餐厅名称：东北斤饼 消费时间：2019年/09月 地址：台北市大安区金华街120-1号 (近捷运东门站3号出口) 营业时间：11:00-15:00、16:30-21:30；周五公休 每人平均价位：100-200元 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：东北斤饼 ================================================== 图文好读版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/351052966 ================================================== 金山南路金华街口，理论上应该热闹，却除了午晚餐时段的全国素食自助餐以外，人烟有 些稀少，可能是正好位於永康商圈与古亭商圈的交界，离人潮的中心都有些遥远。不过这 里也陆续有不少店，如帕米尔新疆菜的金华店、人气茶餐厅香港鑫华 (搬家到永康街48号 罗)，或者远一点有游寿司… 今天要吃的东北斤饼，再更平价一些，以前当帕米尔新疆菜 还在的时候，我就注意到这间店了。 进入室内要爬一小段阶梯，室内空间相当家常风格。厨房在户外，自己画单之後到户外跟 老板点餐，人少的时候偶尔也接受口头点餐。 屋子最里面是酱料与杯茶区，这里也有一台电视，播放新闻或体育节目。 简单明了的菜单。左边是斤饼与炒菜，那行蓝色的小字，所谓的「无单点」系指点了斤饼 之外，还需要点菜来配。一份斤饼 35元，可以配小盘的菜，约适合 3-4个人当主菜以外 的配餐吃；大盘的菜每盘都贵约 30元，则建议搭配两份斤饼。如果单独前来，胃没有那 麽多空间的话，可以直接点猪(牛)卷，就是小份的斤饼包裹京酱肉丝，而且会给超多新鲜 也辛辣的蒜苗。右边那排则是汤、炒面饭与汤面，加大需加 20元。 炒青菜 (小) $60 / (大) $90 这是小份的炒青菜，吃过3、4次，蛮多时候是空心菜拌着蒜片一起炒的XD 清炖牛肉面 / 面疙瘩 $100 (大碗加 $20) 味道清淡，牛肉块大约3-4块，是煮得较老、纤维较碎一些的本土牛肉。面疙瘩也算弹牙 ，整体是平价的一碗日常面食。 东北斤饼 $35 京酱牛肉丝 (小) $160 / (大) $190 如上所述，斤饼没有单点，必须搭配一样主菜，我们选的是京酱牛肉丝，两者就一齐上桌 。 斤饼以中筋与高筋面粉1：1的比例，抹上低筋面粉和沙拉油拌成的油酥，揉成面团再压平 煎成，薄却相当有咬劲，夸张点来说，几乎是快要咬不断的那种，口感相当不错。 京酱牛肉丝，酱油、甜面酱与糖交织出甜咸兼有的特殊味道和香气，搭配新鲜生猛的蒜苗 ，单吃可以获得味觉上的刺激XD 店家会附上甜面酱与大葱葱段。 还是配合着斤饼比较适合啦…饼的淡雅正好中和京酱肉丝的呛辣，口感上也是杂揉斤饼的 嚼劲与蒜苗的脆口等等不同层次。 三鲜炒饭 $80 (大碗加 $20) 此为大份的炒饭，饭粒炒得颇松，酱味分布也均匀，唯一可惜的是料较小块也较少些，如 果点虾仁炒饭或肉丝炒饭这种单一配料的，料就更少了，吃到後头会有些单调无聊。 清炖牛肉细粉 $100 也是清淡的选择，汤头味道不厚重，拿来配炒菜一起吃也刚刚好。 後记： 正好离家不算太远，反覆来吃过几次，才想到也可以把这间写起来。牛肉面疙瘩、细粉算 家常，斤饼就真的令人印象深刻，而且也不算太贵。 ========== 食物：★★★★ 推斤饼。 气氛：★★★★ 速度：★★★★☆ 出菜顺畅。 服务：★★★☆ 个人对卫生有点意见...可能偶尔忙起来的时候，擀面皮的手跟收钱的手 分不开吧... 价位：★★★★ 街边店的平价 无障碍：★★ ========== -- 向任意门许愿 希望能有更多无障碍餐厅 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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