餐厅名称：小北牛肉汤 消费时间：2019年/2月 地址:台南市北区西门路四段65巷85号 电话:06-2514600 营业时间:06:00~14:00/16:30~20:00(每周一公休) 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46487649 没想到在小北商场内隐藏了这间牛肉汤店家，且我们来过好几次小北商场都没发现， 到底是多麽眼残才会有这种事来发生，所以今天就特地跑来吃看看。 菜单就在店内墙上，直接跟店员点餐就好，然後肉的品项很多， 和成功路上的源枝牛肉汤似乎有点相像，只是我还没去吃过源枝， 无法做比较，改天找机会再去嚐鲜。 一旁有调味料可以自行取用，至於白饭或肉燥饭则是等店员盛装好送上来的。 肉燥饭，肉燥几乎都是肥肉，咸甜滋味锁在里面，吃起来普通。 牛肉切盘，给了不少块牛肉片，但没有任何淋酱，且肉片厚薄不均，口感略柴， 但牛肉鲜味还不错，可以搭配牛肉汤酱料一起食用。 上肉汤(小)，虽然点的是小碗，但肉量不含糊，咬起来软不至柴，普通水准表现。 反倒汤头令我满意，喝起来温和圆润，不需要任何酒香的点缀就能唤醒汤头的鲜甜味， 让我情不自禁的一口接着一口，挺好喝的汤头。 --

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