多图网志版: http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44512809 这阵子与朋友一连吃了好几间台北的咖哩饭 但目前为止最让我印象深刻的还是盈 豚骨カレー咖哩饭专门 初次知道他是因为朋友某次造访时在他前一个人售完太不可置信的遗憾 毕竟竟然是发生在开店後1个多小时内的事情 着实令人好奇到底是多麽美味到秒杀的程度 小巧的店舖外观很低调有种日式小店氛围 黑白灯箱对比之下格外抢眼 这次我们赶在6点开门前就抢先到现场排队 5点40多分时门口就已经有约莫10人左右真的很惊人 店里会有工作人员定时出来跟大家换钱 因为盈一律都是用日式料理系常见的自动点餐机器 但机器最多只收500元钞票 所以记得如果只有千元大钞的话要跟工作人员换钱喔 盈的料理菜单非常单纯 只有叉烧、鸡肉跟肉酱三种主餐 价格都落在200元上下 另外还可以多加肉或是起司跟起司 点餐後会获得一张收据兼号码牌 只要有把握在叫号前到的话 就可以自由活动不用一直守在店前面排队 如果没时间等内用座位的话也可以选择外带 店内只有沿着厨房的一排吧台区座位 空间狭小一次容纳的客人不到10人 真的很有隐藏巷弄间的日式食堂的感觉 时钟也很巧妙利用投影的方式呈现 不占任何空间又很特别 小小的吧台旁还有猪年吉祥物的可爱小猪 桌上备有水杯跟开水 非常像在日本吃拉面的感觉XD 嫩鸡咖哩(+起司) NTD260 一上桌先是闻到浓郁的起司与咖哩香气 再来是超精致的摆盘极具艺术感 起司与鸡肉都以喷枪炙烧过 带着金黄微焦色泽 起司量给的很刚好 不会过少也不会多到觉得腻 和滑顺的日式咖哩融洽结合 嫩鸡真的不愧对他的名字 吃起来外皮酥脆肉质Q弹柔嫩 每一口都有满满的肉汁丝毫不会乾柴 最有趣的是顶层以童年回忆的猪肉肉纸点缀 不仅让造型更漂亮 更有满满的怀旧台味 淡淡的甜味刚好中和了咖哩的咸 底层的饭表面有稍微焦黑的锅巴 让口感更多了层次 温泉蛋的熟度也非常完美 光滑QQ的表层轻轻戳开便是橙色的诱人半熟蛋液 正好合适拌入饭中一同享用 叉烧咖哩 NTD240 朋友选了叉烧咖哩口味 外型同样令人想到优雅高档的法式料理 细腻地将叉烧片片围绕在白饭周围 猪肉肉纸也改以直插的方式呈现 在外观设计上很称赞老板的美术天分 叉烧肉质鲜内多汁 以瘦肉为主的肉质有嚼劲却不会难咬 不添加起司的咖哩更能吃出原汁原味 带着深沉馥郁味道值得细细品尝其中层次 虽然熬煮浓郁却不会太浓稠结块 依旧是很滑顺好入口的质地 温和口感中带着略为辛香的刺激感 不愧是豚骨高汤熬煮的咖哩酱料 吃饱饭後约莫7点半左右离开店铺 再看一眼点餐机器发现只剩肉酱咖哩可以选择了 真的是超级光速售罄 但以这次品尝的经验来说真的很美味 值得这次的排队时间XDD 真心建议大家想吃的话尽量5点多就来先排队 尤其是假日时间人气真的很热门! 希望以後还有机会可以再尝尝肉酱咖哩的滋味啊! (又想吃又怕排不到的纠结) 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2019/05/12 花费: NTD260(嫩鸡咖哩加起司x1) 盈 豚骨カレー咖哩饭专门 周二~周日：18:00-21:00 公休日：周一 有无服务费: No 可否刷卡: 否 可否订位: 否 是否禁菸: 是 地址: 〒 106 台北市大安区市民大道四段138-3号 电话: 0912-709-860 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 欢迎来粉丝团坐坐:P 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ --

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