒屋， 和此间相比，加勒比海餐酒馆在欧洲啤酒的选择较多， （日式居酒屋当然就是日式啤酒种类选择比较多XD） 此次选择的德式啤酒口味很佳， 蛮推荐大家嚐试看看 若想和三五好友没有压力的小酌欧式啤酒， 是会想再回访的一间餐厅， 「柠香炸鸡翅」、「加勒比海炸鸡」、「烟燻蒜味炒虾」 这三道都会想再回点， 但巴拉圭烤肉盘应该是不太会回点的一道， 不太习惯香肠和玉米糕的味道XD 其他料理则会尝试其他选择， 提供给大家参考罗！ --

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