餐厅名称：Factory Coffee Bangkok 消费时间：2019年/02月 地址：49 Phayathai rd. Ratchathewi, Bangkok Thailand 10400 (Phayathai Airport Rail Link Station) 电话： +66 80 958 8050 营业时间： 8:00-18:00 每人平均价位：250 baht 有无包厢：无 推荐菜色：the Phayathai, Mrs. Cold, 可颂 部落格图文版 http://bit.ly/2OORXbZ ------------ 安排几间在地厉害的咖啡馆，已是旅行中必做的事， 来到曼谷当然也不能错过。 安排行程的时候， 我和朋友先後发现这间 [Factory Coffee] 被评为曼谷最好喝的咖啡， 十分很感兴趣， 巧的是它就在我们住的 [The Posh Phayathai] 旁边！ 所以我就排了一天早上来这里喝咖啡吃早餐～ [Factory Coffee] 之所以厉害， 是这里的咖啡师拿下过去三年的泰国咖啡冠军， 在 2018 World Barista 也有 TOP 13 的佳绩， 他们还自创了好几款招牌咖啡， 结合泰式茶饮，十分有特色， 喜欢咖啡的朋友怎麽能不来坐坐呢？ [Factory Coffee] 的位置就在机场快线 Phayathai 的下方， 路口就是 [Let's Relax Spa]，蛮好找的。 所以大家若不是住这带， 但有要在这里搭机场快线的话，可以提前一点来喝杯咖啡～ / 店的装潢是大家熟悉的工业风， 砖墙加上水泥地面与开放式工作区，还搭配了木质系的桌椅。 (我好喜欢那一整个工作区，好宽敞啊～) 整个空间挑高又深长， 位於边间有大量的自然光， 相当舒服，完全没有压迫感， 一早九点多店里已经有不少客人了， 也有好些人是来这里买外带的。 我们拣了一个最里後面的长桌， 决定好要喝什麽，再去柜台点餐就可以了， 要吃轻食的话直接到蛋糕柜看，再跟收银员说... 点完餐会得到一个小酒瓶的号码， 他们做好会依序送来， 若需开水则是自取～ 这里是没有收服务费和税的。 我们就是一人点了一杯咖啡，再加一份轻食， 当天的轻食几乎都是酥皮类的：多种口味的可颂、丹麦面包等等。 不过价格在 90-140b 不怎麽便宜喔。 有看过这里出现胡萝卜蛋糕，好想吃一下欸， 但可能时间太早了，蛋糕还没出炉 XD / Mrs. Cold 90b 原本我是想喝 "Phayathai" ， 但阿弟仔先点了，就改选了这个 "冷太太"。 大概就是牛奶加上浓缩咖啡，没有冰块也没有奶泡。 咖啡本身非常香郁，色泽亮黄而油脂丰厚， 而牛奶似乎非一般鲜奶，比较厚实一点，而且非常滑顺， 有别於一般拿铁的口感～ 虽然小小一杯，但我真的也蛮喜欢的。 Phayathai 120b 这咖啡是店里的招牌，也是他们独创的风味。 如果点这个， 店员是会到桌边服务，现做给你看的唷！ 义式浓缩咖啡加上现泡的泰式红茶， 冰镇过的红茶还用筛网过筛， 杯中除了一块球型的冰块维持低温，并不会有多余的冰冲淡味道。 最後再加入少许柠檬汁，和一片黄柠檬点缀... 嚐了一小口，第一口柠檬的香味窜上来，会觉得在喝柠檬红茶， 但慢慢的咖啡的香气从喉头浮上来， 多种层次让整体十分奇妙，又相当平衡。 比现在流行的西西里咖啡还好喝～ 甚至有种喝鸡尾酒的感觉，觉得大家要试！ Chocolate Yen 180b 我不懂英文是什麽意思， 但原则就是杯海盐焦糖可可... 去了冰的可可，加上巧克力屑，可可粉，再淋上焦糖和海盐， 整个也是很 Rich 欸！ Factory White 120b 这应该就是一般的拿铁， 用他们自家调配的豆子。 我没嚐不知风味，但拉花图案是只在猴子呢！ 看来 [Factory Coffee] 不只咖啡厉害，拉花也有两把刷子。 Salted Egg Croissant 140b 今年咸蛋在泰国真的很红！到处可见～ 虽然在 [C.O.D.E] 吃过， 但真的几个口味里我比较感兴趣的就这个， 所以才又点了咸蛋口味。 可能是没有特别再烤热，但成分不同， 这里内馅没有像 [C.O.D.E] 那样会爆浆～ 但还是蛮好吃的，咸蛋黄的风味比较明显，也不会那麽腻口， 还不错的，就是一颗 140 真的太贵了呀！ / 以上简单记录。 很开心有来 [Factory Coffee]， 这里虽然简简单单不走网美风格（其实工业风也很美 但这里的咖啡真的很有水准，又有它的独特性， 轻食虽贵了些但也蛮好吃的啦， 觉得咖啡爱好者们，有到曼谷一定要找时间过来坐一下呀！ 你们也会爱上这的～ --

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