餐厅名称：味菁轩 消费时间：2019年/03月 地址： 台北市中山北路一段33巷22号 （二条通） 电话： 02 2531 0980 营业时间：12:00-21:00 （周日公休） 每人平均价位：500 可否刷卡：否 推荐菜色：樱花虾炒饭、蛋丝鲜笋、玉米土鸡 部落格图文版/ http://bit.ly/2XyBl7P ------------------------------------------------ 三月的聚会我们选在 [味菁轩小馆]。 说来也好笑， 这是因为有朋友在附近上班， 她经过常看到餐厅里生意很好，就跟我们分享。 看了别人的文章，觉得菜色蛮吸引人的， 基於每次找餐厅都找到头很大， 二月都还没吃，立马就敲定三月吃这家！哈哈哈 朋友还再三警告，[味菁轩] 真的是很传统的中餐厅， 完全没什麽装潢可言，不要骂她 XD 虽然装潢美会比较多东西可拍， 但其实食物好吃更重要啊～～ 哈哈哈 [味菁轩] 位於中山区二条通里， 我从台北车站接到中山地下街 R1 出口，再步行过去， 回程是从京站旁的出口下去， 大概 10 分钟之内的脚程，并不太难抵达。 坐到捷运善导寺站也是可以的。 / [味菁轩] 有两层楼， 我们被安排在一楼的座位，我就没有下楼去看 B1 长怎麽样。 但整个空间不大，一楼大概也就四桌左右， 整个风格就看得出... 非常有岁月了（你们懂我意思 XDD 朋友一进来还说，今天是要参加谁的喜宴？哈哈哈 而或许这个原因， 店里的客群似乎都有点年纪的， 我们应该是最年轻的一桌了吧？哈哈哈 但听说这里可是立委们的很爱来聚会的餐厅呢～ 菜单还蛮大一本的， 就是传统中菜的菜色，选择相当多， 我们看来看去都不知道要点什麽， 超不会点这种菜的～ 结果老板娘就直接过来问我们多少人、预算多少？ 她来帮我们配菜。 连同饮料、小菜这些（其实我不确定小菜要不要另收钱 我们也就直接交给她处理了。 / 玉米土鸡 先上桌的是这盘白斩鸡，是半只的量。 我想这鸡应该是有挑过，色泽漂亮， 也不会过於肥腻～ 吃起来肉质鲜嫩 Q 弹，相当可口， 沾一点特调的辣椒酱油，更对味呀！ 忍不住就夹了好几块～ 樱花虾炒饭 超大一桶炒饭，上桌时我都吓到！ 我们真的吃得完吗～ 原本樱花虾和海苔等配料是铺在上面的， 但我还来不及拍，服务员就把它拌开了～ 它不像很多炒饭有过油的情形，米饭也是粒粒分明的， 真的，香气十足， 是道清爽又带有鲜味的炒饭，十分好吃。 板娘说这是他们的招牌，我信了呀！ 蛋丝鲜笋 这道料理看起来很家常， 但我还是第一次吃和蛋一起炒的，很好吃欸～ 竹笋刨成丝，整个清脆爽口， 夹着蛋香和一点香菜，咸度也抓得刚好。 盐焗虾 盐焗虾通常吃喜酒时比较会出现， 没想到这里也有～ 虽然简简单单，但这的吃虾也是最能吃到虾子原味的方式啊！ [味菁轩] 的虾子非常新鲜， 闷熟後，轻轻拨一下整个就殻肉分离了～ 糖醋鱼片 这道糖醋料理没什麽记忆点， 印象中是鱼片。 但在糖醋中算是炒得比较淡的，酱汁没有很重， 炸过的鱼片裹着薄薄的一层，吃起来不负担， 也加了青红黄椒，整个颜色很漂亮。 红糟软丝 这软丝我也很喜欢，第一口有惊艳的感觉。 不晓得红糟是用来先腌过软丝， 还是炸粉里就加了红糟， 外皮是带着红色～ 入口後，软丝非常柔软好入口，熟度抓得恰好。 只不过可能是炸物，或者吃到这已经有点饱了， 多吃几块後会有点腻口的感觉。 江浙肴猪脚 我本以为是德国猪脚，但似乎不是， 印象中德国猪脚会再烤过，让整个皮酥脆。 但这里似乎就是蒸过的感觉， 整个还白白嫩嫩的。 查了一下原来是江浙名菜肴猪脚。 网路上查到的做法约莫是： 猪前脚先用葱姜、绍兴酒和香料腌过一天一夜， 再用水和葱姜酒将猪脚蒸熟， 需长达三、四个小时， 看似简单，其实是个功夫菜来着。 所以这道菜最好是能先预订， 朋友订位时，板娘就有先询问是否要猪脚喔～ 可以看到猪脚上是满满的胶原蛋白， 肥油的部份也不像 肪那麽厚， 整个还蛮刚好的，味道也很够。 但若是觉得腻口，可以沾一下旁边附的醋和姜丝。 蛤蛎刈菜地瓜鸡汤 这汤也很好喝喔！ 好久没喝到刈菜鸡汤了，而且还是加了地瓜和玉米， 记得老妈以前也会这样煮～ 地瓜的甜中和了刈菜特殊的苦味， 这里还加了蛤蛎，喝起来更鲜了！ 水果 最後还有水果！真的有传统到～ 一整盘似乎是茂谷柑切片， 好甜好多汁～ / 九道料理，每道份量都超多的， 另外还有小菜、饮料和水果！ 当天我们又一位朋友临时无法前来， 吃完这些，我们每个人肚子都超级饱的～ 明明只是一般聚会， 怎麽会搞得像吃了顿喜宴一样呢？哈哈哈 重点是还真的都很好吃。 我们一开始报的是 10 个人，每人预算 500 元， 这数字蛮常是我们聚会的花费价格（若是吃锅或烧烤就更不止了 而最後真的就收我们 5000 元～ 这些菜、这些份量，我相信是绝对有这个价值的。 你们去吃一次喜宴也不只 500 元吧，哈哈哈哈 [味菁轩] 真的是色香味俱全的老字号！ 非常推荐大家来吃看看！ 有长辈的家族聚会，或是小公司的尾牙春酒， 大宴小酌都非常适合的啦～ --

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