多图网志版: https://elisa48.pixnet.net/blog/post/44617125 最近开始转性爱吃辣的我整个喜欢上麻辣火锅 这次选了我最熟悉的信义区麻辣锅第一次挑战辛殿麻辣火锅 在台北麻辣锅吃到饱动辄千元的价位中 辛殿麻辣锅价位还可以维持在600元上下真的蛮难得 信义店就位在人潮聚集的ATT 4 FUN1楼 入口位置在靠信义威秀的外侧(星巴克隔壁隔壁) 要注意不要跟我们一样一直在百货内寻找迟迟找不到餐厅阿XD 黑色低调流线设计很时尚有型 1楼跟2楼的楼梯间还有个小包厢适合家族或是小型朋友聚会 空间播放着动感的流行音乐莫名感觉很刺激食慾 (经过我们认真数歌曲数一轮约40分钟很好算用餐时间XD) 等待带位的时候可以在楼梯间的沙发稍作休息 一旁还有可乐汽水等饮品可以消暑解渴 即使是下午时段的离峰时刻店里仍是客满 不乏许多家庭用餐或是年轻朋友聚会 足可见辛殿在各年龄层都颇受欢迎 店内灯光走昏黄路线有种夜店酒吧的气氛 黑红色主色调霸气感十足 靠窗座位区很优雅宽敞 阳光洒落下很像是饭店贵妇下午茶的错觉 另一侧的沙发区更舒适柔软 不过进出空间稍微狭窄了一点 店里大部分的座位都是4人左右为一桌 吃麻辣锅果然大多是聚餐大家一起享用更开心 吃到饱的菜单菜色虽不到夸张多但也足够丰盛了 以假日差不多一人700的价位来说很经济实惠 CP值非常高难怪也很受到学生族群欢迎 除了酒精饮料需要额外付钱之外 所有的食材都是可以无限吃 肉类也都有标明纽西兰或是美国产地 如果有特别在意的人可以安心:) 点完菜之後直接将菜单放在一旁的菜架上即可 服务人员随时都在来回走动加汤加锅底帮忙点菜 常常我才刚清空盘子就立刻有人来帮忙收拾 速度跟频繁程度很优秀! 调味料区有超多种调料可以自由搭配组合 个人基本上是走不沾酱路线 但这里除了常见的醋、酱油、辣椒之外还有沙茶萝卜泥等应有尽有 因此忍不住调了点酸辣开胃的酱料换个口味XD 饮料区有好喝的酸甜冰沙非常消暑 还有浓郁雀巢奶茶适合嗜甜的各位 咖啡采用的是UCC的咖啡机 个人觉得拿铁很顺口还不赖 喜欢茶饮的话也可以利用茶包现泡热茶享用 另一侧的两个冰柜则有一系列可口可乐饮品 气泡饮料的刺激感跟麻辣火锅真的很搭 冰凉沁脾还可以解辣 冰淇淋一向都是吃到饱餐厅的重头戏 此项评分辛殿在我心目中直接拿了满分 不仅有两大柜的Haagen-Dazs 甚至还有比较少见但我个人更喜欢的Movenpick 饼乾甜筒保存在冰柜里脆度更好没有受潮 也不用担心沾染灰尘尘埃 两个冰柜的Haagen-Dazs口味皆不同 从酸甜爽口的水果雪酪系到滑顺浓郁的奶香口感都有提供 Movenpick给了4种经典口味 包括我最爱的枫糖核桃口味 是个在德国冰天雪地还是会买一盒回家挖来吃的XD 相较於Haagen-Dazs我个人觉得Movenpick的冰淇淋稍微不甜一点 (枫糖核桃算是最甜腻的款式了XD) 辛殿的麻辣火锅有鸳鸯锅的选择 如果跟我一样想吃辣但又不是很能吃的人 不妨选择鸳鸯锅可以一次享受到两种不同滋味 麻辣火锅的红澄澄汤头有着浓厚的花椒香气迷人 锅底是Q嫩大块的鸭血与豆腐 光是这个就可以配好几碗饭吃饱饱了! 除了我不吃的羊肉之外几乎把所有肉品都叫了一盘上桌 第一轮先大肆放开来吃点了超多食材 不得不赞赏一下辛殿的效率真的很高 我们点餐之後才去拿了饮料回来就全部上菜 快速准确让人可以立刻开始大开杀戒XD 吃麻辣火锅必点的油条跟腐皮绝不可忘记 还有众多火锅料跟海鲜鱼贝类增加鲜甜滋味 此外为了身体健康着想 自然是要来各种蔬菜菇类均衡一下 所有的食材颜色都很鲜艳亮丽 非常新鲜就连海鲜也几乎没有什麽腥味 而且即使是冷冻的食材也没什麽融化的冰水 食材保存管理维护得很不错 肉类的厚薄度虽不到厚但也不会薄如蝉翼 几乎完全没有血水或是残冰 粉红色泽非常漂亮刺激拓液分泌 手打的虾仁滑跟花枝滑是我最爱的麻辣火锅菜色 淡雅不会过於鲜艳的浆料很真材实料 不像是有些颜色添加了人工色素变得太明亮反而令人害怕XD 下饭咸度重口味的调料很适合搭配白锅汤头享用 建议可以先吃原味再慢慢添加调味料 感受不同口味层次堆叠的味蕾飨宴 红锅用的是来自四川的纯种辣椒、大红袍花椒与众多中药材熬煮 辣度真的很足够又带有中药熬煮的药膳滋补味 即使嘴巴辣到直喝水还是忍不住一直吃的上瘾劲头千万小心啊XD 白锅则是用蔬果与猪大骨熬煮 更添加了许多大蒜提味 汤头馥郁完全不像有些麻辣火锅的鸳鸯锅白锅总是淡而无味 每一口都能吃到蔬果的甘甜与浓郁的猪骨熬煮高汤 到了尾端再来点刺激的蒜味作结 我喜欢的油条是刚下锅在1分钟内起锅 吸附了汤汁的同时还保留酥炸的脆度 一口咬下是层层酥皮与汤汁交叠的好滋味 花枝滑跟虾仁滑吃起来Q弹非常有手打的咬劲 还可以吃到真材实料的花枝与虾仁肉 一份差不多是3~4颗左右的大小 很适合大家一起享用每人一颗 牛肉片稍微涮个几下熟度就刚好可以开动 吃起来不会乾柴有适当的油花 份量足够以我的食量来说吃个1、2盘就会开始有饱足感 个人偏爱好吃有嚼劲的安格斯黑牛 一顿吃到饱的完结总是结束在冰淇淋 享用了顶级食材之後再来球清凉滑顺的冰淇淋最完美 难得可以用如此亲民的价位吃到丰盛品质好的食物(还是位在信义区!) 提早和家人一同享受了中秋团圆大餐 也亲身证实了辛殿真的CP值很高 (光吃冰淇淋我觉得也回本XD) 下次有聚餐活动或是想放开来大吃一顿的时候还会再访的! 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2019/09/01 花费: 此次为店家邀约试吃无收费 辛殿麻辣火锅 信义店 周一~周五: Lunch: 11:30-16:00 Dinner: 16:00-01:30 周六~周日: 11:30-01:30 可否刷卡: 可 可否订位: 可 有无服务费: Yes(10%) 有无限时: Yes(2小时) 地址: 〒110 台北市信义区松寿路12号 ATT4FUN 1楼 电话: 02-2722-7667 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 欢迎来粉丝团坐坐:P 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ --

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