餐厅名称：越南河内小吃 消费时间：109年/2月 地址：花莲县寿丰乡寿丰路一段87号 电话：03-8656980 营业时间：中午11:30-14:30 晚间17:00-20:00 网志图文版：http://kuokuo.tw/hualien-shoufeng-vietnamese-cuisine/ 对於喜欢到处尝鲜东南亚料理的我来说，在寿丰附近多了一间环境乾净，然後餐点口味界 於水准之上的店是件满开心的事情。除了招牌牛猪两种河粉能品嚐之外，还有饭类餐点可 以选择，是间在这附近还不错的用餐新选择 位於寿丰路一段上的越南河内小吃，从火车站出来後步行不用5分钟就可以抵达，同一条 有许多观光客到访必吃的寿丰早点和丰春冰菓店等，算是个餐厅较为聚集的区块。秉持着 不妨碍交通的原则之下，建议开车来的朋友可以停在寿丰火车站两侧的停车空间後再走过 来也不会太麻烦。 以远离市区的越式料理店来看，虽然说没有多余花俏的装潢，但店内乾净和明亮的程度是 满令人印象深刻的，光这点在第一印象上就已经大大加分了。柜台前的小推车上有各种像鱼露和老板自制辣椒等酱料可以自取。这间越南河内小吃以汤 河粉、炒河粉及乾河粉为主打，并且还有越南餐厅会有的饭食类餐点能够选择，价位都是 100以内还算是经济实惠 炸春卷(三个)-90元 我自己是偏好炸春卷更胜於生的春卷，所以每次来吃越式都会点上一份。炸到带点微焦且 金黄酥脆的春卷，沾着自己调的酱汁相当开胃。但这份炸春卷好像有点焦黑，因此在入口 时会带有一点苦涩味，这点是唯一可惜的部分 猪肉河粉-70元 汤河粉不知道是不是已经有稍微调整成台湾口味，整体汤头和味道是相当清爽的，我想应 该是很安全且大家都可以接受的。但如果是平常有在吃辣的朋友，除了上头原有的柠檬可 以提味之外，也可以加入一小匙老板特调的辣椒酱来增加层次感喔。 牛肉炒河粉-80元 与前面汤河粉的面感相同，吃起来像是粿条般带有种Q弹口感，但又不像有些小吃店会把 面体煮到过於软烂，我觉得他们家的河粉还满好吃的。整体来说如果以这样水准的店开在 寿丰来说，是我之後一定会再回访的味道。又尤其是店面整洁的维持也是回访一大因素， 推荐大家如果有经过可以来尝试看看，以上不专业心得分享给大家参考罗 -- / 郭郭的花东走跳生活 / http://kuokuo9527.pixnet.net/blog / 脸书粉丝专页 / https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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