餐厅名称：蔡记豆花 消费时间：2019年/7月 地址:花莲市民国路73号 电话:03-8313533 营业时间:13:30~22:00(每周二公休) 部落格图文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46870472 这间是玲妹推荐的，她说之前在这边念书的时候还蛮常来吃， 所以就特地带我过来试试看。且店家生意非常好， 我们平常日下午来里面都快满桌了，外带客人也是络绎不绝，实在厉害。 店内有内用须知可以看，然後菜单上以豆花、仙草和薏仁为主要的甜点品项。 另外刚走进店门就可以发现到店家有列出店内热销商品的立牌提供给客人参考， 而墙上也贴有一些点餐该注意的事项。 仙草奶冻，跟我想像的不一样，上层放了一大坨的焦糖牛奶剉冰， 冰体咬起来非常细致，奶味十足。而剉冰底下则是满满的仙草冻， 口感滑溜Q弹，仙草味道很顺口，蛮好吃的，只是整体来讲有点偏甜。 薏仁牛奶，就是冰糖薏仁汤加上鲜奶所组成，鲜奶的味道很浓郁。 然後薏仁吃起来挺熟烂又保有些微颗粒感，是我喜欢的咬劲。 --

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