餐厅名称：熬大富石头火锅专卖 消费时间：2019年/10月 地址：桃园市中坜区中山东路四段7号 电话：03-4360636 营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00, 周一公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_89.html 之前在中坜火锅文里见到熬大富推荐，照样在遇店休後的隔次 成功访得。 　　虽然店员推荐烧酒鸡锅，但个人实在不爱酒，因此点了店名上 的石头火锅，老大则选择药膳羊肉锅。自取餐点有冬瓜茶、饮水机 及小美冰淇淋。酱料台提供的沙茶为自制沙茶酱，本身已有咸度， 切勿再添酱油，沙茶嚐来虾皮味似乎比一般沙茶明显些。 培根牛肉石头火锅 248元 药膳羊肉锅 348元 石头火锅店员会先在锅内拌炒洋葱、芝麻等（没能仔细看完炒 料），再添入以大骨、蔬果等熬出的高汤。然这汤头对我而言略嫌 清淡，石头火锅预期拌炒的香气也没有出来。 　　牛肉带嚼劲，软嫩度及油花一般。菜盘大抵一半青蔬一半火锅 料（如豆皮、冻豆腐、丸子、甜不辣、米血等），没有印象特别深 的品项。另附鸡蛋一颗。 　　药膳羊肉锅用的是中药包及些许枸杞，药膳味淡。羊肉羶味有 些明显，怕羊味者不建议。 　　熬大富初访，汤头与用料都与个人喜好不近相同，或许来份店 员推荐的烧酒鸡锅才是正途。 　　 -- 银色的月光 映衬着星空的宽广 醉月池畔静谧沁凉 路边林间虫鸣风扬 一个人走在椰林大道上 高歌引吭 --

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