餐厅名称：初二十六 消费时间：108年3月 地址：新北市新庄区复兴路一段222号 电话：(02)2279-8881 每人平均价位：NT300~600元 营业时间：11:30-21:00、周二公休 图文好读版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/227371745 【小艾吃美食】这天同事问我:当你一整天被工作弄得焦头烂额时，你下班会想吃甚麽?我 想了想回答火锅吧!觉得喝到暖暖的高汤，可以安抚受伤的心灵XD，同事也赞同我的说法 ，顺势就说那下班去吃火锅吧，他说他每天下班经过新庄体育场旁，看到初二十六的店名 觉得很特别，近看才知道是火锅店，而且还有提供生鱼片，一直很想造访...我心里的OS 前面是在铺梗吗XXD，正巧我也一段时间没吃锅了，就跟随同事前去试试滋味罗~~ 我很喜欢店家招牌的设计，清爽乾净，用餐环境采用木头色桌椅，配上黄色灯光，犹如回 到家中，令人放松。 生鲜柜内的鲜鱼们看得我口水直流。 酱料区种类齐全，店家很重视养生，提供对身体负担较轻的酱油。 点一个火锅可从冰箱拿一瓶饮料。 第一次看到火锅店提供豆浆，喝起来香醇可口，这区的饮料加甜点是无限供应。 清澈见底的柴鱼昆布汤头，老板强调百分百无添加，仅有微微的咸味，这样最能带出食物 原始的味道。 蔬菜盘，我个人觉得跟它家火锅店相比，份量有些偏少。 我选择无骨牛小排锅(479元)，肉眼就可以看出它的新鲜，川烫30秒就可以起锅，沾点日 式酱油提味，滋味超完美。 超值小海陆(198元)，我挑了白虾、透抽、蛤蜊，新鲜没话说。 同事的松阪猪肉锅(389元)，带劲口感，吃再多也不腻。 这盘小海陆是虱目鱼肚、鲷鱼、蛤蜊，在火锅店少见的虱目鱼片，肉质肥美，好吃。 因为我实在是禁不住生鱼片的招唤(笑)，点了两道握寿司。左边是炙焦糖鲑鱼(40元)，表 皮的焦糖加上鲑鱼的油脂，真是天作之合!!要不是已经八分饱，我会加点10份!!!右边是 比目鱼鳍边(50元)，炙烧後更添一层风味，握寿司的水准很高耶!! -- 自助旅行、飞行、美食 努力累积世界足迹 http://jay7134.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.120.244 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1560261773.A.0C9.html