餐厅名称：丰禾日丽 台式小馆 消费时间：2019年/06月 地址： 台北市中山区南京东路二段146号2F 电话： (02)2507-6808 营业时间：周一~周日 11:30 ~14:30、17:30 ~ 22:00 每人平均价位：350 可否刷卡：可 有无包厢：有，仅一间 推荐菜色：茶油烧蛋，功夫芋泥鸡，人蔘萝卜鸡汤 部落格图文版：http://bit.ly/2NWJ8fE ////////// 六月的聚会，朋友丢出了几个选项。 其中有两间都是王品集团的新品牌， 一间是越式河粉专卖店 [乐越 phofun]， 一间则是走台式古早味的 [丰禾日丽]。 原本我比较属意去吃 [乐越 phofun]， 它的整体形象比较活泼可爱，而且河粉我也很爱， 但目前只有一间店，开在庆成街1号， 暂时是不开放订位的。 虽然上个月吃 [海产张小馆] 也是中式合菜， 但懒得再找其它店，那就 [丰禾日丽] 吧～ 心想王品集团应该是可以信赖的。 / [丰禾日丽] 今年四月才开幕的，目前也只有一间店， 在台北捷运松江南京站 5 号出口旁， 原址本来是 [品田牧场] 的。 记得以前 [品田] 还蛮多家的， 但查了下，目前北北基就剩两间了！ 王品这几年好像慢慢收掉或缩小一些品牌， 同时又推出一些新的、价位相对没那麽高的餐厅， 整个很多元，也维持市场热度。 王品的服务一向都是好的没话说，餐饮界的指标， 从订位时就感受得到。 我事先得知他们有一间包厢， 有询问我们十人是否可安排包厢， 但因为前面有客人先订，店员无法保证， 但如果有空出来会先帮我们安排～ 没想到当天还真的给我们包厢唷！ 蛮大一间的，也美美的，可以自在的聊天不怕吵到别人了 XD / 菜单部份，蛮大一本的，品项不少， 有兴趣的朋友可以先上 [丰禾日丽]官网菜单 查看， 上面有完整版的。 除了单点，还有二人或四人丰享餐， 觉得蛮不错的，一个人抓 400 的预算， 菜单上打星星的推荐菜色几乎都有包在里面。 我们原本想说点两组四人丰享餐，菜色错开就好，其它再单点， 但服务生提醒我们：这样汤品会重覆喔，没关系吗？ 我们：会很大碗吗？ 服务生：还蛮大的喔～ 实在怕汤太多喝不完也不好 (结果根本也还好！) 我们就变成只点一组四人餐，其它都单点 / 小菜- 蜜萝卜 要不是服务生说了这是萝卜， 我们可能会以为它是蜜地瓜 因为吃起来是实在 99.99999% 的太像了！ 吃起来甜甜的、带着微酸（查了食谱是会加梅子去煮 相当开胃呀！ 也真没想到红萝卜蜜渍之後，可以做到和地瓜那麽接近的口感。 小菜- 树子苦瓜 树子就是我们口语常讲的破布子， 传统做法是和苦瓜一起蒸煮， 不过这里似乎还加了一些凤梨， 吃起来还蛮清爽的。 蟹黄豆腐 有着浓厚勾芡酱汁的蟹黄豆腐， 豆腐用的不是嫩豆腐，而是煎的蛋豆腐， 整个香气浓郁， 听说并不是真的用蟹黄，而是用红萝卜和咸蛋黄煮成， 虽然少了点鲜味，但也藉由汤头里的蟹肉、花枝... 补上， 整个很适合淋在饭上享用～ 但我真心觉得豆腐可以再多一些啊。 茶油烧蛋 这烧蛋好好吃， 虽然没有菜单上炸得那麽蓬， 但加了姜片和茶油、酱油料理出来，真的很古早味！ 里面有的蛋黄还是半熟状态， 戳一下整个流出来，光看就觉得超美味～ 夹一块就可以吃好几口饭了。 清炒时蔬-高丽菜 问了服务生，当天的清炒时蔬是高丽菜， 大家想有点蔬菜均衡一下，就点了一盘。 炒得油亮油亮，还保有相当的脆度。 茶油松阪猪 同样是茶油，但烧蛋和松阪猪完全是不同做法， 这茶油松阪猪整个还蛮像做月子会吃的温补料理 XD 料是还蛮多的，松阪猪放了不少， 也有茶油又像是麻油的香气，似乎还带一点酒味～ 是不错啦，但感觉会更适合冬天享用。 蒜酥美人腿 筊白笋切片，和蒜酥拌炒， 还加了长豆，还有一点辣椒点缀，整体配色很美。 蒜酥放的还不少，筊白笋和长豆都靠它来提味， 但吃起来也确实是微微辛辣的。 功夫芋泥鸡 之前吃过芋泥鸭，是粤式菜肴， 没想到台式古早味也有芋泥鸡～ 去骨鸡腿拍平，再用芋泥包裹， 沾着面衣油炸，确实是道功夫菜来着～ 非、常、好、吃！ 鸡腿肉很软嫩多汁，用汤匙就可以切断， 芋泥绵密湿润， 再加上酥脆的外衣，还可以沾一点特制酱汁，整个层次超丰富！ 好吃到我们差点要再来一份啊～ 蒜蓉蒸虾 很像喜宴会出现的一道料理。 八只虾对剖拉开，底下铺满冬粉， 蒸过之後，冬粉吸足了虾的鲜味还有蒜蓉的香气，精华都在冬粉啊！ 虾子也还可以，只不过对剖之後，反而有点让人不知道怎麽剥殻 XD 雪菜蒸午鱼 活这麽大我还真不知午鱼是什麽， 查了一下，也有人叫 "午仔鱼" ... 好吧，应该是吃过，但光凭名字还是认不出鱼来，哈哈哈 午鱼油脂丰富，肉质软嫰，很适合清蒸或煮汤。 这里把午鱼腹部剖开， 将雪菜和蒜片放入，一起蒸煮， 鱼肉吃起来很清甜，我还蛮喜欢的。 乌鱼子炒饭 因为四人套餐只有四碗白饭，我们怕不够分， 所以又点了一份乌鱼子炒饭。 造型很可爱， 上桌前服务生还洒上一小碟的乌鱼子刨出来的末， 拌在一起整个风味满分。 炒饭油亮而粒粒分明，相当美味， 大胃口的人根本可以一人独享 XD 人蔘萝卜鸡汤 这道鸡汤相当好喝！ 只不过根本也没有多大碗，两三人份吧～（胃口是夺大!? 来两盅也不是什麽问题，服务生干嘛吓唬我们呢？哈哈 人蔘萝卜是一种萝卜的品种，而不是真的有加人蔘， 而除了它，另外还加了老萝卜乾和新鲜萝卜去煮， 整个很有层次， 鸡肉选用带皮腿肉，也十分嫩口。 这道招牌汤品有来用餐真的不容错过～ 蛋黄芋枣 朋友不知是想念了宁夏夜市的刘芋头还是怎的， 还是菜单上拍得太美， 看到这蛋黄芋枣，就很想点一份来吃吃。 一份是四个，我们怕不够分还点了两份。 也是很好吃馁！ 中心是咸蛋黄，裹上一层枣泥，再一层芋泥， 再裹上面包粉下锅油炸。 外层炸到一抓就掉屑的那种酥松， 吃起来咸咸甜甜，齿颊留香～ 菜燕 菜燕是冬瓜茶加上洋菜粉制成的传统点心， 在传统市场或是夜市还能看到。 冰冰凉凉的像是果冻一盘，好吃， 感觉来个一大盘都不是问题呢！哈哈哈哈 凤梨煮茶 照片中一壶我们点的是凤梨煮茶， 一壶是免费供应的无糖玉米须茶。 凤梨煮茶在菜单是推荐品项，我们也挺感兴趣，就点来喝看看， 不过上桌时，有点失望... 那片带皮凤梨呢 !???? 虽然少了凤梨可能可以多装入几口的量， 但没有凤梨... 真的很没 fu 啊！ 两壶放在一起我们都一直搞不清楚到底哪壶才是凤梨茶。 另外，味道也很淡， 喝下第一口整个就是黑人问号？ 是有凤梨香气，但即不甜也没有厚度，对吗？ 朋友笑说：这是凤梨罐头吧？ 其它人补枪：是加了水的凤梨罐头 哈哈哈哈哈 偏偏这壶还要 250 元呢，觉得母汤！ 也还好整顿吃下来就这壶茶比较让我们微词， 反倒是後来填问卷送的白鹤灵芝茶， 喝起来是加了糖的仙草茶，好喝多了啊！ / 这餐吃下来，加上 10% 服务费，我们吃了 $3311 比预期便宜了些， 虽然我们是点得蛮保守， 真的要再一轮应该也是可以...但大家都有年纪了，有饱就好，哈哈哈 不过 [丰禾日丽] 的价格和美味来说，确实也不贵啦！ 我想之後分店也会在全台慢慢扩增的， 它也适合各种聚会， 想吃点古早台湾味的朋友们，那就不妨到 [丰禾日丽] 呷菜配饭吧！ --

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