餐厅名称：果然汇 消费时间：2019/6 (例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间) 地址：桃园统领广场 330桃园市桃园区中正路61号 电话：03 333 9666 营业时间：11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:30 每人平均价位：438、538、638 可否刷卡： 有无包厢：无 推荐菜色：绿竹笋沙拉、香煎大香菇 官网：http://www.fruitfulfood.com.tw/index.php 这次爸爸生日刚好因为在还愿中 想了很久不确定要吃什麽 我们也不是环保素、宗教素的一家人哈哈 参考自己以前吃过的经验 加上版上的文章(其实也只是随便看看图) 跟妈妈还有男友讨论定案 选了爸妈家附近的果然汇(桃园统领百货内) 吃之前其实没有想太多 只是想尝试看看写个食记文回馈给版上 後来才发现在店里拍照很羞耻... 原来版上的部落客都很难当啊哈哈哈 辛苦了!! 献上我的敬意!! 美食版跟饱版需要你们!! 以下正文： 去到现场的第一印象是 这间店风格变得不太一样 采光明亮颇网美的，装潢满有现代感(植物风现在好像很流行) 跟先前吃过的明曜店风格差异很大 也跟过往许多素食料理给我的印象有落差 https://i.imgur.com/9CmUecb.jpg https://i.imgur.com/jbvkQxk.jpg 座位部分算舒适 很俐落的带入座 了解了一下现场状况就开始吃了 餐台摆设、区域划分的部分都很好懂 https://i.imgur.com/oVADz77.jpg 每道菜名都写得很清楚，让你知道这里面有什麽 便於分辨自己什麽能吃，什麽不能吃 例如有豆奶的咖啡机 服务人员跟我介绍说纯素也OK喝拿铁 https://i.imgur.com/Nqwuyww.jpg 前菜、开胃小点的部分还满精致的 外表看起来可爱又好吃 入口也真的感觉到很清爽开胃 下图的水煮蛋内馅搭配黑橄榄就满好吃的 口味很有层次 https://i.imgur.com/t4fHfac.jpg 下图左的豆腐搭配地瓜、黑豆也很清爽 下图右的青菜、山药泥，偏日式的调味也很好 而且吃一点山药也可以顾胃 https://i.imgur.com/yG3HnXh.jpg 基本上就是全部都拿回来吃一次 左边小番茄配上小饼乾，小饼乾的咸味跟番茄还有上面的馅料很搭 咸甜咸甜的，搭配小番茄口中喷汁，很新奇 https://i.imgur.com/7WEOGrf.jpg 再来是沙拉~ 很丰富，常见跟不常见的生菜都有了 https://i.imgur.com/b8q6d8t.jpg 玻璃上写他们用臭氧洗菜，满有趣的 https://i.imgur.com/zMDhwFo.jpg 沙拉基本上我就是喜欢的都拿个一两片 加一点橘子还是柳橙(抱歉不会分QQ) 配上油醋酱，一样吃起来没啥负担 很适合爱吃生菜的人 https://i.imgur.com/UrLRJkO.jpg 以下也是那区域的师傅推荐的夏季菜色 绿竹笋沙拉、果乾沙拉吧? 对不起我忘记品名了哈哈哈 https://i.imgur.com/DbWMPrd.jpg 笋类很鲜甜，应该是因为当季 果乾类吃起来也不像外面可以买到的死甜蜜饯 吃起来口味比较像外面主打减糖、低调味的那种 还满好吃的，这两道大推啊!! 冷盘我也都拿了一些(其中混了一个奶油玉米哈哈) 我是比较慢热的类型 真的很需要这些沙拉、冷盘来开胃哈哈 我觉得果然汇的调味 还是以食材为主啦 比较清爽不是重口味那种 可能也是我觉得不错的原因之一 https://i.imgur.com/fTEsAC2.jpg https://i.imgur.com/CxB9FNb.jpg 汤品的部分 泰式酸辣我有喝一口，味道跟平常吃的差异不大 旁边中式的银杏薏仁汤也很香醇 https://i.imgur.com/E7KS0hR.jpg https://i.imgur.com/nE74JTZ.jpg 接下来就是各区料理 中菜其实选项很多 但我个人在这麽现代的装潢里想多吃一点异国菜 喜欢的版友可以自己挖掘尝试 https://i.imgur.com/fDXfxsh.jpg 我吃的中菜就是比较常见的菜色 用蒸鱼的方式来蒸豆腐跟菇类、简单的炒青菜 都是常见的中式口味 豆腐百菇倒是拿了三次，原因是想多吃一点蛋白质哈哈 https://i.imgur.com/gYEzDRX.jpg 西式或是异国的部分 也是利用各样的时蔬去呈现 可以吃到墨西哥或地中海风味 很特别，我认为这区可以多吃哈哈 https://i.imgur.com/M6q2zYQ.jpg https://i.imgur.com/y9cUGXa.jpg 或是向下图这样的炖时蔬、奶油玉米 也都可以吃到蔬菜的原味 不会因为炖煮调味或是奶油，就压掉本身味道 https://i.imgur.com/da1hkgG.jpg 炸物 我自己对炸的兴趣倒是还好 https://i.imgur.com/IZnT5Pu.jpg 但摆在铸铁盘上，看起来精致度有提升 私心认为比较讨喜 我大多都吃炸青椒为主 面衣适中，感觉用这道菜骗挑食小朋友吃青椒也是OK的哈哈哈 家人对於炸物评价不错，多认为口感上不过份油腻 有一区比较特别 https://i.imgur.com/RaalPr4.jpg https://i.imgur.com/PkEvBi1.jpg 在这边你可以夹喜欢的菜选汤头煮小火锅， 有点类似素食版蒙古烤肉？ 要看师傅帮你烹调或等号码牌震动取餐都可以 再来是我觉得最特别的主食区 https://i.imgur.com/GImllgG.jpg https://i.imgur.com/4zGembs.jpg 师傅其实是一直在烤 所以基本上都是吃到刚烤好的 下图师傅说是他们的夏季新菜，有栉瓜 https://i.imgur.com/oInwi2Z.jpg 说到师父不得不说一下 就是不管我去哪一区拿菜，师傅都会主动询问或推荐 有点受宠若惊 我吃完第一份Pizza後 又跑去拿一块，顺便问师父面皮比较香的原因是啥 (饼皮真的满香的，好吃) 师傅解释一大堆 我只记得使用的面粉不一样 好像是台湾只有两家店在用 (如果我没记错的话，应该就是这样啦哈哈哈) 旁边的义大利面也很好吃 看着师傅现场杆面挺疗癒的 https://i.imgur.com/eVfcWGs.jpg https://i.imgur.com/qDQ43oW.jpg 面条口感很Q很扎实 不会糊烂 但建议每一种夹一点就好 还有很多好料要吃啊啊啊 下图的青酱 我觉得有比一般吃得荤食青酱淡一点 但相对得没有油臭味，意外得不腻口 不过这可能要敏感一些才能感觉出差异 https://i.imgur.com/TVmgYcH.jpg 饮料类 https://i.imgur.com/3Rz3Y6u.jpg 除了图上这些果汁类 也可以点现调的气泡饮 适合清一下口腔再接吃下一道 这种莓类渐层的看起来就很好喝 https://i.imgur.com/UpbC7AK.jpg 甜点类 开放式这边的甜点也都很好吃 不会太腻 我自己本身不算爱吃甜点的人 但还是吃得很开心 https://i.imgur.com/yIc2qO4.jpg 橱柜很难拍的好吃…不专业摄影先道歉 https://i.imgur.com/wxfsySV.jpg 旁边也有雪花冰可以跟现场师傅点 珍珠奶茶冰完全吃得出茶味 我猜可能是考虑正餐後要解腻 茶味重比较适合在餐後吃 这点还满贴心的 然後我也是能吃的都尽量拿了哈哈 吃超饱的... 写了好多…真的好累 部落客真的很厉害… 结论： 我觉得满好吃的，会愿意推荐朋友去吃 过程中要不是男友说一句 「其实没想过这种蔬食餐厅吃起来跟一般餐厅一样」 还真的没有意识到这是在吃素 果然是我见识短浅啊… 调味上就是很符合大家普遍饮食习惯的那种 没什麽素肉那类的加工品合成品 吃起来满没负担的 加上师傅们有点贴心的介绍 应该是还会来下一次 谢谢大家收看我落落长的食记 希望对大家来说是有参考价值的 如果大家大推哪道菜也可推荐给我 下次回访的时候我会留心~ --

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