饭店名称：秧悦全日餐厅 花莲秧悦千禧度假酒店 地址： 973花莲县吉安乡干城村干城二街100号 (花莲火车站，开车20分钟抵达) 电话：03-812 9168 消费时间: 2019/7月 营业时间：晚餐: 17:30-21:00；早餐: 07:00-10:30 刷卡：可刷卡 https://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35559022 从上次拜访【花莲秧悦千禧度假酒店】是五月的时候，那时候花园里还开满了粉萼鼠尾草 ~粉紫色的花朵，让花园呈现一片美丽花海， 七月再访时，已经种上了金苞花，金黄色的花朵，让整个花园又是另一种气氛~ 不过这一篇要跟大家分享的重点是【花莲秧悦千禧度假酒店】的晚餐和早餐，看到网路上 很多人对於它都很好奇，所以就来帮大家揭开一下它的面纱吧~ 这次使用的是饭店贩售的【暑期餐饮优惠券】，以每张999元，每套10张是9999元。每一 张都可以抵用晚餐自助餐乙客，价格是1250+10%，所以就折扣上来说，是72折， 颇为划算~每次购买一套，还有赠送下午茶一客或是泳池券2张。不过以999元抵用 1250+10%的优惠方案只有在暑假，7/1~9/10，之後，餐券还是可以继续抵用餐饮消费，只 是就没有这麽大的优惠折扣了~ 喜欢的人要赶快把握! 来吃晚餐罗~在1楼的【秧悦 全日餐厅】，空间明亮，坐在窗边用餐，可以直接看到美丽 的花园景色， 餐台，有冷菜区、热菜区、现烫有机蔬菜+面食区、水果区、海鲜区、日式料理区、果汁 区、甜点吧、咖啡、蒸笼点心区 应有尽有，而且都是精致、健康养生取向，同时又兼顾美味! 完全符合现代人的饮食需求 ! 用餐空间、用餐环境非常棒~视野很好，可以一边吃饭一边欣赏到外面的花园，若看得更 远一些，中央山脉也就在视线之中， 有时候山顶被云雾给遮蔽了，更显山势的巍峨与神秘! 晚餐时，外面的花园也是暮色低垂，室内气氛温款、平静 开始享用罗~现切面包、面包篮~ 【花莲秧悦千禧度假酒店】有自己的烘焙坊，所以面包、甜点，都是出自自己的烘焙坊， 品质与健康都能有保障! . 欧式面包，内部的部分紮实而有弹性，适合单吃，或是搭配浓汤使用~ 现煮 有机蔬菜区+面食区，非常具有特色，在其他的饭店buffet 中，是没机会享受的~ 它的有机蔬菜都是花莲在地有机小农提供，有些菜还是很少见的呢! 像是左边这一盆，是 人蔘菜，是一种营养价值极高的中药植物，料理方式很简单， 水煮後加上一些肉燥，就非常棒~ 今天的有机蔬菜，除了人蔘菜，还有紫背菜、龙须菜、飞虎鱼丸~ 面食则可以选择米粉、冬粉、中式面条来做搭配，有时会替换成粄条 把喜欢的菜、面、鱼丸放进笼子里，交给师傅，等一下服务生就会把料理好的，既健康又 美味的烫青菜面食端到桌上罗~ 这是Mina 今天挑选的组合~ 再来就交给师傅罗~ 登登登~完成罗~汤头非常甘甜，是昆布和蔬菜、水果熬煮出来的，难怪这麽好喝! 让人回忆起小时候妈妈煮的面，简单却是健康又营养! 人蔘菜的口感很好，第一次吃就喜欢上它了~咬起来是略带滑嫩的口感 接下来是生鱼片，虽然只有鲑鱼生鱼片，但肉质和新鲜度都没话说，也是Mina最喜欢的一 种生鱼片，不过这生鱼片也是定期会更换鱼种 不同时间来，可以品尝到不同的口味，不过鲑鱼吃起来弹滑顺口，带有甜味，搭配一点的 哇莎比! 真是好吃! 冷菜: 淡菜 小章鱼～ 酱烧鳗鱼，鳗鱼肉本身的油花丰富，所以肉质吃起来肥美，搭配它的酱汁，很开胃呢! 美霖香鱼 千万别看这道料理不起眼，它可是很有名的香鱼料理，一整只的香鱼，连略带苦味的内脏 和酱汁一起卤，内脏是精华所在! 小火慢卤6小时入味後，切成小段便於食用。细致的香鱼肉质、搭配卤汁和略带苦甘的内 脏部位，难得的美味! 味噌黄瓜，也是属於开胃型小点，在享受大餐前、或是在餐间，来一点味噌黄瓜，胃口大 开~ 豆皮寿司，中规中矩的一到日式料理，使用的是吉安在地的白米~搭配它的姜片，也可以 吃上一块! 不过要节约胃的空间，不能吃太多，还有好多美味在後头! 荞麦面，小小的一碟荞麦面，可别小看它! 它可是厨房自制的面条，为了融入【香草】元 素在面条里， 只好自制面条，虽然很费工，但是要让客人吃到健康又营养的香草荞麦面，还是要坚持手 工自制才办得到~ 泰式炸香草鸡蛋，香草鸡蛋的成本非常高~因为它是特有品种的鸡，吃香草饲料长大後， 生出来的鸡蛋! 全程不施打抗生素或是贺尔蒙药物，单纯以香草的特性，来让鸡只不生病、健康长大! 所以生出来的鸡蛋当然更健康~营养成分更丰富! 一般在市面上一颗鸡蛋可是要卖30元的~ 外表炸过，口感特殊，加上泰式酱和葱花，简单又营养的一道料理~也是其他地方吃不到 的喔!! 烟燻鸭胸，鸭胸肉很软嫩~搭配酸酸甜甜的柳橙果肉、番茄丁， 烟燻鲑鱼，也是人气餐点，口感细致的烟燻鲑鱼，有鲑鱼的鲜甜味和烟燻味，搭配柠檬汁 很棒喔! 优格燻鸡，将燻鸡肉沙拉搭配酸甜优格酱，再撒上香草，就是一到美味又丰富的香草料理 ! 综合冷盘，这款冷肉很好吃，口感软硬适中，搭配了香草调味，看似简单却很棒的一道菜 ~ 尤其适合牙口不好的长辈! 水果优格沙拉~ 在大鱼大肉之余，穿插一点酸酸甜甜的水果沙拉~是很棒的调济 生菜沙拉区 六色蔬果，搭配四种沙拉酱，适合重视健康的客人，营养丰富～ 【热菜区】 竟然有油封鸭腿～酥脆的表皮与软嫩的鸭腿肉～忍不住连嗑了两支～ 茄汁焗豆猪肉丸，喜欢番茄酱的朋友会喜欢的一道料理、也是小朋友的必吃料理~ 番茄酱汁加让猪肉丸，搭配面食或白饭，就是小朋友的最爱~ 虾仁炒饭，粒粒分明的米粒与蛋、碗豆、红萝卜、虾仁，炒出的颜色讨喜的炒饭~ 食量地的朋友可以吃点炒饭垫胃~ 红酒炖牛肉，采用牛肋条的部位慢炖而成，牛肉软嫩，油花丰富 野菇松露炖香草鸡，刚刚吃到的是香草鸡蛋，这一道料理则是香草鸡肉，香草鸡因为吃香 草饲料长大，所以鸡肉也是非常健康。 而且采用放养方式饲养， 炒时蔬 猪肋排 肉质软嫩不柴~酱汁咸甜适中，喜欢肉食的朋友一定很难抵抗它的诱惑阿~ 肥瘦均匀的猪肋排最是让人喜欢! 【蒸笼点心区】总共有五款精致的点心，其中有一款是香草小笼包，将香草切碎後，混入 绞肉中，再制成的小笼包， 吃起来有明显清晰的香草香气，让猪肉馅的部分增加了清新的味道～更加不腻口！是一定 要尝试的！ 右边这颗是萌菇包，外型像是一颗大蘑菇，其实是芝麻口味的包子喔~ 左边是马拉糕 精致可口的高丽菜卷，也是推荐必吃! 烤鸡腿～外皮烤得金黄酥脆～肉质软嫩～切成适口的大小～非常方便享用～不担心要处里 骨头的部分～ 吃饱了~ 接下来来瞧瞧甜点罗~ 水果起司蛋糕，做得非常精致! 分量大小也刚好! 很多饭店的甜点都是跟中央工厂进货， 吃起来就很甜、油腻、没特色 但是【花莲秧悦千禧度假酒店】的甜点都是出自烘焙坊师傅之手，使用顶级的香草鸡蛋、 日本进口奶油、并用香草甜菊的甜取代砂糖， 所以就是一般要戒糖的体质，有可以放心享用甜点喔! 甜点上也用了香草迷迭香做装饰 各式新鲜果汁，可都不是浓缩还原的! 很以安心饮用~超级值回票价的!! 红豆香草抹茶蛋糕，也非常好吃，不会过甜! 口感很棒! 巧克力蛋糕~也是推荐必吃! 甜度都非常适中~ 水果塔 自制香草手工饼乾，将香草融入饼乾中， 原味奶酪~可以自己挑选喜欢的果酱来做搭配，不过原味的就很赞罗 不能免俗的，也提供莫凡比冰淇淋，不过Mina更喜欢手工甜点 享受完营养、健康、精致又丰富的晚餐後，虽然是夏天，走在都是树、植物、水池的园区 ，不显闷热! 凉亭及镜面池~在晚上配合灯光，显得格外宁静、舒服，坐在凉亭中，享受阵阵的香草香 、花香，不自觉得就想睡觉了~ 在园区散步一下，享受20多种香草的香气，有些人则是去泳池里泡水~游泳，假日入住， 晚上还有池畔电影院!! 一边泡水一边欣赏电影!! 真是过足了度假的所有享受~ 回到房间後，又是另一个新天地，带大家来看一看! 一进房间，会注意到床上的摆设，很别致、又充满【秧悦千禧度假酒店】的主题-香草， 把一株香草引入室内，仅仅和酒店的香草主题连结在一起， 还有一瓶【草绎】品牌的防蚊液，玫瑰盐，防蚊液可以用在花园散步时，预防叮咬用! 玫 瑰盐则是泡澡使用~ 房间内的水果与饼乾~放在木盒中，好有质感、又不失酒店与在地农业紧密结的特色! 餐具口布上，还摆放了一小束的香草~这次放的是澳洲茶树的叶子! 澳洲茶树的精油可是很珍贵的呢~ 房间与浴室 浴室里，也是有香草的踪影~ 【花莲秧悦千禧度假酒店】就是一座香草酒店!! 大量地使用香草在布置、蒸气室、餐点 上，连浴室用的备品，也都是用香草植物精萃制成的! 与一般的饭店使用化学类的喜沐用品有天壤之别~ Mina在其他饭店都只会使用自己带的喜沐用品，来到【花莲秧悦千禧度假酒店】就会使用 他们家的洗发精、润发乳、沐浴乳! 连包装都非常精致! 可以看出饭店的用心，与对品质的坚持! 浴室，有一个对外窗，白天泡澡时，还可以欣赏窗外风景~ 房间空间很大，床更是220*200的超级大床~睡三个人都还不会拥挤呢!! 而且它的床是英国进口的客制化床垫，软硬适中! 超级好睡~ 难睡的或是有旅游失眠的人 ，应该都可以一觉到天亮! 洗草罗~ 阿不是! 是洗澡罗~每间房间里每天都会有一盒新鲜香草~这可不是泡茶、是香草 蒸气浴 每天由农场生产的有机新鲜香草盒，会放置在房间的冰箱中，晚上取出来用时，香草都还 非常新鲜! 放进蒸气香草盒中，可以使用2-3次的蒸气浴，每次15分钟~透过蒸气，把香草的芳香分子 、植化素都争入空气中， 而高温的蒸气也让身体充分排汗~大家可以想像像是身处在热带森林中，四处都是香草植 物的芬芳，而充分的排汗也让身体排出毒素， 一整个轻松阿!! 连牙膏都是【草绎】品牌! 刷起来很喜欢，清凉甜甜的滋味，薄荷的凉感不会像有些品牌 量得很夸张! 牙膏口感也不会很油! 没用完的Mina 就把它带回家继续使用了~ 使用完香草蒸气浴，整个晚上超好睡~真的是【香草好睡眠】 隔天起床，则是自然醒在鸟语花香的环境中，暂在走廊上就可以看到漂亮的饭店园区以及 後方连绵的中央山脉~ 游泳池，也是在一片树海之中，整的度假酒店的园区，就像是一座香草植物园， 很有热带度假村的气氛~ 镜面池上的凉亭，也都爬满了藤蔓、藤蔓的茎(还是气根?)都已经长到地上了~ 变成像是门帘的感觉 坐在凉亭里，到处都是漂亮的植物与香草、花卉，喜欢大自然的朋友一定会喜欢 紫色的千禧花海，待在饭店里3天2夜，每天与好山好水好空气好景色为伍，身体都觉得健 康了起来~ 一路上欣赏这些花花草草~也该是享用早餐的时候了~ 饭店的早餐是07:00-10:30，很贴心，可以吃到10:30分! 这样喜欢贪睡的客人就可以睡到 9点起床吃早餐都还来得及!! 饭店的早餐非常丰盛~丰盛的程度不亚於晚餐! 甚至超过晚餐呢!! 中式早餐，虽是常见的中式早餐，稀饭搭配咸蛋黄、酱菜、肉松等等，但是它的特色是稀 饭，采用在地的吉安米，非常好吃! 各式沙拉 饭店自制的优格~健康好吃祝消化~又无添加! 各式麦片，可以搭配新鲜豆浆或牛奶，一起食用~ 各类的起司 小三明治 综合冷肉拼盘~ 美霖香鱼 腌燻鸡肉沙拉 梅子水云醋 日式荞麦面 搭配荞麦面，有葱花、柴鱼高汤、七味粉，可以依照个人口味和喜好调味~ 各种烩水果，有烩水蜜桃、烩凤梨、烩洛神花、烩洋梨~每一种都可以品尝看看~这在其他 饭店也是很少看到的~ 新鲜水果制成的果汁~有三种可以选择~新鲜果汁就是赞! Mina 不爱浓缩还原果汁!! 还有鲜奶~ 早餐也有丰富的热菜区~ 利用百里香来搭配培根~相得益彰~有机百里香的香气可以中和培根的油腻感，享受美味培 根时，多了香草的香气~ 新鲜豆浆，用这台机器，方便取用，又可以保温~ 蒸笼区的每个点心都好精致，而且也都是有机的在地农产品喔~ 有机番薯~吃起来松而不烂，自然的番薯香甜 有机芋头~芋头的栽种非常依赖农药，因为种植在泥土里，会受到各式的虫害， 而有机芋头则是利用生物防治法，来种植出品质好、健康、无毒、无农药的芋头~非常值 得品尝!! 四种有机水果，餐後来点有机水果，健康又美丽~ 松饼~可以搭配蜂蜜食用~口感很好， 各式的早餐烘焙面包区，种类很多，而且都是饭店的烘焙坊新鲜制作，甜度刚刚好，不容 错过! 好吃的早餐上桌罗~ 烫有机青菜、搭配米粉、鱼丸与肉燥~以及昆布高汤 早餐也要吃香草鸡蛋，再加一颗荷包蛋~补充一天所需蛋白质~ 好吃的稀饭，搭配一颗香草鸡蛋，营养满分!! 再加上油条、酱瓜、肉松、豆腐乳~好吃开胃阿~ 手工香草荞麦面、梅子水云醋、烟燻鸭胸、沙拉、冷肉 有机芋头、番薯、香草饺子、珍珠丸、有机蔬果沙拉、烧卖 精致的食物，颜色自然、丰富，拍起来就是美美的~吃起来更是开心~ 绵密细致的有机芋头! 来到【花莲秧悦千禧度假酒店】一定不能错过喔~Mina 强烈推荐 各式饮品排排站~有卡布奇诺、日本进口乳酸饮料(养乐多~小朋友超爱)、果汁、自制优格 是不是很健康~很营养阿~有活力! 满足了大朋友、小朋友的需求! 饭店自制的优格不会过於浓稠、或过酸，自然的微酸和奶香，适合直接食用或是搭配烘焙 点心一起沾着吃~风味更佳! 吃完早餐，继续到香草花园里逛逛~ 有看到一只小青蛙吗? 天然无毒的环境里，才会有这种小青蛙 紫藤花隧道，虽然还没有到紫藤花季，但是爬满绿色藤蔓的花架，就已经是漂亮的绿色隧 道了~ 透过藤蔓望向天空，好久没有用这个角度看天空了~ 下午，可以带小朋友来参加香草手帕拓染的DIY课程，现在DIY活动最受欢迎，可以亲自动 动手以外， 又可以亲子一起参加，增进亲子间的关系~同时又可以学到一些小技能~ 所以很多爸爸妈妈都会带着小朋友参加这个手帕拓染的课程~ 就是要利用香草的叶子和花的天然颜色，来为手帕印染上五颜六色~ 除了颜色会印染上去以外还有花朵、叶片的形状、脉络，也都可以呈现在手帕上喔 带着充满香草香气和颜色的手帕回家，也是为这趟让自己处在被香草包围的度假之旅留下 一个纪念品! 喜欢【花莲秧悦千禧度假酒店】的餐点吗? 喜欢它的蒸气浴吗? 喜欢它的香草花园吗? 中秋节是一个不错的拜访时机，因为在【花莲秧悦千禧度假酒店】会举办中秋节的烤肉 BBQ，让烤肉搭配原本的自助餐! 等於加菜! 晚餐价格还是维持在1250+10%，加量不加价! 还有池畔电影院、啤酒第二瓶半价优惠~ 是个度过中秋节假期的好机会~带家人一起拥抱香草吧! -- 去过的国家: 欧洲: 奥地利 比利时 丹麦 英格兰 芬兰 法国 德国 希腊 义大利 卢森堡 摩纳哥 挪威 葡萄牙 俄罗斯 圣马利诺 西班牙 瑞典 荷兰 梵谛冈 亚洲: 中国 香港 印尼 日本 马来西亚 新加玻 泰国 阿拉伯联合公国 北美: 加拿大 美国 大洋洲: 澳洲 纽西兰 非洲: 埃及 南非 --

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