图文网志版 http://wind.suzukihiro.tw/a-minibistro/ 餐厅名称：A Mini Bistro 小馆 消费时间：2019/6月 地址：台北市文山区辛亥路四段101巷2号 电话：(02) 2931-3452 营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00，周一和周二公休 每人平均价位：两百出头 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：水牛城辣鸡翅、墨西哥卷饼、各种口味比萨、手工甜点 这次要来介绍蛮特殊的一家小馆，名字为A Mini Bistro 小馆，位置在捷运辛亥站附近 因为要给朋友帮买日本的眼药水五盒，所以他顺便请我在他家附近的小馆打打牙祭 不然说真的我都三十好几了，还没在此站下车过，吃过之後就觉得风味真的颇特殊又美味 所以才动心起念写了这篇文章，以下就是A Mini Bistro小馆介绍文。 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234311501 A Mini Bistro小馆交通 搭乘文湖线往动物园方向，在辛亥站下车走路约五分钟即到，看到OK便利商店转进去後 第二个巷子再左转即到，就能看到上面第一张图的A Mini Bistro 小馆 https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20190709183257_21.png A Mini Bistro小馆内部和菜单介绍 其实可以看到店内位置真的不多，还好朋友有事先预约，外部装潢也颇用心 很适合美式文青风格的人来拍照，营业时间是 11:30-14:00，17:30-21:00，周一公休 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234384552 店内的三分之一空间就是这样，一个桌子，另外一边是我和朋友坐的两人桌x2 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234310646 也有各种调味料可以自由取用，这边用餐大多数都是当地居民，也很多外国人在此定居 所以口味上个人觉得比较偏向道地的外国风味。 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234310391 柜台位置方便一个人前来用餐的食客，也能现场看到老板在你面前亲自料理 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234383607 右边则是饮料柜和水果啤酒，要拿饮料前记得先和服务生或者老板说一声 倒水也请自己来，这里用餐就是随意自在，很居家风格 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234309821 柜台位上方则是有黑板写着人气菜单，这样要点菜也不用担心要选甚麽 上方的料理个人觉得都是经过附近居民的考验，都很值得一试 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234382637 希腊沙拉也有，这个在其他地方倒是少见，可惜今天点了太多菜，下次再来试试 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234382852 水果酒主要则是有富乐园百香果、苹果、草莓白啤酒三种 有需要其他啤酒可以询问服务生 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234308336 店内装潢复古美式自成风格，很适合来拍照留念用餐 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234381467 菜单则是询问脸书小编是否有完整菜单电子版索取而来 不过实际价格每年可能都会有涨幅 毕竟小店经营成本很高，也都是靠附近居民口碑相传 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234576862 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234501416 我们则是点了富乐园苹果白啤酒和A&W美国沙士，白啤酒喝起来很顺口 就像是含酒精的苹果气泡饮，A&W美国沙士相信很多人都喝过 有点像是感冒糖浆，但却又想喝XD https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234380162 水牛城风味辣鸡翅 这次先点小份的六只试试，水牛城风味辣鸡翅是采用鸡翅的中下部，不上面粉油炸 再上以辣椒为原料的酱汁及其他调味。虽然各家有各自的酱汁配方 原本的酱汁只有：辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料，舌头会先嚐到强劲酸味 辣劲随後而到，A Mini Bistro小馆的水牛城风味辣鸡翅 可以说是我近年来吃到最道地的！ 如果我要选择一样食物外带回去狂吃，那就是这道菜了 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234379532 而且都有附另外的空盘让食客装骨头，当初有点後悔怎麽没点大份的 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234305351 西班牙牛肉烘蛋 西班牙烘蛋Spanish Omelette通常大家都会想到是蛋和马铃薯制成的那道料理 不过这间店的西班牙牛肉烘蛋吃起来很是下饭，反而有点像是 外酥内嫩的蒸蛋加上大块牛肉末和洋葱等 里面香料味也颇熟悉但说不太出来，香料味让欧洲风味更加强烈 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234377667 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234373592 像是比萨老板都是从基本的面皮开始自己杆，完全不用半加工品制作 听朋友说这间A Mini Bistro小馆已经在当地开业四年，深得当地人口味和欢心 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234303556 迷迭香鸡肉薄饼 墨西哥薄饼通常有两种，使用小麦制成的薄饼称之为面粉薄饼（flour tortilla） 使用玉米制成的薄饼则称为墨西哥玉米饼（corn tortilla）小馆的是使用面粉薄饼 Tortilla在不同地方也有不同的意思，Tortilla在西班牙和南美洲是一种圆形马铃薯咸点 墨西哥和美洲Tortilla就是指墨西哥薄饼，小馆的薄饼都会附上莎莎酱和酸奶佐料 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234377242 内馅的鸡肉料理的刚刚好，鲜嫩无比，迷迭香的使用让鸡肉味道更加突出 饼皮厚度也恰到好处，一口咬下还会有些许酱汁流出 而更加分的则是莎莎酱和酸奶，莎莎酱非常新鲜，入口即酸开味 让我很想直接和老板说卖我一小瓶，回去沾着玉米片自己吃，而酸奶味道甚是特殊 吃起来有点像是优格却又较黏，非常适合炎炎夏日没胃口的朋友一份餐点。 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234303201 朝鲜蓟与义大利番茄乾PIZZA 既然店家都那麽有自信的说这道是TOP1，那就不得不试试看 朝鲜蓟又称Artichoke 原产於地中海沿岸，很早就出现在犹太、罗马和希腊料理中 作为蔬菜食用，也成为现代义大利菜肴常用的食材 台湾自产的量不多也有月份限制，大多数还是进口为主 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234376737 义大利番茄乾则是更要必尝的美味，经过长时间地中海风和太阳烘乾 番茄美味更为浓缩鲜甜，这两样食材搭配到一起，你会先感受到蕃茄乾的最後的鲜甜 朝鲜蓟烘烤过後的美味，而起司也应该是有混合两种起司以上一起使用 边缘的番茄酱汁沾上边边的饼皮一口气呵成吞下 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234376082 手工薄脆饼皮一吃就知道和连锁外卖店或者半成品截然不同 这道料理我可以一个人吃光光没问题 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234302126 波隆那肉酱义大利面 这道菜算是各家的基本功料理所以才想点来试试 不过红酱说真的，要非常特殊才能引起我的兴趣 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234301541 个人给的评价是比较一般般，面的软硬度煮的刚好没多大问题，但是红酱就比较一般风味 但也不是一般市售的红酱，吃的出来是有自己准备过的，当下就没多吃请服务生打包 不过後来打包回家後，反而冷掉後味道好上不少，我自己猜测可能当下老板太忙碌 加上些许煮面水搅拌的时间不是太多，一上桌没那麽入味 下次再试试其他口味的义大利面 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234301221 经典原味重乳酪蛋糕 蛋糕我要认真说，非常厉害，每口都能吃到起司的浓郁味道却又不腻口这很难得 我问朋友怎麽不改做甜点店，但因为要专做甜点店非常耗费人力，老板真的负担不来 每天顶多就做一到两个蛋糕让附近居民一解嘴馋，每周的甜点都不一定，会在脸书公布 如果有来用餐的朋友，请务必先问老板今天还否有甜点能不能帮留，不然你会後悔。 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/48234300966 总结 要不是朋友带路，我想这辈子应该也不会来这里吃饭，虽然我平时真的很难会来到这一带 用餐，但如果为了鸡翅、薄饼和甜点，我有认真考虑嘴馋的时候来这边外带回家怒吃一波 A Mini Bistro 小馆靠着道地风味和平易近人价格征服当地人的味蕾 如果有来万芳木栅一带的朋友 千万别错过这间A Mini Bistro 小馆，一定会让你大吃一惊，谢谢收看。 -- 欢迎加入风尘万里旅人手札 旅游粉丝团 https://www.facebook.com/windsuzuki/ --

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