餐厅名称：禧太炭火烧肉店 消费时间：2019年/5月 地址：台北市大安区延吉街131巷1弄50号(近捷运国父纪念馆站) 电话：(02) 8771-6077 营业时间：一~六17:30~00:00；日11:30~00:00 网志图文好读版: http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/350256361 -- 无肉不欢，吃烧肉。 烧肉的精华在於肉与酱汁 禧太炭火烧肉的独门调味有十种以上 搭上各式鲜美肉品，香甜可口 想到还是会口水直流啊～～ ▍禧太炭火烧肉 禧太炭火烧肉位於延吉街上，国父纪念馆站1号出口、华视附近。气氛活泼热闹的用餐环 境，适合一群朋友们聚餐；高级美味的食材也适合约会庆生吃大餐。 ▍禧太餐点 禧太炭火烧肉可以单点也有搭配好的套餐。和男友想吃和牛好久了，这次我们点了尊荣套 餐，准备在忙碌告一段落时好好庆祝大吃一番 ﹦尊荣套餐 尊荣套餐有7种肉品包含牛五花、上等牛五花、水果壶渍牛肉、日本A5等级霜降牛肉、骰 子肉、伊比利梅花猪、松阪猪与2颗北海道生食干贝，是每日限量供应的。配菜也非常丰 富，有韩式泡菜、海带芽沙拉与包肉生菜。另外还有龙虾鲑鱼饭团、甜点和饮料。 ﹦小菜、生菜沙拉与沾酱 首先是小菜，有盐葱、蒜片和韩式泡菜。韩式泡菜口味不会太酸太辣，非常开胃。其中还 有爽脆的腌萝卜，大小一口刚刚好，入味可口，差点就忘了要留到後面和肉一起吃了XD。 除了经典日式口味外，也有韩式清爽香辣吃法，而包肉的生菜大片新鲜，沾酱则是店家特 制的味噌与辣酱。在肉还没上来前先偷尝了一口酱料，味噌香气浓郁、辣得够劲。另一道 海带芽生菜给得非常大方，和风酱与海带芽也是炎热天气的开胃首选，上头点缀的白芝麻 让香气更足了。 沾酱分为加辣和不加辣的日式酱油、解腻的柠檬汁，另外青葱是稍後的 秘密武器。 ﹦鸡汤 每桌不论单点或套餐都有一壶鸡汤， 刚刚出现的青葱就是让鸡汤更好喝的秘密武器！这 壶鸡汤汤清味美，加上鲜葱更清香。 ﹦北海道生食干贝 干贝一上桌迫不及待就先烤起来了，生食等级的干贝稍微烤一下就可以食用。加热融化的 奶油香气四溢，干贝大颗鲜甜美味。吃完干贝後可别把剩下的汤汁打入冷宫啊，虽然味道 较咸，但搭配鸡汤喝超赞啊！！ ﹦饮料 套餐的饮料可以选择无酒精的饮料，有可乐、七喜、西打、可尔必思、香柠绿茶、柠檬汁 和无糖绿茶，另可加价选择酒精类饮品。我们选了吃烧烤一定要的可乐和解腻的柠檬汁。 店员和我们说柠檬汁的酸甜度都可以再调整，但我们觉得这杯味道酸甜适中，已经很可以 。 禧太炭火烧肉－肉！ 终於等到肉品上桌了！肉的等级是从上往下增加的，吃烧烤也要由俭入奢，所以第一盘就 决定是牛五花了！！ ﹦牛五花肉 烤薄片牛五花时味道香喷喷，口感软嫩单吃就好吃，搭配盐葱口感香气更上一层。 ﹦上等牛五花 上等牛五花的口感厚实、香气集中，整个口中都是牛肉的香。与刚刚的薄片比起来，个人 比较喜欢这盘。搭配生菜与酱料又开启了另一味觉。虽然辣酱抢了烧肉的风采，但辣得过 瘾！韩式吃法也很不错。 ﹦伊比利猪梅花 伊比利梅花猪的肉质鲜嫩、肉汁浓郁、味道香甜，单吃就非常好吃。原本没预期这盘会这 麽美味，除了肉品本身厉害外，店家泡肉的酱汁让肉更是美味。 ﹦伊比利松阪猪 吃完油脂丰富的梅花牛与梅花猪後，来嚐嚐黑胡椒调味的松阪猪。一只猪仅有两片的珍贵 松阪肉，肥瘦适中，烤得焦香的松阪猪爽脆弹牙，沾点柠檬汁清爽可口。 ﹦日本A5霜降和牛 看看精美的油花与美丽的色泽，这是我们最期待的一道！霜降和牛的油脂丰富、口感柔嫩 ，一入口油脂香气就在口中化开，浓郁地占据了整个口腔。 ﹦日本A5骰子肉 来不及拍已经被夹走两块了 四面香煎的骰子肉大小容易入口，油脂丰富口感软绵绵，味 道香甜浓郁，沾点玫瑰海盐非常对味！ ﹦水果壶渍牛肉 这杯上桌时，我们都没看出是什麽。经店家介绍才知道原来是利用多种水果制成的酱汁来 浸泡牛肋条，增添其风味并软化肉质。店员帮我们烤了这道，还把饭团一起排成一个笑脸 ，非常可爱！！烤过的牛肋条油脂与肉合为一体，香甜软Q。 ﹦龙虾鲑鱼饭团 外层满满香松的饭团，大颗饱满，要烤比较久才会热到里头。米饭松散、内陷不多，个人 觉得这道可有可无，因前面的肉品已令人太满足XD ﹦单点奶油香菇 这道120元满满一大盘的香菇实在太令人惊喜了！吃了太多肉要让菇类出场帮助消化一下 。奶油的香气十分浓郁，咸香够味的香菇让人就像在吃零食一样，一口接一口。 ﹦单点蛤蜊盅（限量） 同样也是120元就有满满的大颗蛤蜊，姜丝与葱花调味过的汤头很香很美味。 ﹦起司地瓜 套餐中的甜点有起司地瓜与哈根达斯冰淇淋可以选择，我们选了特别的起司地瓜。分开的 地瓜与起司，加热再经店员的巧手搅拌後成了合体的的起司地瓜！美丽的紫色地瓜是非常 营养的食材，起司地瓜咸甜咸甜、口感如软糖般，很特别！ ﹦招待的水果 不论是单点或是套餐，在用餐完毕後店家都会上一份当季水果。正值芒果季节，冰冰凉凉 的芒果作为一餐的结束最让人觉得幸福了~~~ -- AB大口大口吃美食 欢迎来找我玩~~~~ IG：https://www.instagram.com/justforfanghaha/ 部落格：http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog FB粉丝专页：https://www.facebook.com/justforfang --

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