餐厅名称：La Grotta 消费时间：2019年/01月 地址：台北市中正区中华路一段77号 电话：02 23832029 营业时间：13:00 - 22:00（周四休） 每人平均价位：$300，低消一杯饮料 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：热可可，戚风蛋糕 部落格图文版：http://bit.ly/2CXXILv -- 前阵子蛋糕班的同学说要聚聚， 於是在为了让老师下课後方便前面， 我们在西门町约了午茶和晚餐两摊。 午茶大家找了些咖啡厅， 原本想去真善美戏院楼上的 [GoodNine Cafe]，韩系风格很迷人， 但偏偏不久前暂时停业了！ 後来又看到有人推荐这间 [La Grotta]， 简单的北欧风格我们都还蛮喜欢，午茶便挑在这了。 [La Grotta] 的地址虽属中正区， 但离西门捷运站是比较近的， 2 号出口直直走，过了国军历史文物馆就到了。 它隐身在大厦一楼的店面中， 小小的，没有明显的招牌，很容易就错过哩！ 平日的客人不多， 朋友先前要打电话订位，小姐还说平日一定有位不用订 XD 当天店里确实也只有我们和一位先生。 也因此，整个环境十分的静谧舒适， 一如 [La Grotta] 的义大利文原意，是个悠静的洞穴。 我蛮喜欢 [La Grotta] 的空间， 大量的白色搭配木质桌椅，简单而明亮， 乾燥花和植栽看似无意，又像是特别设计过的摆放， 让每个角落看起来都格外悠然惬意。 拍出来的照片我都好喜欢欸～ / 我在媒体报导上看到 [La Grotta] 是由一对情侣档经营的， 念电机的老板意外接下咖啡馆的经营， 凭着己身对烹饪的天赋和热情， 自学咖啡与甜点， 因为更想做到理想中的咖啡馆，顶让出原来的咖啡馆， 而生出了这间 [La Grotta]。 老板对於甜点的食材特别讲究， 他不追求精致的外观，更希望呈现出来的风味是紮实丰富的， 也所以经营这些日子以来， [La Grotta] 的甜点远比他的咖啡还受欢迎。 或许因为如此，[La Grotta] 的价位偏高， 咖啡还算一般价， 但茶饮和甜点都因为有特殊选材而比其它咖啡馆高出许多。 我不想喝咖啡，但一时间还真不知选什麽好， 最近生活拮据，没想要一个午茶喷太多钱呀。 / 锅煮奶茶 Milk Tea $170 原本想点锅煮奶茶， 结果没想到同桌的三个女孩都点了锅煮奶茶， 我还以为她们都喝拿铁呢！ 但这锅煮奶茶和我预设的有点不同， 我期待它至少是一壶的，但这样一杯似乎小了些... 可可 Chocolate $180 後来我选了可可， 我很少会在店里点可可来喝的人， 但看菜单上写他们的可可采用来自圣多明尼哥的 Criollo 巧克力， 就觉得可以试试。 Criollo 算是可可中产量较少、风味较优雅的品种， 有充分的花果香和细腻口感， 也是很多高级巧克力品牌会选用的可可。 虽然送上桌後，还是讶异它这麽小杯，顶多也就 350ml 但我真的要说，这可可... 非常好喝！ 厚实不甜腻，满满的可可香气与奶香， 喝到後来即使已经冷掉，还是一样美味～ 若是再加 30 元添一些白兰地，我想那风味肯定更迷人！ 红茶戚风蛋糕 Black tea Chiffon cake $160 那天没吃中餐，我很需要甜点来挡一下胃， 菜单上的甜点有四、五种，也是随着季节不时会更换， 一样是略高的价格， 我看半天又犹豫不决， 最後是点了菜单上没有，老板娘给推荐的红茶戚风。 [La Grotta] 好像很常做红茶戚风， 他们都不知去哪找到一些很特别的茶叶... 粉丝团上就出现好几种红茶戚风； 当下我没听清楚品项是什麽， 兴许是高山大吉岭一类的。 上桌时就是这麽一片乾乾净净的戚风， 挂着一匙流下的打发鲜奶油， 忍不住怀疑这样一份甜点凭什麽卖到 $160？ 我在店里卖一份 $100 还得加些有的没的担心客人嫌贵不买单... 但吃了一口，真心要说，太！好！吃！ 说是我吃过最厉害的戚风也不为过！ 整个质地软绵而有弹性，高雅的茶香在齿间扩散， 重点是，这个戚风... 异常湿润！（我忍不住用了"异常"！ 整块戚风就像加了 Pitera 般的富含水份， 我还没烤过这麽湿润的戚风， 一般来说戚风太多水份是很容易失败的～ 若不是有什麽诀窍， 就是他们用的红茶真的有什麽威力吧？哈哈哈哈 总之我是甘心付这 $160 吃这片戚风了， 甜点会超越咖啡果然是有原因的， 即使是这麽简单的甜点，也能呈现出独到之处，耐人寻味， 让人有机会会想再来试试其它的。 帕米吉安诺塔 Crostata al formaggio $150 朋友点的这个帕米吉安诺塔， 好像也是老板娘推荐的。 用上大量36个月熟成的 Parmigiano reggiano 起司 烘烤而成的烤乳酪塔。 我吃了一口，甜中带咸，也很不错～ / 以上简单记录。 虽然 [La Grotta] 以价位来说真是无法太常跑的地方， 但他们对食物的用心与美味， 还有整个空间营造出来的氛围，都让人相当喜欢。 如果你也喜欢这样的环境，舍得花些钱享受用心的美食， [La Grotta] 是个很棒的选择， 推荐给大家啦！ --

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