图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228818042 餐厅名称：Matcha One 永康店 地址：台北市大安区永康街75巷16号 邻近捷运站：淡水信义线R07/中和新芦线O06 东门站 电话：(02) 2351-0811 营业时间：星期一、三~日 12:30~21:00 (星期二公休) FB粉专： https://www.facebook.com/MatchaOne/ 台北知名抹茶店 "Matcha One" 是 "平安京茶室" 旗下品牌， 是抹茶控们的朝圣首选之一。 先前曾造访过几次 "Matcha One" 忠孝店印象很好， 但是很可惜忠孝店後来在2018年12月就歇业了，QQ 现在只剩下永康店了。 由於很想再好好回味 "Matcha One" 的抹茶甜点和冰品， 我有时下班吃完晚餐後， 就会从公馆骑Ubike沿新生南路骑到金华街， 到 "Matcha One" 永康店享用餐後甜点。 相较於 "平安京茶室" 走传统日式的古典婉约路线， "Matcha One" 的风格较为现代化。 店里空间相当宽敞， 采用日式简约木制装潢， 座位数很多， 以多张双人桌和4人桌整齐排列， 可以依照用餐人数并桌。 柜台後方摆放了一些茶具做装饰， 整体用餐环境相当乾净舒适又惬意。 来看这家的菜单吧！ 这家供应多款的抹茶蛋糕、霜淇淋系列甜品以及抹茶饮品等， 其中蛋糕包括千层蛋糕、蛋糕卷、抹茶慕斯和抹茶提拉米苏等， 霜淇淋搭配的冰品和饮品也很多款式， 供应的品项很丰富， 并且是全面使用京都宇治丸久小山园若竹抹茶粉制作。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577596588-2823474437_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577596590-1355525574_l.jpg 咸食类有供应三明治 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577596588-2165931326_l.jpg 接着来介绍我在这家曾享用的抹茶甜点和冰品， 个人都很推荐！ 抹茶草莓千层 以12层抹茶可丽饼堆叠， 每层都夹入满满的抹茶鲜奶油， 其中抹茶鲜奶油是选用法国铁塔鲜奶油加入京都宇治丸久小山园抹茶粉制作的， 有两层夹入草莓切片， 上方还摆上一整颗新鲜草莓。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577596591-600831705_l.jpg 千层蛋糕都会附上一小杯抹茶淋酱， 将抹茶淋酱淋在千层蛋糕上更显得诱人啊！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577596593-2847657364_l.jpg 千层蛋糕口感相当软滑绵密又细致， 抹茶鲜奶油茶香浓郁而且尝得到抹茶本身的醇苦韵味， 酸甜多汁又清爽的新鲜草莓和浓郁醇苦回甘又绵口的抹茶千层蛋糕搭得很棒。 宇治金时冰 抹茶刨冰上方有抹茶霜淇淋、蜜红豆泥和白玉。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1577968525-1132614094_l.jpg 抹茶刨冰吃得到浓郁又醇厚的抹茶微苦回甘的茶韵， 口感是比较细碎颗粒感的， 冰凉又清爽。 抹茶霜淇淋口感绵滑柔顺而且入口即化， 再搭配香甜绵密的红豆泥和软Q有嚼劲的白玉更美味。 一边享用最喜爱的抹茶一边听Coldplay的歌真是绝佳享受哈哈！ Coldplay去年11月22日又发行新专辑了说。 抹霜珍珠拿铁 这是我在 "Matcha One" 最喜爱的抹茶饮品， 抹茶拿铁加入手作珍珠， 上方加上抹茶霜淇淋， 还挺豪华的！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1578762620-276047610_l.jpg 抹茶拿铁的浓郁抹茶和香纯鲜奶结合出柔和又顺口的口感， 底下的珍珠口感软嫩Q弹又加了黑糖蜜提味， 增添了抹茶拿铁的风味， 搭着冰凉滑顺而且抹茶味也很浓郁的抹茶霜淇淋， 可以说是多种享受一次满足啊！！ 宇治金时抹茶松饼 两块抹茶比利时松饼搭配一杯抹茶霜淇淋、蜜红豆泥和白玉， 又附上蜂蜜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1579100496-1075508763_l.jpg 抹茶松饼是使用麻糬松饼粉和丸久小山园抹茶粉制作而成的抹茶比利时松饼， 热烤後充满抹茶香气。 松饼本身相当软Q类似麻糬的口感， 外层则是烤得酥脆， 整体外酥内软Q的口感很特别！ 能再次回味 "Matcha One" 的抹茶甜点和冰品感觉真好！ "Matcha One" 的抹茶蛋糕、霜淇淋和饮品都很浓抹都超赞的， 餐点制作精心用料实在， 口感和风味都呈现出优质水准， 并且都能将抹茶苦韵回甘的风味发挥地淋漓尽致。 --

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