图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227986007 餐厅名称：蔚稻食堂 用餐日期：2019.7.31 地址：台北市中山区民生东路二段115巷25弄2号1楼 邻近捷运站：中和新芦线O09行天宫站 电话：0908-207-201 营业时间：星期二~日 11:30~14:30、17:00~20:00 (星期一公休) FB粉专： https://pse.is/KTEBV 在台北市捷运行天宫站附近的巷子里， 有新开了一家主打米食的小店 "蔚稻食堂" ， 於7/1试营运，7/11正式开幕。 这家结合中式、西式、日式的料理手法， 制作创意风味的餐点。 我在7/31(三)那天中午首次造访这家店。 店内空间不大， 采用木质为主的装潢以及蓝、白双色系墙面， 用餐环境相当乾净舒适。 这家供应的餐点型式有主菜搭配一碗白饭、3样小菜、汤或红茶， 还有3种不同口味的炒饭， 可加价85元加购炸鸡腿、炸猪排或5支墨西哥辣鸡翅， 并且还有单点品项， 饮料有红茶和两款气泡饮。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1564565897-4125653107_l.jpg 餐具是自取的 来介绍一下我在这家享用过的餐点 人见人爱青酱炒饭+炸鸡腿 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1564565898-2928196023_l.jpg 米饭加入店家自制青酱拌炒而成， 炒得粒粒分明而且又相当饱满， 青酱很入味充满浓郁的罗勒香气。 义式青酱融入在中式炒饭里， 造就出很独特又新奇的风味。 鸡腿肉质鲜嫩多汁， 外皮炸得香脆。 招牌考验功力炒饭+炸猪排 有附上猪排酱可以淋在猪排上。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1564572650-2567067614_l.jpg 招牌炒饭带有酱油的香气， 加上虾卵的提味， 这款炒饭依然相当够味而且口感丰富。 这家的炸猪排很令我感到惊艳， 水准不亚於吃过多间日式餐厅的厚切炸猪排， 听说这炸猪排是店家自己腌过的。 相当厚实而且肉质软嫩有弹性带点嚼劲， 完全不会乾柴， 外表粉衣很酥脆。 淋上店家自制的猪排酱更美味。 在 "蔚稻食堂" 用餐的印象很好， 这家的炒饭香气充足又够味， 尤其青酱炒饭更是中西合璧风味独特。 炸鸡腿和炸猪排都将鲜嫩肉质维持得很好。 整体吃下来很有饱足感， CP值挺高的。 很推荐大家试试！ --

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