餐厅名称：神田桥和食 消费时间：2019年/10月 地址：台北市中山区吉林路26巷21号 营业时间：PM5:00~PM10:00 (周日休) 图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68510102 特地来造访这间由日籍老师傅经营的日本料理店， 辗转搬家後的位置靠近条通， 不过这边的口味与条通那边下酒型态的菜肴颇为不同， 属於吃起来实在、又带点家常感的传统日式风味。 当天有选择困难，菜单列的品项字眼规规矩矩，没有什麽花样， 乾脆请外场阿姨推荐一两道，其余再自行随意点了~ 太卷寿司(250元)可谓朴实无华吧，简单的用料当然不至於形容是美味飞天， 但温顺的酸甜以及醋饭口感，细节不要太care的话是蛮不错的。 烧牛肉柚子酢(280元)与之前在味道筋吃的嫩煎牛肉类似， 够酸引出开胃感，齿颊中的一股果类清香增添爽口， 牛肉质地可以，而且份量也够。 萨摩炸鱼饼(160元)是一开始看菜单时就想点的， 因为我喜欢吃鱼浆制品，这鱼饼蛮好吃，表层炸出微脆、Ｑ实。 加了牛蒡丝和蒟蒻的味噌五目大肠(180元)， 非重味的味噌，大肠无臊味以及弹牙口感都很ok， 刻意点了一串烤鸡肉葱(70元)，看起来不怎麽样， 也不用说要和附近的酉志之类去比， 可是吃起来并不坏，仍带有肉汁而且刷酱的咸淡刚好。 阿姨推荐的茄子麻糬煮(180元)气味喷香， 来自於稍微炸过的茄子和日本年糕， 明显的油香味，可并不油腻， 吸浸了汤汁调味，再加上一点儿酥酥的感觉。 饱餐这顿後其实略懂了，如有再来只要随意点就好，比如一品料理由上往下点... 不需要特别挑选，料理平实用心，後来才发现~我忘了吃甜点鲷鱼烧冰淇淋。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.226.183.113 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1573826391.A.3CE.html ※ thudadai:转录至看板 Zhongshan 11/15 22:00