作者larle (努力上手!)
看板Food
标题[食记] 桃园平镇区。Petit Pafé
时间Wed May 29 00:34:42 2019
餐厅名称:Petit Pafé
消费时间:2019年/5月
地址:桃园市平镇区平东路667号
电话:03-4506556
营业时间:不定时营业,须见店家脸书公告
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/petit-pafe.html
忘了这家Petit Pafé是在哪抄得的情报。碍於店家的不定期营
业,加上自己时间并不弹性,直到这星期发现公告的营业时间正逢
休假,才有缘一探究竟。
看到很多食记都标明「隐密甜点店」,以为会很难找寻,但其
实按址前来便能发现偌大店面,只是招牌并不明显。抵达时店内客
潮满座,幸好本就打算外带,不愁没位子。这天的甜点为两款塔类
,自然全部带走。
柚来了 140元 哈罗威力 180元
柚来了是由日本柚子、法式塔皮及橙酒为主要材料。塔皮厚度
及甜度均适切,酥脆无油腻。内馅若不说是柚子,自己会直觉以为
是柠檬塔。舒服的甜酸与刷上果皮的清香,让人停不了口。橙酒的
部份自己味蕾笨拙嚐不出。
哈罗威力便不知主要材料为何。塔皮口感类似前者,只是多了
巧克力香气。这款的特色在於内馅应是高%数的巧克力,苦味与香
气皆重,十分浓郁,喜好度端看对偏苦的巧克力的接受度。自己是
有些吃不消,但属於个人问题。
Petit Pafé初嚐,撇开个人喜好不谈,印象甚好。购餐时能感
受到老板对甜点的喜爱与用心,除脸上洋溢的开朗表情外,仔细交
代两款甜点的品嚐顺序、保存方式及嚐鲜时限建议,在在都让人体
会老板对甜点真心有爱。
衷心祝福老板能够一辈子都沉浸在制作甜点、品嚐甜点和分享
甜点的喜悦中。
--
上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 175.182.200.106
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1559061284.A.723.html
※ 编辑: larle (175.182.200.106), 05/29/2019 00:35:20