餐厅名称：AQ海鲜烧烤 消费时间：108年/3月 地址：花莲县花莲市国联2路66号 电话：0928-474783 营业时间：平假日18:00-01:00 (周三公休) 官网：https://goo.gl/BJ6YoX 网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214940391 位於市区国联二路上的AQ海鲜烧烤 有种把传统夜市路边摊搬到店内的感觉 抑或是到了外离岛那种在马路边的烧烤店 没有过多装潢但仍旧保持的乾净整洁 从花莲火车站出来步行仅5分钟左右时间 附近有ktv、影城以及保龄球馆等娱乐场所 是个每到了夜晚就相当热闹的一个区块 而营业到凌晨的AQ是个宵夜的好选择 AQ的渔货取得简单来说共有两种管道 除了有当天早上到市场或港边采买而来之外 另一种则是很喜欢海钓的老板亲自钓上岸 所以除了固定菜单还有现捞海鲜的部分 如果喜欢可以到现场去挑选然後问价 然後还有可以吃到活跳跳海鲜的水族箱 今天来有龙虾、生蚝以及香螺等活体海鲜 在新鲜度上我想是没有什麽好怀疑的 店外现点现处理能看到整个料理过程 或是看到员工们忙进忙出在准备着盐烤鱼 整个就越来越像在海线吃宵夜的气氛了 如果以相同种类烧烤店来比较的话 可以发现AQ海鲜烧烤其实并不算贵耶 菜单後面则有附上从日本购买和牛的证明 从宫崎、北海道一直到鹿儿岛都进过 让我又怀念起冲绳阿古猪、和牛的回忆 想看菜单图片也可以上云端硬碟参考 日本A5和牛串-150元 大力推荐的日本和牛当然要先来一串啊 老板说这批所购买的则是鹿儿岛和牛 吃起来口感软嫩然後肉汁鲜甜感也很突出 再夹一点旁边的盐昆布当作提味刚好 但以我自己是觉得如果再生一点会更优 然後可以保留竹签一串串上桌会比较好看 不然视觉上会有个洞比较不好拍照啦 烤香螺(5颗)-400元 再来则是季节限定才吃得到的烤香螺 上网爬文好像也有另一种的说法叫响螺 如果有错误还请大家不吝指教这样 平常比较常会吃到凤螺但口感截然不同 新鲜的香螺们嚐起来相当脆又有弹性 满特别的下次想换个嵘螺来试试看 生蚝(1颗)-100元 店家会将生蚝稍微处理呈现半生熟 也不知道是不是已经先用火烤过的关系 所以吃起来没有那种比较重的海水味 平常不敢吃生蚝的我就比较可以够接受 但有些人喜欢全生的就能自己斟酌罗 芋头(自种)-60元 老板说这是他们在干城自家种的芋头 主要都销售到外县市并没有在花莲贩卖 吃起来不会像一般是绵绵粉粉的那种 取而代之是较有弹性的口感很特别 这是他们家招牌菜之一推荐可以试试 现捞鱼(时价)-300元 每天现捞鱼都不太一样可以自己来看 鱼的料理方式可以做成盐烤鱼或是纸包鱼 而纸包鱼中又能分为原味和豆瓣酱两种 今天点了一条马头鱼做成原味纸包鱼 马头鱼新鲜软嫩到筷子停不下来 才一下子两个人整条鱼就吃光光了 老板出海现钓雨印鲷 最後是老板加码送上的现钓雨印鲷 刚开始还不太习惯这种肉质比较粗的鱼 让我觉得有点像一整片煎鲑鱼的口感 但是越吃到後面好像越能够接受啊 早上现钓现烤的鱼吃起来还满不错的 感谢老板今天杀必死的招待雨印鲷 豆腐煲-200元 最後豆腐煲如果以我个人饮食来说 我觉得是有点太过咸了口味上有点太重 建议要点的可以请店家稍微做点调整 不过豆腐下面有份量满满猪肉觉得很不错 先不论咸淡在口感上很丰富能吃到很多配料 总结这是间价位满平实的海鲜烧烤店 又位於车来人往热闹的花莲火车站附近 是三五好友坐下来吃点消夜喝饮料的选择 以上不专业心得分享给大家参考看看 本篇为试吃体验文章，无收稿酬 -- / 郭郭的花东走跳生活 / http://kuokuo9527.pixnet.net/blog / 脸书粉丝专页 / https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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